Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Technická sůl z Polska zdraví neškodí, prokázaly testy

  13:28aktualizováno  13:28
Výsledky testů vzorků soli odebraných v polských firmách, které s ní obchodují, prokázaly, že surovina není lidskému zdraví nebezpečná. Sůl, jež měla sloužit energetickému sektoru nebo k zimnímu posypu silnic, ale skončila v potravinách, se na polském trhu prodávala od roku 1999.
(Ilustrační snímek)

(Ilustrační snímek) | foto: Iveta Lhotská, MF DNES

Odborníci se obávali, že by mohla vyvolávat rakovinu. Testy pěti vzorků ale ukázaly, že technická sůl používaná v Polsku není lidskému zdraví nebezpečná, informovali hygienici z Poznaně.

"Výsledky analýz se vejdou do norem stanovených pro potravinářskou sůl," řekl šéf hygieniků ve Velkopolském vojvodství Andrzej Trybusz s tím, že pouze v jednom vzorku bylo "o něco více" síranů, než povolují předpisy.

"Výsledky nenasvědčují, že by existovala možnost, aby konzumace výrobků, k jejichž produkci byla použita zkoumaná sůl, měla škodlivý vliv na zdraví," řekl Trybusz. Zároveň ale dodal, že taková sůl se při výrobě a zpracování potravin používat nesmí.

Chemici zkoumali také složení tří vzorků soli, které policie odebrala v rámci vyšetřování případu, kdy tři firmy po dlouhou dobu prodávaly velké množství technické soli jako potravinářskou sůl. Výsledky testů byly podobné jako v případě analýz technické soli odebrané v podnicích, které s ní obchodují legálně.

Firmy zapletené do takzvané solné aféry technickou sůl označenou jako jedlou prodávaly velkovýrobcům uzenin, zpracovatelům ryb, mlékárnám nebo pekárnám. Z těchto výroben se mohla dostat do obchodů v celé zemi a možná i do zahraničí. Česká Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v souvislosti s touto kauzou odebrala vzorky potravin z Polska, výsledky by měly být známy do příštího pondělka. Inspektoři se zaměřili hlavně na příhraniční oblasti.

Podle ředitele SZPI Jakuba Šebesty kontroloři odebrali v českých skladech k analýze vzorky pečiva a směsí soli a masných výrobků, které měly původ v Polsku.

SZPI zároveň pozastavila dvě dodávky polské soli. V jednom případě šlo o 1 400 kg soli ve 20kg balení, v druhém případě o menší množství. Jestli je to závadná přebalovaná sůl, nelze podle Šebesty ještě říci.

Myslí si ale, že kauza nabude velkých rozměrů, protože se v Polsku technická sůl podle některých informací používala na potravinářské účely asi deset let. Ministr zemědělství Petr Bendl již v pondělí řekl, že se kvůli tomuto případu obrátí na polské ministerstvo zemědělství, případně i na Evropskou komisi.

Autoři: ,






Hlavní zprávy

Palačinky z ovesných vloček
Palačinky z ovesných vloček

Sladká a zdravá rychlovka. :)

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.