Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Prodavači hub musí mít školení

  12:49aktualizováno  12:49
Pokud nesbíráte houby v lese, ale raději je kupuje na tržnici, budete mít od soboty větší jistotu. V platnost totiž vstoupí novela zákona o potravinách, která zvyšuje nároky na prodejce volně rostoucích hub. Každý bude muset projít školením a získat osvědčení, že houbám rozumí.

"Do soboty může prodávat volně rostoucí houby prakticky každý a stačí mu k tomu většinou pouze živnostenský list," upozorňuje mluvčí České zemědělské a potravinářské inspekce Daniela Kolejková.

Od 16. června musí podle ní všichni prodavači hub mít doklad o složení odborné zkoušky, které vystavují hygienické stanice.

Žádost o provedení zkoušky musí obsahovat lékařské potvrzení, že žadatel má v pořádku zrak, a výpis z trestního rejstříku. Povinný je i nadále živnostenský list.

"Houby je možné prodávat pouze za určitých podmínek – nesmějí být nakrájené, přípustný je pouze jediný řez, a to tak, aby nebyl oddělen klobouk houby od jejího třeně, houby nesmějí být přestárlé, zapařené, příliš vlhké a už vůbec ne plesnivé nebo nahnilé," vypočítává podmínky mluvčí.

Dodává, že v ideálním případě by měly být také do sucha očištěné a řádně označené druhem houby, datem sběru a dobou použitelnosti - do tří dnů od sběru. Skladovat se musí při teplotě od 0 do 10 stupňů Celsia.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Stavitel Antonín Zavada v ruinách shořelého dřevěného kostela Božího těla v...
Pojišťovna za zničený kostel vyplatí 20 milionů a pomůže s dalšími náklady

Pojišťovna v případě vypáleného kostela v Třinci-Gutech uhradí zřejmě 20 milionů za zničenou stavbu, i náklady spojené s odstraněním trosek, úklidem požářiště...  celý článek

Ústavní soud v Brně nařídil obnovení případu, ve kterém byl odsouzen muž ke...
I ve vazbě má žena po porodu zůstat s dítětem, nakázal Ústavní soud

Ústavní soud předběžným opatřením zasáhl ve prospěch ženy, která ve vazbě porodila a nemohla s dítětem zůstat. Soud nařídil Vězeňské službě, aby přestala...  celý článek

Andrej Babiš a Jaroslav Faltýnek
Poslanci chtějí od policie celý spis k žádosti o stíhání Babiše a Faltýnka

Poslanci žádají policii, aby mandátovému a imunitnímu výboru poskytla celý vyšetřovací spis ke kauze Čapí hnízdo, v níž chtějí stíhat šéfa ANO Andreje Babiše a...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.