Ale prohřešky se pořád najdou. "V několika případech jsme zjistili masné výrobky, které zapáchaly, opakují se případy nekvalitního ovoce a zeleniny," vypočítává mluvčí inspekce Daniela Kolejková.
Stát si lepší chování obchodníků vynutil i penězi. Za loňský rok udělila inspekce pokuty za čtyři stovky prohřešků devatenáct milionů korun.
"Tak závažné prohřešky proti předpisům jsme v posledních měsících už nenacházeli," potvrdila mluvčí inspekce Daniela Kolejková.
Od konce loňského roku inspektoři podle ní nenašli v obchodech žádný závažný nedostatek.
Největším hříšníkem byl provozovatel Hypernov a Albertů Ahold, který na pokutách musel zaplatit přes sedm a půl milionu korun.
"Máme také více prodejen než konkurence, v průměru závad se nijak nelišíme," vysvětluje mluvčí Aholdu Kateřina Černá. V provozovnách Aholdu se odehrála téměř pětina všech kontrol z loňského roku.
V čem obchody nejčastěji chybují? Prodávají prošlé potraviny nebo špatně vyznačují datum spotřeby. Na velké řetězce si loni posvítila i Česká obchodní inspekce, chybu našla zhruba při každé čtvrté návštěvě.
Za nedostatky včetně předražování nákupů loni uložila rekordní jednorázovou pokutu milion korun obchodnímu řetězci Ahold.
Obchodníci museli často investovat milionové sumy do vrácení důvěry zákazníků. Například Ahold si zaplatil velké reklamy, v kterých ujišťoval, že "bere kvalitu vážně".
I když kritiku řetězce často odmítaly, z vyjádření zástupců obchodníků je patrné, že bylo co zlepšovat. Například Hypernova, jejíž zaměstnanec v reportáži TV Nova na podzim vypovídal o podivných způsobech zacházení s masem, úplně zastavila výrobu vlastních masných výrobků.
"Čerstvé potraviny prochází dvojí kontrolou, balíčkové maso, kterému ten den prochází záruční doba, již zákazníkům nenabízíme a rovnou ho likvidujeme prostřednictvím kafilerních popelnic," vypočítává Černá.
Ahold si najal ještě druhou firmu na externí kontrolu kvality. Když lidé najdou v regálech prošlou potravinu, dostanou padesátikorunovou slevu.
Inspektoři potvrzují, že přístup řetězců se často radikálně změnil. "Je viditelné, že management má větší zájem o to, co konkrétně se děje na jejich provozovnách," dodala Kolejková.
