Meiwes se před soudem zodpovídá za to, že usmrtil a částečně zkonzumoval berlínského inženýra Bernda Jürgena Brandese. Svědkové skrývali tváře za šálami a čepicemi, napsala agentura DPA.
Vyslýchán byl osmadvacetiletý telefonista z Hessenu, který chtěl, aby ho Meiwes připravil o hlavu. Počítačový odborník Meiwes ale vypověděl že muž, s nímž se jako s ostatními seznámil přes internet, se mu fyzicky nelíbil, neboť na internetu se prý popisoval štíhlejší.
O druhém vyslýchaném, devětatřicetiletém obchodníkovi vypověděl obžalovaný, že se na internetu nabízel jako "oddané prase na porážku". Na jeho přání prý zhotovil klec, do níž ho při jeho návštěvě zavřel. Ani obchodník se mu prý ale vůbec nelíbil.
Třetím vyslýchaným byl pětadvacetiletý student.
Padesátiletý muž, s nímž Meiwes udržoval rok a půl sexuální vztah, popsal obžalovaného jako příjemného, ochotného a veselého muže. O jeho kanibalských choutkách prý nevěděl.
Lidojedův advokát Harald Ermel uvedl, že jeho klient dostává do vazby dopisy od lidí, kteří s ním chtějí navázat kontakt, ač nejde o lidi toužící po tom, aby byli zabiti. Prý přijímá i návštěvy.
Meiwes prý už v osmi letech snil o zabíjení a pojídání spolužáků. Sexuálně ho to vzrušovalo. Své touhy obžalovaný počítačový odborník uskutečnil až po smrti své dominantní matky, když si na internetu nakonec úspěšně vyhledal oběť.
Ve svém domě v Rotenburgu u Kasselu pak 10. března 2001 zabil Brandese, k čemuž prý měl svolení, rozporcoval ho, maso uložil do mrazáku a postupně pojídal. To vše Meiwes zaznamenal na video.