Diskuze

Školákům nebude mít kdo vařit, hrozí návrat k polotovarům, varuje expert

Snaží se školním jídelnám vštípit nové postupy a dětem vhodnější stravovací návyky. Přirovnání ke Zdeňku Pohlreichovi se ale šéf Asociace školních jídelen Karel Jahoda brání. „Jen se snažíme poukázat na to, že systém školního stravování není marný a lidé v něm si zaslouží respekt,“ říká v rozhovoru pro iDNES.cz. Varuje, že až „dojdou“ kuchařky, kvalita jídel klesne.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
RK

Kuchařky odcházejí za lepším, některé to nechou dělat. Bylo zvykem, že obor Kuchař se studoval 3-4 roky. Studenti - učni měli praxi právě ve školních jídelnách. Jenomže po vyučení je nikdo do školní jídelny nechce. To raději seberou nějakou kuchtu z hospody IV. cenové, než aby dali šanci mladým, které učili.

1 0
možnosti
KD

Prezident asociace školních jídelen? To si dělají legraci?

3 0
možnosti
JK

Nedělají. To skutečně existuje. Jen nevím, kolik v té asociaci je jídelen. Tady v okolí žádná.

1 0
možnosti
ZZ

Na základce i na střední nám vařili hodně dobře. Teďka chodíme do menzy a co ta kolikrát předvádí, to je fakt síla... Rv :-( Jídla nedochucená, případně přepepřená, výběr leckdy tristní, kvalita jídel nevyvážená. Kolikrát jdeme radši jinam, zvažuju i to, že si začnu vařit doma...

0 0
možnosti
PB

P96e72t28r 88B97á75č22a

5. 11. 2017 19:38

A ta hruza na tom obrazku to je to co by jako jist meli jo?

Ja jen jestli jsem to spravne pochopil ;-D

0 0
možnosti
MB

Co je shocker? Znám z filmu, ale ne z kuchyně.

0 0
možnosti
JT

J70a44n 41T59a61r80a63b77a

5. 11. 2017 18:23

Shocker není nic. Blast chiller je šokový zchlazovač, nesprávně šoker.

0 0
možnosti
PT

Pokud se zrusi ten nesmysl jako je "spotrebni kos" mozna zacnou chutne varit i detem ve skolach a ne jenom pro verejnost. Proc by ve skolach nemohli varit treba studenti kucharskych ucilist, kdyz to dokazou pro sirokou verejnost, kde se na obedy stoji fronta?

5 0
možnosti
IK

I82v81a 77K61r23i17š46t42o83f

5. 11. 2017 18:33

Na fotce je i učiliště Polička. Ty děti, co jsou na oboru kuchař tam vaří pro ostatní děti z učiliště a gymnázia. Vaří výborně. Dá se tam i koupit chlebíčky, zákusky..... A vše moc dobré. Vyhrávají i různé soutěže. Je to šikovné učiliště.

2 0
možnosti
JZ

J57o24s45e32f 21Z57a54j65í25c

5. 11. 2017 16:51

Pán by měl přijet do Boleslavi do jídelny Anja na Karmeli. To je soukromá jídelna. Samý polotovar, žádné maso, Vaření jak před sto lety. Šílenost.

2 0
možnosti
KMH

No před sto lety zrovna moc polotovarů nebylo :-)

0 0
možnosti
PS

a) řada dětí má peníze a koupí si bagety, zapečenou bagetu, párek v rohlíku, koblihy v kantýně a pak už opravdu hlad mít nemusí.

b) na fotkách jídla na pohled hezká, ale KDO by měl čas to takto zdobit netuším

c) v jídelně opravdu 90 procent lidí spěchá a nahází to do sebě během 5 minut

d) sehnat kuchařku (jakoukoliv!) do jídelny za ten plat 15 hrubého je opravdu hodně těžké.

e) dělat vedoucí jídelny za 20 hrubého je taky celkem úlet, na to že má pod sebou x lidí a dělá x objednávek s x firmami

f) když uděláte na oběd králíka (tzn. utratíte xkrát více peněz než za kuře), buďte si jistí, že to polovina žáků vyhodí

g) naštěstí je dnes standard, že je na výběr ze 2-3 jídel, takže žák má šanci zvolit něco, co sní (ne jako před 1989)

h) většina jídelen vaří dobře - to je fakt.

i) v česku bych preferoval opravdu česká jídla; pokud zkusí jídelna něco nového, ať je možnost zpětné vazby, že to žákům chutnalo (nebo se hold podívat, kolik se toho (ne)vyhodilo

7 0
možnosti
JS

̈Některé z těch bodů škola nevyřeší, protože jsou to problémy výchovy v rodinách.

0 0
možnosti
JK

No, tak podle těch ukázek jídla se asi děcka moc nenají. :-/

2 0
možnosti
JH

A co takhle vrátit se ke svačinám, které si děti nosily z domu? Já jsem nic jiného nezažil a byl jsem spokojen, moje maminka věděla, co mi chutná, proto jsem se nikdy nesetkal s nepříjemným překvapením, to přišlo až na vojně a nyní v některých nemocnicích. Reklama se dělat nemá, ale v Třineckém Podlesí vaří velmi dobře.

4 0
možnosti
RT

v pytlíku od mouky, co...??? dnes ale se už pečivo nedává do papírových sáčků ale do olaček co nejdou pak u košů s " rozpečeným " čerstvým pečivem " rozdělat...nehledě k tomu že taková domácí svačinka vyjde o xxx % levněji...

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

V Baltimoru obří loď zbořila dálniční most. Selhal motor, kolos byl neovladatelný

26. března 2024  8:17,  aktualizováno  27.3 1:10

Aktualizujeme V Baltimoru na východním pobřeží Spojených států se v pondělí zřítil čtyřproudový silniční most, do...

Střelba, výbuchy a požár. Ozbrojenci zabili na okraji Moskvy přes 62 lidí

22. března 2024  18:41,  aktualizováno  23.3

Přímý přenos Nejméně 62 mrtvých, včetně dětí, a 146 zraněných si vyžádal ozbrojený útok v koncertním centru na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Agrofertu kontrolují kalhotky, zda tam zaměstnankyně nemají řízek, řekl Babiš

20. března 2024  17:05

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš na tiskové konferenci popřel, že by v holdingu Agrofert byli...

K útoku u Moskvy se hlásí Islámský stát, teroristé prchli v bílém renaultu

22. března 2024  22:04,  aktualizováno  23.3 7:01

K zodpovědnosti za útok v Krasnogorsku u Moskvy se na ruské sociální síti Telegram přihlásila...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

„Ukrajinci to nebyli.“ Islámský stát ukázal video z masakru u Moskvy

24. března 2024  14:47,  aktualizováno  17:17

Islámský stát (IS) prostřednictvím zpravodajské agentury Al-Amaq zveřejnil video z pátečního útoku...

Miss World není o fyzické schránce, řekla vítězka. Jde do kampaně pro oběti násilí

28. března 2024  13:11

Nová Miss World Krystyna Pyszková se chce v Česku zapojit do osvětové kampaně pro oběti trestné...

Proruskou špionážní síť vyšetřují i Poláci, spolupracují s Českem

28. března 2024  13:06

Polská kontrarozvědka ABW vyšetřuje činnost proruské špionážní sítě zaměřené proti členským státům...

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

POLITICKÝ DIÁŘ: Rakušan, migrace, velký úspěch a „velký špatný“

28. března 2024

Premium Jak Piráti přicházejí s migračním tématem a volají po celoevropském řešení a jak se z Rakušanova...