Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Alergika zabily ořechy v jídle, majitel restaurace půjde do vězení

  11:10aktualizováno  11:10
Šest let za mřížemi stráví majitel restaurace ve Velké Británii, v níž si objednal host jídlo, po kterém později zemřel. Ačkoli Paul Wilson avizoval, že je alergický na ořechy, obsluha mu přinesla pokrm obsahující arašídový prášek. Majitel nařídil personálu, aby jej používal místo dražšího mandlového prášku.

Mohammed Zaman (uprostřed) od soudu odešel s šestiletým trestem (9. května 2016). | foto: Profimedia.cz

V lednu 2014 si 38letý Paul Wilson objednal jídlo v indické restauraci ve městě Easingwold na severu hrabství Yorkshire. Přestože jako alergik požádal obsluhu o jídlo bez ořechů, milované kari se mu stalo osudným. Omáčka s kuřecím masem totiž obsahovala arašídový prášek.

Wilson později zemřel doma na toaletě v důsledku anafylaktického šoku, píše britský The Guardian. Rodiče oběti uvedli, že jejich syn na svůj stav úzkostlivě dbal již od sedmi let, kdy prodělal první alergickou reakci na ořechy.

Jak vyšlo najevo u soudu, Mohammed Zaman, majitel šesti restaurací v Yorku a okolí, přikázal kuchařům používat levnější suroviny, aby ušetřil.

Přitom nešlo zdaleka o první případ pochybení v Zamanových restauracích. Tři týdny před smrtí Wilsona byla s alergickou reakcí v nemocnici hospitalizována dívka, která v jedné z jeho restaurací také dostala jídlo obsahující ořechy, v němž být neměly.

Žalobce uvedl, že Zaman „upřednostnil zisk před bezpečností“. Podnikatel měl dluhy ve výši 300 tisící liber, a proto ilegálně zaměstnával nekvalifikované pracovníky a šetřil na surovinách.

„Mohammed Zaman byl několikrát varován, že riskuje zdraví a případně i životy svých zákazníků,“ řekl žalobce Richard Wright. Zaman se podle něj choval „nezodpovědně a přezíravě k rizikům“.

Zaman se bránil, že jeho restaurace vedli provozní a sám v budově ani nebyl, když bylo inkriminované jídlo Wilsonovi naservírováno. Přestože před soudem majitel restaurací svoji vinu popíral, porota v Teesside ho odsoudila na šest let za zabití.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

V Jeruzalémě vypukly střety mezi palestinskými muslimy a izraelskou policií....
Izraelci nepustili muslimy na Chrámovou horu, v ulicích vypukly střety

Z několika míst v jeruzalémském Starém městě jsou hlášeny střety lidí s policií. Podle tisku dvaadvacet lidí utrpělo zranění a jeden Palestinec údajně zemřel....  celý článek

Lev Cecil na archivním snímku
Syna zabitého lva Cecila potkal stejný osud. Zabil ho lovec trofejí

Toulky mimo domov se velkým kočkám v Zimbabwe nevyplácejí. Šestiletého lva Xandu před pár dny pro trofej a desítky tisíc dolarů od klientů zastřelil lovec...  celý článek

Manévry bojovníků Luhanské lidové republiky u vesnice Uspenka (26. dubna 2017)
Boje v Donbasu se vyostřily, Kyjev hlásí osm padlých vojáků

Čtyři ukrajinští vojáci ve čtvrtek přišli o život, jeden se dostal do zajetí a sedm utrpělo zranění vinou zostření bojů s proruskými separatisty v oblasti...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.