Nepříznivé počasí ve Španělsku jasně ukázalo, jak lehce může ve Spojeném království dojít k nedostatku určitého druhu zeleniny. Kvůli bouřce v místech, kde je salát pěstován, došlo k poklesu dodávek zeleniny až o 80 procent, píše britský The Telegraph.
Obchodní řetězce Tesco a Morrisons už musely na krizi zareagovat: omezily prodej ledového salátu na jednu osobu pouze na tři kusy. Je samozřejmě otázka, kolika lidí se taková nepříjemnost dotkne. Jak totiž trefně poukázala jedna uživatelka na Twitteru, kdo si kromě obchodníků se zeleninou běžně v obchodě kupuje více jak tři ledové saláty?
Lettuce rationing. Limiting stocks to prevent mass panic and the subsequent black market opening up. https://t.co/Rq42A28jUh
Jenže spekulanti zareagovali jak z učebnice ekonomie. Na obchodním portálu Gumtree prodává uživatel pod jménem Dave krabici s dvanácti saláty za 50 liber (1 570 korun). Jedna hlávka ledového salátu tak vyjde na 4,16 libry (130 korun).
Ze srovnání na webové stránce My Supermarket vychází, že běžně se cena ledového salátu pohybuje v rozličných britských řetězcích v rozmezí od 50 pencí až po lehce nad jednu libru (v přepočtu 15 korun - 37 korun). V Česku Tesco nabízí salát za 45 korun.
„V celé zemi je nedostatek těchto krásek, proto je cena trošku vyšší. Z důvodu nabídky a poptávky,“ vysvětluje překupník Dave na stránkách, proč jsou saláty tak předražené. K tomu dodává, že „jsou čerstvě zakoupeny“.
Parveen Agnihotriová zase na Twitteru nabízí saláty na prodej. „Shání se někdo po hlávkovém salátu? Mám naložené auto a jsem ochotna je prodat za rozumnou cenu“, uvedla ve svém příspěvku. Ten doplnila příznačným hashtagem #lettucecrisis, tedy „salátová krize“.
Avšak nejde pouze a jen o saláty. Výpadkem dodávek byla zasažena i brokolice či cukety, jejichž ceny také atakují rekordy. Například na londýnském trhu se prodává brokolice za 5 liber (157 korun) za kilogram, cena cuket dosáhla šesti liber (188 korun) za kilo.
Podle Britské asociace hlávkových salátů se cena ledových salátů na trzích zvýšila až třikrát. Zejména britští vegetariány a vegani tak musí počítat s tím, že se jim jejich oblíbené jídlo prodraží. Zároveň ale hrozí, že místo křupavých hlaviček ledových salátů bude na zákazníky koukat pouze prázdný regál. Naštěstí panuje ve Velké Británii nevlídné počasí a tak je spíš čas na horké polívky než ledové saláty, cituje The Telegraph jednu z twitterových komentátorek salátové krize.
