Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Benedikt si přál štrúdl a hodně džusu

  12:13aktualizováno  12:13
Kuře na všechny způsoby, jablečný štrúdl a pomerančový džus. Hodně pomerančového džusu. Takové menu dávají právě dohromady tři šéfkuchaři, kteří cestují s papežem. A jeden místní šéfkuchař - majitel italské restaurace Aromi na pražských Vinohradech - Riccardo Lucque.

Ilustrační foto | foto: Stockfood.cz

"K nám do restaurace chodí lidé z pražské nunciatury a nedávno mě požádali, abych spolupracoval na papežově návštěvě," popisuje Lucque, jak se dostal k zakázce pro Vatikán. Většina hlavních jídel čeká papeže právě na pražské nunciatuře ve Voršilské ulici.
Už teď tam Lucque má své číšníky, kteří prostírají sváteční tabuli.

Alkohol jen po obědě

Papež si přál lehké jídlo, takže Lucque připravuje například kuře s lanýžovou omáčkou, mořské ryby nebo třeba dýňové rizoto.

"Ale soustředíme se hlavně na dezerty. Ty má papež podle informací, které nám poslali z Vatikánu, nejradši," říká Lucque. Italský šéfkuchař si tak například bude muset dát záležet na tradiční středoevropské specialitě: jablečném štrúdlu, který papežovi původem z Německa chutná nejvíc. Ale připravuje také smetanový italský moučník panacotta.

S výběrem vína pro papeže si Lucque nemusí dělat starosti: papež ho nepije mnoho. Zato má rád hodně pomerančového džusu.

"Připravujeme skleničku čerstvě vymačkané šťávy ke každému chodu," říká Lucque. Alkohol pije papež jen po jídle: má rád sherry nebo portské.
Sám Lucque netuší, jakým způsobem Vatikán dbá na bezpečnost papežových pokrmů. On jídlo jen připraví a nechává na vatikánských zvyklostech, jestli ho bude někdo chtít ochutnat, než ho naservírují.

Kromě něj budou menu připravovat i lidé zvyklí na protokol. Třeba šéfkuchař, který před nástupem do Vatikánu pracoval pro pražský hotel Four Seasons. Tam teď bude mimochodem bydlet papežův doprovod.

Menu pro papeže

Hlavní jídlo
kuře s lanýžovou omáčkou; mořská ryba; dýňové rizoto

Pití
především pomerančový džus; sherry; portské víno

Moučníky
pravý středoevropský štrúdl; italská smetanová panacotta

Kdo mu bude vařit
tři kuchaři, které si přiveze z Vatikánu; italská restaurace Aromi na pražských Vinohradech



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



USA nad Koreu poslaly raptory. Evakuujte Američany, zní z Washingtonu

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení.  Na snímku stroj...

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení. Manévry odsoudila jako provokaci Severní Korea, která...

Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...



Další z rubriky

Policie koupila zbraně za 50 milionů, snipeři mají být v akci častěji

Ten pravý moment na výstřel nesmí odstřelovač minout. Ale nesmí se ani nechat...

O padesát milionů korun víc než v jiných letech. Právě tuto částku vynaložili policisté na nákup nové výzbroje v...

Piráti chtějí kvůli bezpečnostním opatřením snížit Hradu rozpočet

Pražský zastupitel Mikuláš Ferjenčík

Pirátská strana navrhne, aby se omezil rozpočtová kapitola Správy pražského hradu. Chtějí tak vytvořit tlak a hrad, aby...

JAK SE ZMĚNILI ŘIDIČI: Končící pruh nebo červená mnohé nezastaví

Jízda na červenou

Tresty od soudu na mnoho let do vězení za agresivní jízdu na silnici či dálnici jsou dnes téměř pravidelností. Je to...

Rezidence Park Masarykova - 2+kk
Rezidence Park Masarykova - 2+kk

Liberec I-Staré Město, Liberec(nečleněnéměsto), Masarykova
3 760 000 Kč



Najdete na iDNES.cz