Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Novozélandské krávy produkují nízkotučné mléko

  15:32aktualizováno  15:32
Převratný objev učinili vědci na Novém Zélandu. Dokáží vyšlechtit krávy, které produkují nízkotučné mléko. Anomálie se teď chystá využít mlékárenský průmysl.
Některé krávy z Nového Zélandu produkují nízkotučné mléko - ilustrační foto

Některé krávy z Nového Zélandu produkují nízkotučné mléko - ilustrační foto | foto: Petr NovotnýMF DNES

V roce 2001 vědci na Novém Zélandu našli krávu, jejíž mléko obsahovalo mnohem méně tuku, než je obvyklé. Teď zjistili, že za produkci "odstředěného mléka" může gen, který u krav tuto zvláštní schopnost probudí. 

Vzhledem k tomu, že schopnost je dědičná, podařilo se jim vyšlechtit celé stádo takových krav. O objevu novozélandských vědců informoval magazín Chemistry and Industry

"Když jsme tuto schopnost objevili u dcer první krávy, u které byla pozorována, byl to úžasný objev. Skutečné terno by však bylo, kdybychom dokázali vyšlechtit býka s tímto genem," řekl Russell Snell, vedoucí vědeckého týmu společnosti ViaLactia.

Takový býk by totiž gen předával svým potomkům bez ohledu na to, jestli jejich matka gen má, nebo ne. To by znamenalo, že krav s touto schopností by se dalo vyšlechtit velké množství.

Nový objev novozélandských vědců vítají mlékárenské firmy. Přirozeně odstředěné mléko by jim totiž ušetřilo spoustu práce. 

Nízkotučné mléko, po kterém je poptávka mnohem větší než po plnotučném, se vyrábí odstředěním. Mlékárenské firmy často odstředěný tuk dále nezpracovávají a mají problémy s jeho likvidací.

Autoři:


Témata: Zajímavosti

Okamura je nesmírně schopný populista, řekl Paroubek v Rozstřelu



Hlavní zprávy

Další z rubriky

Syrští povstalci v bojích o město Chanasír nedaleko Aleppa (27. srpna 2013)
ZÁPISNÍK: Potáhneme na Sýrii! Čeští komunisté milují Severní Koreu

Moderátor usnul, mezi českými novináři se objevily výzvy k válčení a komunistický hejtman mluvil s velvyslancem KLDR o povodních, píše komentátor MF DNES...  celý článek

Figuríny s oběšenci se objevily v úterý ráno 22. října na pražském Klárově
ZÁPISNÍK: Panika o českých volbách a sex v Japonsku

Cizinci se divili, proč Češi šílí kvůli volbám. Vzpomínky na válku. Málo sexu u Japonců podle The Washington Post. Fotbalové paměti. To jsou témata zápisníku...  celý článek

Nemůžete říci, že jste nebyli varováni, říká film Rolanda Emmericha 2012.
ZÁPISNÍK: Cože? Už zase krachuje západní civilizace?

Ministr byl na šrot, Zdeněk Škromach fotil "výborné koláčky", Okamuru s Bártou spojila kniha a Tokio volá "Banzai"! To jsou témata zápisníku "Minulý týden"...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.