V jakém režimu funguje hotel Bat a restaurace sedm let od chvíle, kdy vám ČOI uložila pokutu 10 tisíc za diskriminaci spotřebitele? Před rokem a půl jste uvažoval i o prodeji...
Zůstávám majitelem budovy, provozování hotelu se od prosince 2014 po dvouleté pauze ujal syn. Restaurace je momentálně přístupná pouze pro hotelové hosty.
Dětem vstup zakázán. Pokutu za diskriminaci soudy řeší už sedm let |
Jak se dařilo dvěma různým majitelům, kteří zařízení provozovali v letech 2013 a 2014?
Ani jeden neuspěl, oba zkrachovali, prodělali statisíce. Byli nedůvěřiví a zkoušeli do restaurace pouštět všechny, ale po čase uznali, že tenhle model opravdu nefunguje a nakonec zavřeli úplně. Hotel měl kvůli této záležitosti špatné jméno, zákazníci nejezdili.
Do restaurace pouštíte už jen hotelové hosty. Tržeb od návštěvníků s dětmi byste se vzdal, máte ale spočítáno, o kolik jste přišel peněz od těch „bezdětných“?
Zhruba o čtyři tisíce čistého zisku denně. Za dobu sedmi let tedy něco přes 10 milionů korun. Teď pomalu získáváme klientelu zpátky, museli jsme jít skoro o 50 procent s cenami za ubytování dolů, abychom hosty zase přilákali.
Co říkáte úternímu rozhodnutí Ústavního soudu (více zde) a jaké budou vaše další kroky?
Pokud pražský městský soud rozhodne jako posledně, podáme s advokátem kasační stížnost. Celý poslední rozsudek správního soudu se podle nás opírá o to, že se jedná o restauraci, záměrně se v něm ale opomíjí, že o hotelovou restauraci. Přitom v EU běžně hotely akceptují pouze takovou klientelu, jakou si vymezí, vznikají třeba hotely pro penzisty. Já všude jasně uvádím, že mám hotel zaměřený na klientelu starší šesti let. Už nevím, jak to mám ČOI dokázat.
Patří malé děti do kaváren a restaurací? |
Už původní zaměření bylo takové?
Ano, hotel pro zahraniční pracovníky firem v okolí, například boleslavské Škodovky a dalších. Tohle byl podnikatelský záměr, a tak to bylo i na žádosti o úvěr v bance, kde po mně chtěli dvě až tři smlouvy, kde se firmy zaručí, že mi sem budou tyto zahraniční klienty, kteří do regionu jezdí za prací, posílat.
Jak nyní tyto úvěry splácíte?
Stále platím asi třicet tisíc měsíčně hypotéku, musel jsem prodat jiné nemovitosti, abych byl schopen plnit své závazky. Zrušil jsem stavební firmu i další živnosti a momentálně pořád lítám po doktorech. Pokud soudní spor dopadne negativně, tak už určitě podnikat nikdy nebudu.
Kam až jste ochoten jít, abyste se domohl náhrady ušlého zisku?
Nevzdám se, je to slovíčkaření a klidně s tím půjdu až k soudu do Štrasburku. Jsem přesvědčený, že hotel byl vždy pořádně označen. Restaurace je součástí hotelu a já nemůžu diskriminovat ubytované tím, že veřejnosti umožním vzít do restaurace malé děti, když oni sami si je s sebou nepřivezou.
Zákaz vstupu malým dětem do restaurace je neprůchozí přes úřady, avšak s nimi to tam také nejde. Brečely, dělaly nepořádek, běhaly po chodbách. Přicházeli jsme kvůli tomu o zákazníky, museli jsme propouštět, proto jsme celý hotel udělali pro klientelu starší šesti let. Jezdí sem technici a manažeři, kteří jsou celý den v práci a večer skutečně potřebují mít klid na jednání.
