Jelen, přesněji řečeno jelení medailonky s omáčkou z lišek a jemným brusinkovým knedlíkem, se bude podávat na pracovní večeři v zámku v Miloticích. Původně tuto "manu" měli nosit číšníci na stoly v největším sále zámku, ale jak hostů přibývalo, přesune se asi hostina do větší oranžerie.
Zvěřinu připravenou v Bzenci prezident ochutná druhý den návštěvy Jihomoravského kraje. S manželkou Livií přicestuje již v pondělí, o půl desáté dopoledne má první zastávku v Rosicích. A prezidentský pár bude krajem cestovat do středy.
Padesát porcí
"Poslali jsme několik návrhů menu, aby nejedl pořád to stejné, když se zdrží několik dnů," říká vedoucí odborného výcviku bzenecké školy Tomáš Svoboda.
Předpokládá, že i když si jelena nachystají už o víkendu, příprava celé večeře na zámku jim zabere dva dny. "Počítá se asi s padesáti porcemi a ještě budeme chystat teplý a studený raut pro doprovod prezidenta," upřesnil Svoboda.
Přiznal, že pro prezidenta ještě nevařili, ale určitě to zvládnou, i když do Milotic bude z Bzence putovat více chodů.
Kromě jeleních medailonků i silný masový vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky, jako předkrm kachní galantina a pochopitelně nebude chybět ani moučník.
Posledním prezidentem v Miloticích byl Beneš
V Miloticích prezident povečeří mimo jiné se senátory a poslanci zvolenými za Jihomoravský kraj a setká se s tamními obyvateli. Pro Milotické to bude vzácná příležitost, protože naposledy za nimi přijel prezident Edvard Beneš v roce 1947.
"Postavily se tehdy kvůli němu slavobrány, muzikanti vytrubovali z věže kostela a přijelo sem mnoho lidí z okolních vesnic," popisuje milotická kronikářka Miroslava Bočková.
Pro Václava Klause se však v kraji chystají i jiné požitky. Například v pondělí dopoledne navštíví Masarykův okruh, kde by si měl prohlédnout technické zázemí, boxy i řídicí věž. A možná okruh pozná i z perspektivy závodníka. "Pokud na to přistoupí, provezeme ho v našem autě po obslužné dráze," tvrdí David Čížek z brněnského automotodromu.
Prezident mimo jiné projevil přání promluvit si s brněnskou komunitou Romů. "Prohlédne si naše muzeum a pak bude debatovat asi s padesáti Romy," uvedl František Jemelka z Muzea romské kultury.
