náhledy
Zkušený hledač lanýžů Ezio Costa se svým psím pomocníkem.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Se svým psem chodí po lesích a hledá lanýže. Vzácné houby jsou mezi gurmány velmi ceněny, největší kousky mohou stát až milion korun.
Autor: Reuters
Lanýže jsou houby, které se nedají pěstovat, rostou jen divoce, ve volné přírodě. A speciálně bílé lanýže (Tuber magnatum) lze na celém světě nalézt právě pouze v oblasti severoitalského regionu Piemont poblíž Turína, v okolí Alby.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Bílé lanýže mají typickou vůni a nenajdete je nikde jinde než v oblasti severoitalského regionu Piemont poblíž Alby.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Zkušený hledač lanýžů Ezio Costa se svým úlovkem.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Lanýže se vyskytují zhruba 5 až 20 cm pod zemí, v blízkosti kořenů stromů. Vydávají typický zápach, který ja ale cítit jen po omezenou dobu. Dobře vycvičenému psovi a zkušenému hledači ale neuteče.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Hledač lanýžů Ezio Costa (66) pátrá po lanýžích se svým psem Jolly v lese v Monchiero poblíž Alby. Jeho rodina patří hledačům lanýžů už po čtyři generace.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Vinice v Serralunga d'Alba v severozápadní Itálii - v oblasti, kde v lesích rostou bílé lanýže - při západu slunce...
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Houby skryté pod zemí prozradí jen specifická vůně. Hledači se proto do lesů vydávají s prasaty či vycvičenými psy.
Autor: Reuters
Costa se vydává na lanýže do lesů u městečka Alba, které leží v Piemontu v severozápadní Itálii.
Autor: Reuters
Prodávající na trhu lanýžů v Albě předvádí potenciálním zájemcům svoji nabídku.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Fotografování dvou bílých lanýžů o hmotnosti 950 g, které se v listopadu 2013 vydražily za 90 tisíc eur. Kupující byl z Hong Kongu.
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Bílý lanýž v detailu
Autor: Stefano Rellandini, Reuters
Lanýže melanosporum
Autor: archiv
Lanýže mají kuchaři zabalené v utěrce, skladují je v uzavřené nádobě.
Autor: Josef Vrazel
Kuchaři si na Valašsko přivezli lanýže z italského Piemontu, koupili je na místním trhu i od sběratele, který má na hledání vycvičeného psa.
Autor: Josef Vrazel
Dušená hovězí oháňka s lanýžem tuber melanosporum
Autor: archiv restaurace Pot Au Feu