Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Na Hradě se vařilo a smýčilo

  20:53aktualizováno  20:53
P r a h a - V den, kdy Prahu navštívil prezident Rudolf Schuster s manželkou, panoval na Hradě od rána nabývalý ruch. Stovky lidí tam v reprezentačních prostorách připravovaly slavnostní recepci. Kuchaři začali s přípravou už před měsícem. Připravili celkem šest menu, ze kterých nakonec to pravé vybírala Dagmar Havlová s týmem svých poradců. "Vycházeli jsme z toho, že u slovenské delegace nemůžeme podávat ryby, protože Schusterovi ryby nejedí," řekl oraganizátor recepce Zdeněk Šaroun.

Kvůli obavám z nemoci šílených krav menu neobsahuje hovězí maso. Nakonec zvítězila zvěřina. Předkrmem jsou kuřecí prsíčka. Dva dny kuchaři vykosťovali 135 bažantů, ze kterých je hlavní jídlo.

"Jsou tam závitky a zároveň špikovaná prsíčka. K tomu je taková zvláštní omáčka z anglické slaniny," popsal přípravy šéfkuchař Václav Kisvetr. Příjemným moučníkem je i jablkový koláč.

Pro šéfa hradního protokolu večerní recepce mimo jiné znamená sestavit seznam téměř dvou set hostů a určit zasedací pořádek. "V hlavní místnosti třeba vidíte dvacet stolů po devíti lidech. Plus hlavní stůl pro dvacetčtyři lidí."

Prezidentská večeře má přísná společenská pravidla. Muži musí bezpodmínečně přijít ve smokingu a dámy v dlouhých šatech.

V den, kdy Prahu navštívil prezident Rudolf Schuster s manželkou, panoval na Hradě od rána nabývalý ruch. Stovky lidí tam připravovali v reprezentačních prostorách slavnostní recepci. (1. března 2001)

"Jsou tam závitky a zároveň špikovaný prsa. K tomu je taková zvláštní omáčka z anglické slaniny," popsal přípravy šéfkuchař Václav Kisvetr.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Prezident Miloš Zeman se svým mluvčím Jiřím Ovčáčkem na tiskové konferenci na...
Zeman nehodlá počítat peníze za výjezdy do kampaně. Úřad to vidí jinak

Prezident Miloš Zeman bude i po vyhlášení volby hlavy státu pokračovat ve výjezdech do krajů, ale peníze utracené za ně přitom nehodlá započítávat do limitu...  celý článek

František Ringo Čech ukazuje zatím svůj poslední obraz. Je nazvaný Smrt...
Miloše bych neodmítl, říká ke své kandidatuře František Ringo Čech

Vedení Strany práv občanů před dvěma týdny rozhodlo, že jejich superlídrem do podzimních voleb bude hudebník František Ringo Čech. O pomoc ho prý požádal...  celý článek

čeština
Stát stopl kritizovanou výuku češtiny pro azylanty. Zakázku nikdo nechce

Cizinci, kteří v Česku získají azyl, mají nárok na 400 hodin češtiny zdarma. Ministerstvo školství ale bez udání důvodů ukončilo spolupráci s agenturou, která...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.