Rostislav Širmemr je "velký" chlap. Do soutěže v pojídání knedlíků, která se ve Vizovicích koná od roku 1972, ho přihlásili loni kamarádi. "Původně přijel jen koncert. Když se však porota pídila po dalších soutěžících, tak ho kamarádi přemluvili, aby to zkusil.
Nejdřív byl zapsán jen jako náhradník, protože však jeden z přihlášených nepřišel, dostal se na pódium a nakonec i vyhrál," přiblížil loňské Širmerovo vítězství jeden z pořadatelů Zdeněk Jurásek.
Širmer navíc překonal devět let starý rekord, který měl hodnotu 155 knedlíků.
Odpovědi Rostislava Širmery najdete zde.
Hlavní soutěži, která se koná od 23. do 25. srpna ve Vizovicích, letos předcházelo několik předkol Trnkobraní. Z nich vzešlo devět Širmerových soupeřů.
Klání trvá 60 minut, jedlíci mají navařeny stovky knedlíků vyrobených podle originální receptury. Porota počítá švestkové pecky, které soutěžící odkládá na talíř. Během soutěže se nesmí pít, kouřit, odcházet z pódia. Soutěžící smí chodit po pódiu. Jako příloha je povolen omastek, cukr, mák nebo tvaroh.
|
Originální receptura 1 kg mouky hrubé, 20 dkg másla, 1 lžíce sádla, 0,5l mléka, 2 žloutky, sůl. |
 Nejlepším jedlíkem švestkových knedlíků na Vizovickém trnkobraní v roce 2001 se stal Rostislav Širmer. Snědl rekordních 161 knedlíků. |
 Nejlepším jedlíkem švestkových knedlíků na Vizovickém trnkobraní v roce 2001 se stal Rostislav Širmer (vlevo). Snědl rekordních 161 knedlíků. |
 Nejlepším jedlíkem švestkových knedlíků na Vizovickém trnkobraní v roce 2001 se stal Rostislav Širmer. Snědl rekordních 161 knedlíků. |
 Nejlepším jedlíkem švestkových knedlíků na Vizovickém trnkobraní v roce 2001 se stal Rostislav Širmer. Snědl rekordních 161 knedlíků. |
