Němečtí odborníci zkoumají klíčky luštěnin

Němečtí odborníci zkoumají klíčky luštěnin | foto: AP

Smrtelnou nákazou hrozí klíčky brokolice, česneku a paprik, varují Němci

  • 105
Němečtí experti při pátrání po zdroji onemocnění nebezpečnou střevní bakterií E. coli ukázali na tři konkrétní druhy klíčků. Infikovaní zaměstnanci farmy v dolnosaském Bienenbüttelu, odkud se nákaza téměř jistě rozšířila, jedli převážně klíčky brokolice, česneku a pálivých paprik známých jako beraní rohy.

Dolnosaská ministryně zdravotnictví Aygül Özkanová oznámila, že v podezření na zdroj nákazy jsou výhonky tří zmíněných druhů zeleniny. Ve větším množství je jedlo pět nemocných nebo pozitivně testovaných zaměstnankyň farmy v Bienenbüttelu.

E. coli

Nákaza bakterií zvanou enterohemoragická Escherichia coli (EHEC) vypukla zhruba v polovině května na severu Německa. Nebezpečný kmen prospěšné střevní bakterie E. coli způsobuje krvácivé průjmy a především hemolyticko-uremický syndrom, který poškozuje ledviny a může být smrtelný.

Symptomy onemocnění také zahrnují křeče v břiše,  zvracení, může se objevit i horečka. Většina lidí se uzdraví během pěti až sedmi dnů.

Německý institut pro vyhodnocování rizik vyzval z preventivních důvodů k obezřetnosti i při konzumaci syrových výhonků a klíčků, které si lidé vypěstují sami doma.

Na smrtelnou nákazu už zemřelo 35 lidí

Přesný zdroj nákazy totiž stále není zcela jasný a v jednom konkrétním případě v Dolním Sasku byly právě klíčky vypěstované doma pravděpodobně zdrojem přenosu infekce na jednu rodinu.

Dosud přitom také není jasné, zda nebezpečně zmutované bakterie do farmy jižně od Hamburku zavlekli pracovníci, nebo tam infekce přišla v semenech či z jiného zdroje. Na následky infekce už zemřelo v Německu 35 lidí a jedna žena zemřela ve Švédsku.

Nakaženo bylo přes 3 200 lidí. Umírají většinou ti nakažení, u nichž se projevila závažná komplikace, tzv. hemolyticko-uremický syndrom, jenž má za následek chudokrevnost a selhávání ledvin. Další šíření infekce, jejíž první případ byl v Německu zaznamenán kolem 10. května, se mezitím výrazně zpomalilo.

,

Eurovolby 2024

Volby do Evropského parlamentu se v Česku uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. června 2024. Čeští voliči budou vybírat 21 poslanců Evropského parlamentu. Voliči v celé Evropské unii budou rozhodovat o obsazení celkem 720 křesel.

Nejlepší videa na Revue