Psí a kočičí maso je ale pro mnohé Vietnamce i další Asiaty delikatesa, která navíc údajně posiluje fyzickou výdrž.
Obavy také vyvolává možné šíření vztekliny při nesprávném chovu zvířat. Boj proti této nebezpečné nemoci se vede na celostátní úrovni. Cílem je vzteklinu vymýtit do roku 2021.
Půl milionu psů a koček
Podle oficiálních údajů se v Hanoji vyskytuje skoro půl milionu psů a koček, z nichž se více než desetina chová pro komerční účely, upozornila agentura AP. Kočičí maso sice není tak oblíbené jako psí, ale zejména na venkově se stále hodně prodává.
Maso z psů a koček je stále k dostání i v obchodech a tržištích Hanoje, jí se jak opékané, tak vařené ve vodě nebo v páře.
Pro zachování jeho čerstvosti kuchaři často zvířata vaří ještě zaživa. Maso se podává tradičně s rýží a rýžovým vínem nebo pivem.
V roce 2017 po nátlaku ochránců zvířat zakázal konzumaci psího masa Tchaj-wan. Podobný tlak je v poslední době znát i například v Indonésii nebo ve světové velmoci, co se spotřeby všemožných druhů zvířat týče - Číně.
