Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vědci: Kuchaře v televizi hygiena nezajímá

  10:03aktualizováno  10:03
Průměrně sedmi hygienických prohřešků se dopouštějí v televizních kurzech vaření kuchaři z Británie, USA a Kanady. Zjistili to kanadští vědci, když analyzovali 60 hodin tohoto vysílání. Podle nich jde o chyby, které mohou vést až k nakažení potravin například salmonelou.

Vědce nejvíc šokoval kuchař, který nejdřív nožem propíchl mouchu a pak s ním v klidu krájel dál zeleninu.

V 75 procentech případů si kuchaři před vařením neumyli ruce, tvrdí vědci. V 72 procentech neoddělili syrové maso a čerstvou zeleninu.

Někteří dokonce po nakrájení syrového masa začali připravovat zeleninový salát, aniž by si mezi tím ruce alespoň opláchli - a neučinili tak ani s nožem a prkénkem.

Mytí asi dělá televizním kuchařům vůbec problémy. Používají totiž také stejnou neumytou lžíci na ochutnání jídla a pak na jeho dochucení.

Autor:


Vadí mi, jak si taxikáři vynucují svá práva, řekla v Rozstřelu Krnáčová



Hlavní zprávy

Další z rubriky

Miroslav Kalousek po jednání s prezidentem Milošem Zemanem.
ZÁPISNÍK: Několik slov chvály

O jednom kolegovi novináři a o nadávání na média. O české otázce a třech divadelních představeních. A také gratulace Miroslavu Kalouskovi, to jsou témata...  celý článek

Nemůžete říci, že jste nebyli varováni, říká film Rolanda Emmericha 2012.
ZÁPISNÍK: Cože? Už zase krachuje západní civilizace?

Ministr byl na šrot, Zdeněk Škromach fotil "výborné koláčky", Okamuru s Bártou spojila kniha a Tokio volá "Banzai"! To jsou témata zápisníku "Minulý týden"...  celý článek

Miss America 2014 Nina Davuluri. Někteří Američané ji šmahem odsoudili jako...
ZÁPISNÍK. Miss America a vůdkyně Bobo. Papež poskytl interview

Hrozné, Miss America je mohemedánka. Pinožení u klausistů. Proč na rozdíl od Němců odsuzujeme velkou koalici. Rozhovor Svatého otce. To jsou témata zápisníku...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.