Meziročně se porážky skotu v tomto největším domácím masokombinátu zvýšily dokonce o čtyřicet tři procenta. Kostelecké uzeniny tak v minulém měsíci zpracovaly 462,8 tun hovězího.
Firma se však v posledních letech nejvíc zaměřuje na drůbež, která se loni podílela na celkovém množství zpracovaného masa zhruba šedesáti procenty. Podíl vepřového činil 34,5 procenta a hovězího 5,5 procenta, když firma loni zpracovala přes tři tisíce tun hovězího masa.
Přečtěte si |
Kostelecké uzeniny jako první firma v České republice začala od letošního února testovat na nemoc BSE všechny porážené kusy skotu. Právě na jejích jatkách byl také v červnu zjištěn první pozitivní kus.
Firma utržila do května jeden a půl miliardy korun, přičemž loňské celkové tržby činily 3,45 miliardy Kč. Základní jmění společnosti, která zaměstnává přes třináct set lidí, činí 151,523 milionů korun. Majoritním vlastníkem je se sedmdesáti čtyřmi procenty akcií skupina dvou set třiceti zaměstnanců sdružených v obchodním družstvu Maso uzeniny.