Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Prima odkrývá slabiny restaurací. Přehání to, hájí se jejich majitelé

  9:39aktualizováno  9:39
Vítejte v restauraci, kde se vaří břečky, káva chutná jako od Maryši a místo oblohy se servíruje "rakovina české gastronomie". Nová kontroverzní reality show Ano, šéfe!, kterou od čtvrtka vysílá televize Prima, naštvala její aktéry - majitele restaurací, jejichž fungování má před kamerami svými radami vylepšit známý kuchař Zdeněk Pohlreich.

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich v kuchařské reality show Ano, šéfe! | foto: archiv TV Prima

Někteří restauratéři se teď cítí podvedeni. Pozvali zkušeného kuchaře a kamery, aby se dozvěděli, kde dělají chyby. Místo toho mají dojem, že jim televize kvůli show podnikání jen ztížila.

"Lidsky mě pošpinili. Restauraci jsem koupil nedávno ve špatném stavu a chtěl jsem poradit, jak ji zlepšit. Místo toho jsem z pořadu vyšel jako hlupák," říká Karel Vinař z Litoměřic, jehož restaurace Hrádek se objevila hned v prvním díle.

Od Pohlreicha se dozvěděl například to, že obloha na jeho talířích připomíná pět kilo make-upu, který si na obličej "nafláká stará bába, aby zakryla dvacet prošustrovaných let".

Následné rady, aby vařil zajímavější a nákladnější jídla, by podle Vinaře nemohly na malém městě obstát. Vrátil se proto k původní nabídce i cenám. "Tahle restaurace si moje doporučení nezískala," uzavřel to v pořadu Pohlreich.

Inspirace drsňákem

Televize Prima se inspirovala ve Velké Británii, kde se vysílá úspěšná reality show Kitchen nightmares - noční můry kuchyní. Uvádí ho jeden z nejproslulejších světových kuchařů Gordon Ramsay. Jeho moderátorským stylem je hulvátství - pozorovatelé napočítali v jednom stominutovém díle jeho show více než 300 nadávek. Ramsay se s kuchaři hádá a jejich výtvory často končí v odpadkovém koši. Už z názvu pořadu je patrné, že Ramsay nebude restaurace šetřit. Po internetu kolují videa, ve kterých Ramsay spílá šéfkuchařům za prohřešky proti gastronomii. V české verzi pořadu Ramsaye "zastoupil" Zdeněk Pohlreich, šéfkuchař pražského Café Imperial. Pohlreich připustil, že Ramsayův pořad zná, prý se ho však nesnaží napodobovat. Ke stížnostem restauratérů se včera nechtěl vyjádřit. "Tyto záležitosti musí řešit produkce," řekl.

Během natáčení dala výpověď servírka a na konci pořadu zazněla zpráva, že restaurace je na prodej. To Vinař popírá, podle něj televize záběry úmyslně špatně sestříhala. A v jednu chvíli mu produkce prý úmyslně vypojila počítač, aby provoz restaurace kolaboval.

Prima: Věděli, do čeho jdou

Souhlas s vysíláním jednoho dílu už stáhla restaurace Fregatta v Měchenicích u Prahy. Zatím však není jasné, zda jí Prima vyhoví. "Do pořadu jsme se nehlásili. Oslovila nás sama produkční společnost, že prý jde o zlepšování české gastronomie. Říkali jsme, že problémy nemáme, ale oni nás přesvědčili, že vždy je co zlepšovat," říká majitelka restaurace Lucie Bahenská.

Vadí jí, že Prima až po natočení dílu začala pořad propagovat jako show o špatných restauracích, ve kterých se "vaří blafy". "S tím jsme vůbec nepočítali a do takového pořadu bychom určitě nešli," říká Bahenská.

Televize Prima i produkční společnost Core production, která pořad vyrábí, se nařčení z manipulace brání. "Rozhodně jsme nikoho nepodváděli. Všichni věděli, do čeho jdou. Snažíme se předělat restaurace k lepšímu. To, že se to někdy nepovede, je věc jiná. Ne každý management restaurace je tak dobrý, aby to zvládl," řekl Zbyněk Pippal z Core production. Popřel i to, že by jeho lidé dělali hospodským schválnosti a vypínali jim počítače.

Nejde zdaleka o první reality show, jejíž účastníci se bouří proti vyznění pořadu. Také aktéři prvních sérií pořadu Výměna manželek na konkurenční Nově založili webové stránky, na kterých anonymně kritizovali manipulaci a vyvolávání umělých konfliktů ze strany štábu.

Průběh pořadu Ano, šéfe! však není tak překvapivý. Prima se hlásí k britskému vzoru, který je známý právě nevybíravou kritikou restaurací. Patrné je to už z jeho názvu Kitchen Nightmares, tedy Noční můry kuchyní. Pořad uvádí známý kuchař Gordon Ramsay, který je proslulý vulgárními výrazy.

Mluvčí Primy Jana Kocová tvrdí, že restaurace se čtvrtečního dílu Ano, šéfe! rozhodně nezalekly. "Po jeho odvysílání se nám přihlásilo zhruba padesát majitelů restaurací, kteří by chtěli v pořadu účinkovat," řekla mluvčí Primy Jana Kocová.

Autor:






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Premiér Bohuslav Sobotka přichází na středeční schůzi vlády ve Strakově...
Minimální mzda vzroste na 12 200 korun, rozhodla Sobotkova vláda

Minimální mzda se od ledna 2018 zvýší z 11 tisíc na 12 200 korun. Rozhodla o tom vláda, informoval na Twitteru premiér Bohuslav Sobotka. Od nástupu do funkce...  celý článek

Velkokapacitní vepřín na místě bývalého romského koncentračního táboru v Letech...
Vláda koupí a nechá zbourat vepřín v místě, kde za války trpěli Romové

Vepřín v Letech u Písku zmizí. Vláda se jednomyslně rozhodla koupit ho a zbourat. „Není důstojné, aby na místě, kde zemřelo několik set obyvatel, z toho dvě...  celý článek

Myslivci budou divočáky v zamořené zóně u Zlína chytat do speciálních klecí.
VIDEO: Myslivci začínají chytat divočáky v zamořeném Zlínsku do klecí

Osm odchytových klecí by mělo v nejbližších dnech začít fungovat v části Zlínska, kde se šíří nákaza africkým morem prasat. Myslivci budou dění u důmyslných...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.