Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Na stůl už nepřijdou střeva ani maso od kosti

  9:45aktualizováno  9:45
Na jatkách začala platit mimořádná veterinární opatření. Zpracovatelé masa podle nich musejí ještě pečlivěji než dosud oddělovat rizikový materiál, který by mohl obsahovat priony. Právě tyto látky způsobují onemocnění BSE. Ve výrobnách masa se tak například už nebudou seškrabávat zbytky masa z kostí, které se používaly do párků a paštik.

Čeští zpracovatelé přitom nemají zakázáno separovat maso jen z kostí skotu, ale i ovcí a koz. Jatka také nesmějí používat lebky a míchy od dobytka staršího dvanácti měsíců. Poprvé se musí oddělovat i celé střevo. To bylo dříve používáno na výrobu špekáčků.

Šéf dušejovského družstva odpovídal na otázky čtenářů

Cílem nových pravidel je zcela vyloučit rizikový materiál, který pochází z centrálního nervového systému, z krmivového řetězce. Opatření, která vyhlásil ministr zemědělství Jan Fencl, reaguje na první případ nemoci BSE, který byl v Česku objeven 5. června. Postižená kráva pocházela ze Zemědělského družstva Dušejov na Jihlavsku.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Sociální demokraté se v sobotu večer při sledování volebních výsledků zamkli v...
ČSSD zažila knock-out, řekl Zimola. Bývalý hejtman může začít stoupat

Po rozpadu krajské koalice se vzdal hejtmanského křesla, vedení strany ho nechalo vyškrtnout z kandidátky pro volby do Sněmovny. Část lídrů ČSSD kvitovala, že...  celý článek

Šéf hnutí ANO Andrej Babiš přichází komentovat výsledky povolební schůzky s...
Babiš se s Okamurou shodl na zákonu o referendu, společnou vládu vyloučil

Až do večerních hodin v pondělí pokračovala vyjednávání vítěze voleb, hnutí ANO, s dalšími stranami zastoupenými ve Sněmovně. Andrej Babiš se během dne stihl...  celý článek

Čapí hnízdo
V kauze Čapí hnízdo čelí obvinění 11 lidí. Babiš je krok od nové imunity

V souvislosti s 50milionovou dotací na farmu Čapí hnízdo obvinila policie celkem 11 lidí. Dosud byla jistá pouze obvinění předsedy ANO Andreje Babiše a...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.