Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zemřel muž, který vynalezl döner kebab

  16:16aktualizováno  16:16
V Berlíně zemřel "vynálezce" oblíbeného döner kebabu. Mahmut Aygün, známý jako Kebabový král, podlehl v 87 letech rakovině, informoval britský zpravodajský server The Daily Telegraph. Poprvé si jeho zákazníci na mase servírovaném v rozkrojeném pita chlebu pochutnali 2. března 1971.
Kebab se tradičně vyrábí z jehněčího masa. Ilustrační foto.

Kebab se tradičně vyrábí z jehněčího masa. Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

Mahmut Aygün se narodil v Turecku a už v šestnácti letech odjel do Německa, kde si otevřel vlastní stánek s rychlým občerstvením. Döner kebab, který si oblíbili lidé po celém světě, vynalezl před čtyřmi desítkami let.

Kebab, který se vyrábí z jehněčího masa a směsi koření, se tradičně podává s rýží. Aygün ale přišel na to, že servírovat ho do rozkrojeného pita chlebu bude mnohem praktičtější. "Myslel jsem, že bude o mnoho lepší, když si lidé budou moct kebab odnést s sebou," řekl před časem.

Jeho zákazníci, kteří se vydali do města popíjet a na cestě zpět jim vyhládlo, se tak mohli jednoduše posílit, ještě než došli domů.

K döner kebabu neodmyslitelně patří i jogurtová zálivka. Také ta patří do dílny Mahmuta Aygüna.

Kebab si lidé po celém světě velmi rychle oblíbili. Ve Velké Británii dokonce natolik, že stánky podávající tuto pochoutku vytlačili mnoho tradičních bufetů Fish and Chips, uvedl server Daily Telegraph.

Autor:


Prodeje mých knih šly dramaticky dolů, řekl Viewegh v pořadu Za scénou



Hlavní zprávy

Další z rubriky

Nemůžete říci, že jste nebyli varováni, říká film Rolanda Emmericha 2012.
ZÁPISNÍK: Cože? Už zase krachuje západní civilizace?

Ministr byl na šrot, Zdeněk Škromach fotil "výborné koláčky", Okamuru s Bártou spojila kniha a Tokio volá "Banzai"! To jsou témata zápisníku "Minulý týden"...  celý článek

Torontský starosta Rob Ford se přiznal, že v minulosti kouřil crack.
ZÁPISNÍK: Naše česká Kanada. Jak starosta řádil, lhal a měl podporu

Škromach oceňoval konspirační teorie. Srovnání: česká politika a starosta Toronta, který kouří crack, lže a pije. Boj proti drogám selhal. To jsou témata...  celý článek

Sbohem, Kavárno... (Za ilustrační snímek byl zde použit záběr, na němž se 4.
Sbohem! Editor Kavárny on-line Josef Chuchma se loučí

K třicátému červnu 2013 byla uzavřena dosavadní existence Kavárny on-line, která vznikla z mé iniciativy, coby editora "papírové" Kavárny v MF DNES. Chtěl...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.