Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Za hospodu čistší

  0:01aktualizováno  0:01
Je to civilizace? Nebo spíš útok na tradice a svobodu podnikání? Kontroloři a revizoři míní brát od nynějška vážně hygienické předpisy, které pro veřejné stravovny nařizuje Evropa. Z našich kaváren, barů, osvěžoven, hospod, restaurací, špeluněk, kvelbů a pajzlů je dosud splňují pouhá procenta.

A co ti ostatní? Můžete si vybrat: a) investují statisíce, ba i miliony do toho, aby jejich provozovny byly "čistoskvoucí", b) hospodu s lamentací zavřou, c) podplatí nebo umluví kontrolora. Každý zdejších poměrů znalý Evropan ví, že cé je správně.

Mají tedy vůbec ty předpisy a ty prohlídky smysl? Cožpak návštěvník bufetu Na Plovárně neví, že když tam není lednička, špekáčky nejspíš nebudou úplně svěží? Kupuje-li si je, je to přece jen a jen jeho riziko.

Když má hospodský umaštěnou zástěru a míchá polévku prstem, může se přece dospělý člověk zvednout a jít jinam. Na to nepotřebuje unii. A komu tato "alternativní hygiena veřejného stravování" nevadí, ať si ji užije.

To je jeden pohled. Druhý je však správnější. Host je svým způsobem rukojmím restauratéra. Do kuchyně mu nevidí. Vrchní může mít uniformu jako ze žurnálu, ale cordon bleu, které vám nese, může pocházet, přeženeme-li to trochu, z úplně jiného zvířete, než je kráva.

Čím se nejvíc liší zapadlá nádražní hospůdka u nás a v takovém Řecku? Ta řecká je úzkostlivě čistá včetně toalet. Úcta k zákazníkovi a čistota jsou totiž v civilizované společnosti normální. Nenormální je opak.

Samozřejmě každý hostinský může argumentovat tím, že právo na špínu je základním lidským právem. A že jeho hostům se u něj líbí. Takový argument se demokraticky vyvrátit nedá. Já osobně, být kontrolorem, bych takové restaurace nezavíral, jen bych jim vnutil nálepku: Stravování v této hospodě škodí zdraví.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Shromáždění na Slovanském ostrově se zúčastnil i někdejší republikánské strany...
Policie v Chomutově zadržela Miroslava Sládka. Vedl nepovolenou kampaň

Předseda republikánské strany Miroslav Sládek skončil v pátek večer kvůli nepovolené kampani v Chomutově na policejní služebně. Před půlnocí ho policisté...  celý článek

U brněnské hvězdárny spadl podivný objekt.
Chci je oškubat, přiznává youtuber. Na dotaz o UFO radnice musí odepsat

Provokující český youtuber s přezdívkou MikeJePan zasypal radnice měst nejen v Libereckém kraji dotazy na výskyt UFO. Smyslem jeho aktivity ale není dozvědět...  celý článek

Lidé v Krásné Studánce u Liberce odevzdávali své hlasovací lístky na místním...
Strany mají triky k obcházení zákona o darech. Některé ho ignorují úplně

Od koho strany získávají finance a na co je během kampaní využívají. To měl zprůhlednit zákon, o kterém se před volbami mluvilo jako o přelomovém. Podle...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.