Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Prodavači hub musí mít školení

  12:49aktualizováno  12:49
Pokud nesbíráte houby v lese, ale raději je kupuje na tržnici, budete mít od soboty větší jistotu. V platnost totiž vstoupí novela zákona o potravinách, která zvyšuje nároky na prodejce volně rostoucích hub. Každý bude muset projít školením a získat osvědčení, že houbám rozumí.

"Do soboty může prodávat volně rostoucí houby prakticky každý a stačí mu k tomu většinou pouze živnostenský list," upozorňuje mluvčí České zemědělské a potravinářské inspekce Daniela Kolejková.

Od 16. června musí podle ní všichni prodavači hub mít doklad o složení odborné zkoušky, které vystavují hygienické stanice.

Žádost o provedení zkoušky musí obsahovat lékařské potvrzení, že žadatel má v pořádku zrak, a výpis z trestního rejstříku. Povinný je i nadále živnostenský list.

"Houby je možné prodávat pouze za určitých podmínek – nesmějí být nakrájené, přípustný je pouze jediný řez, a to tak, aby nebyl oddělen klobouk houby od jejího třeně, houby nesmějí být přestárlé, zapařené, příliš vlhké a už vůbec ne plesnivé nebo nahnilé," vypočítává podmínky mluvčí.

Dodává, že v ideálním případě by měly být také do sucha očištěné a řádně označené druhem houby, datem sběru a dobou použitelnosti - do tří dnů od sběru. Skladovat se musí při teplotě od 0 do 10 stupňů Celsia.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Voličský průkaz pro volby do Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR 2017
Nepřišel vám voličský průkaz? Ptejte se na poště, dost možná leží tam

Politické strany nabádají k tomu, aby lidé přišli volit. Někteří by možná chtěli, ale nebudou moci. Zatím jim totiž nepřišly voličské průkazy, o které si...  celý článek

Poznáte místo?
100 POHLEDŮ: Baráčky jak lepidlem k sobě přilepené. Poznáte místo?

Pro období let 1890 až 1914 se vžilo označení Belle Époque - „krásná doba“. Právě v tomto období vznikla většina fotografií, které jsme zařadili do seriálu 100...  celý článek

Zteč mechanizované jednotky na Dnech NATO v Ostravě
PŘEHLED: Co ve volbách slibují strany pro armádu a obranu

Jak se politické strany a hnutí, ucházející se o přízeň voličů ve sněmovních volbách, staví k otázkám zajištění bezpečnosti a obrany? Přinášíme ucelený...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.