Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Trubičky se smí dělat jen v Hořicích

  17:16aktualizováno  17:16
Hořice - Výrobcům proslulých Hořických trubiček, kteří je nevyrábějí přímo v Hořicích a okolí, nastanou možná zlé časy. Protože je tato cukrovinka registrována podle místa původu, jde tedy o krajovou specialitu, nikde jinde než právě v Hořicích se proto vyrábět nemůže. I další krajové speciality budou nyní doma více chráněny, a pokud je uzná Evropská unie, získají výlučnost pro většinu zemí Evropy.
Předváděcí stánek s Hořickými trubičkami

Předváděcí stánek s Hořickými trubičkami na výstavě - snímek z depozitáře Městského muzea v Hořicích. | foto: MF DNES

Od dubna totiž platí nový zákon o ochraně označení původu, který vychází z právních předpisů v Evropské unii, kde s ochranou místních specialit mají letité zkušenosti. A právě Hořické trubičky, jež svůj původ odvozují z dob napoleonských válek, jsou jednou z tradičních potravinářských specialit Hradeckého kraje, které chce Česká republika chránit i v Evropě.

Hořické trubičky stočené ze dvou sladkých oplatek se specifickou skořicovou chutí se nyní vyrábějí po celé republice. Největší hořičtí producenti odhadují jejich počet na třicet.

"Přímo v Hořicích je jich asi patnáct. Mají třeba jen dva zaměstnance, ale také čtyřicet," říká jeden z největších hořických výrobců trubiček Vladimír Brádle. Ten po roce 1989 koupil bývalou městskou provozovnu a začal vyrábět ve velkém. V roce 1991 už produkoval pětkrát více trubiček než původní výrobna.

"V republice je více výrobců, ale ne všichni používají název Hořické trubičky, ale také například Staročeské trubičky," říká další výrobce Roman Krejcar.

Podnikatelům z Hořic však vadí, že název si přisvojuje kdekdo v celé zemi, přitom registrované označení původu to dovoluje jen producentům z Hořic a okolí.

"S pěti výrobci z Hořic jsme vytvořili sdružení a podnikáme kroky, aby označení Hořické trubičky používali jen ti, kteří vyrábějí v Hořicích. Někteří uvádějí, že mají firmu v Hořicích, ale trubičky vyrábějí třeba na Moravě," říká Brádle. Bližší podrobnosti k akcím proti mimohořickým výrobcům nechce zatím prozradit.

Podle zákona musí být oblast, ke které se vztahuje krajová specialita, přesně vymezena. V platném rejstříku označení původu je u Hořických trubiček uvedeno město Hořice s obcemi Dachovy, Chlum, Chvalina, Březovice a Doubrava. Pokud tedy někdo vyrábí Hořické trubičky na jiném místě, porušuje zákon.

"V rejstříku, který stále platí, jsou uvedeni konkrétní výrobci Hořických trubiček. Podle nového zákona by se do rejstříku měly zapisovat skupiny výrobců nebo sdružení. Jde o to, aby se jednotliví výrobci mohli navzájem kontrolovat, zda někdo nepoškozuje dobré jméno výrobku. Když se pak objeví další výrobce a je z vymezené oblasti, nemusí se už registrovat, ale měl by se stát členem registrovaného sdružení," říká vedoucí oddělení ochranných známek Úřadu průmyslového vlastnictví Eva Tesařová.

Výrobci, kteří chtějí chránit své výlučné postavení, se mohou obrátit o pomoc jedině na soud. "Náš úřad se tím už zabývat nebude, je to záležitost soudu," potvrdil mluvčí Úřadu průmyslového vlastnictví Vladimír Pitra.

Autoři:






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Sami zahraniční vojáci často nechápali, kde jsou a z jakého důvodu.
Prázdné obchody a návrat strachu, vzpomíná pamětník na srpen 1968

Brzy nad ránem je vzbudil telefon. „Obsadili nás,“ ozvalo se ve sluchátku. Byla středa 21. srpna 1968, letiště i centrum Prahy už kontrolovaly tanky. Mladí...  celý článek

Bývalého šéfa Akademie věd Jiřího Drahoše přišla na setkání s dobrovolníky ve...
Drahoš v námořnickém tričku děkoval za 78 321 podpisů pro boj o Hrad

„Vítejte všichni na palubě,“ přivítal Jiří Drahoš dobrovolníky, kteří sbírali podpisy, aby se mohl zúčastnit volby prezidenta. Nasbírali jich zatím 78 321. Aby...  celý článek

Ilustrační snímek
Teploty se budou na přelomu srpna a září průměrně pohybovat okolo 24 °C

Průměrné denní teploty během následujících čtyř týdnů klesnou, zůstanou však na dlouhodobém průměru. Průměrné by na přelomu prázdnin a školního roku měly být i...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.