Poptávka po hovězím se zlepšuje

Tišnov - Poptávka po hovězím mase se po propadech v důsledku epidemie slintavky a kulhavky a výskytu BSE zlepšuje. Uvedl to majitel firmy Steinhauser s.r.o. Ladislav Steinhauser s tím, že nyní je zájem o hovězí maso zhruba deset procent pod loňským průměrem.

Steinhauser řekl, že v tomto roce výrazněji poklesla poptávka po hovězím mase dvakrát. Poprvé v únoru, a to asi o 30 procent, poté se zájem ustálil na celoročním průměru. Po objevení BSE v České republice se poptávka opět snížila o 20 až 30 procent pod průměr. Hovězí maso se na celkovém prodeji masa podílí asi 18
procenty.

Firma Steinhauser patří mezi střední podniky a nyní zaměstnává 134 pracovníků. Podnik má vlastní porážku, výrobnu masných výrobků a čtyři prodejny a v loňském roce vykázala tržby zhruba 400 miliónů korun.