Stojka je mimo jiné autorkou jedné z prvních romských autobiografií dotýkajících se pronásledování Romů nacisty.
Kniha Žijeme ve skrytu vyšla poprvé v roce 1988. V roce 2009 vyšlo toto mimořádně působivé dílo v českém překladu. Recenzi najdete zde.
Tématu romského holokaustu se věnovala i ve svém výtvarném díle. Sama přežila internaci v koncentračních táborech Osvětim, Bergen-Belsen a Ravensbrück. Z její širší, zhruba dvousetčlenné rodiny přežilo nacistickou perzekuci Romů jen pět lidí.
Ceija Stojka dvakrát navštívila i Českou republiku. V roce 2009 otvírala výstavu svých obrazů v brněnském Muzeu romské kultury a v roce 2010 představila knihu Žijeme ve skrytu na pražském veletrhu Svět knihy. Rozhovor s umělkyní najdete zde.