Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Slivovice bude letos dřív

  0:01aktualizováno  0:01
Vůně páleného kvasu je už cítit ve vesnicích na Valašsku a Slovácku. Letní kvas tam páleničáři začali zpracovávat o dva týdny dřív, než je obvyklé. "Úrodu uspíšila horka. My teď musíme vyjít vstříc lidem, kteří už mají nachystaný kvas," řekl Jindřich Zapletal z pálenice v Jalubí na Uherskohradišťsku.

"Přestávky mezi sezonami jsou rok od roku kratší. Není to tak dávno, co jsme začínali v srpnu, a letos jsme prvního zákazníka přivítali už devatenáctého července," řekl Ladislav Bublík, spolumajitel rodinné pálenice v Poličné u Valašského Meziříčí.

Lidé teď nejčastěji pálí kvas z třešní a z meruněk. Někteří pěstitelé do pálenic vozí i zbytky loňského jablečného kvasu. Podle páleničářů na něj buď zapomněli, nebo na konci sezony nebyl dost zralý.

Právě jablka mají být letos nejčastěji páleným ovocem. Do pálenic jich připutuje mnohem víc než nejpopulárnějších švestek. Tradičních švestek, které si většina lidí spojuje se slivovicí, se sice na Moravě po delší době urodilo hodně, plody však nyní padají ze stromů. Je totiž příliš sucho.

"Vypadalo to slibně, ale kvůli počasí spousta švestek popadala. I tak ale po pěti letech snad letos pár litrů pravé slivovice vypálíme," věří pěstitel František Novosad z Valašské Senice na Vsetínsku. "Násada plodů je skutečně dobrá, lepší než v minulých letech. Švestky mají rády teplo," říká vedoucí Státní rostlinolékařské správy ve Vsetíně Zdeněk Trčálek.

Autoři:


Témata: Morava


Hlavní zprávy

Další z rubriky

Otázka pro prezidenta, projekt iDNES.cz
Otázka pro prezidenta: Ptáme se, kdy by vítěz voleb neměl být premiérem

Do parlamentních voleb zbývají necelé dva měsíce. Přestože na ně povinnost jmenovat novou vládu ještě nepadne, uchazečů o Hrad se v dalším kole projektu Otázka...  celý článek

V Národním muzeu nainstalovali restaurovaný originál sousoší Géniů. (23.8.2017)
Sousoší Géniů se vrací do Národního muzea, vystavena bude kopie i originál

Po jedenácti letech se do Národního muzea vrátilo sousoší Géniů od sochaře Antonína Poppa. Na jeho původním místě v průčelí budovy ho nahradí kopie, originál...  celý článek

Andrej Babiš přichází na večerní jednání ministrů hnutí ANO v průhonické...
Dávali jsme ODS peníze, říká Babiš na nově zveřejněné nahrávce

Exministr financí Andrej Babiš na nahrávce, kterou ve středu zveřejnil server iRozhlas.cz, naznačuje, že v minulosti finančně podporoval ODS. Záznam pochází ze...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.