Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Na emigraci už jsem moc starý, říká majitel české hospody v Aténách

  17:36aktualizováno  17:36
Spiros Kuluris už třicet let provozuje v řecké metropoli hospodu Švejk, kde připravuje hostům české speciality. Ekonomická krize zasáhla i jeho podnik, čilý šedesátník přesto zůstává optimistický. Zákazníky chce do budoucna lákat mimo jiné i na levné pivo a párky.

Spiros Kuluris provozuje už třicet let v řecké metropoli českou hospodu Švejk | foto: archiv Spira KuluriseiDNES.cz

Vláda země na pokraji bankrotu je nucena šetřit a Řekové chtě nechtě musí utahovat opasky. Podnik, který nabízí českou klasiku jako je guláš nebo svíčková, nejvíce postihly úspory ve státní správě, protože mnozí hosté byli státní úředníci.

Když jim vláda sebrala na výplatách 5 až 6 tisíc eur ročně, někde se to projevit muselo. "V našem podniku už jsme krizi pocítili dost. Je to poznat, když v noci počítáme kasu, tržby šly dolů až o 50 procent. Lidé si už tolik neobjednávají a dávají si pozor na ceny," vysvětluje po telefonu pan Kuluris, který vyrostl v Česku.

Sám se už pomalu chystá do důchodu. Pokud by ale neměl svůj podnik, neví, jak by vyžil. "Jak to dělají jiní? Živí je rodina. V Řecku je rodina ještě naštěstí velmi spjatá, jeden pomáhá druhému. Myslím si, že právě to je to, co Řecko ještě drží nad vodou," vysvětluje.

Cesta do Česka a zas zpátky

Spiros Kuluris se narodil v roce 1951 v Maďarsku, kam jeho rodiče odešli po občanské válce v Řecku. Když mu bylo pět let, rodina opět balila kufry. Do Maďarska vjely sovětské tanky a rodina odešla Československa, kde se usadila v Jablonci nad Nisou. Spiros Kuluris vychodil české školy a dostal se na konzervatoř. Kvůli svému nesouhlasu s "bratrskou pomocí" vojsk Varšavského paktu v srpnu 1968 ale musel ze školy odejít. Rodina na začátku normalizace emigrovala do Západního Německa a když se po pádu vojenské junty vrátilo Řecko k demokracii, odjela domů. Před třiceti lety si Spiros otevřel v Aténách hospodu Švejk, kde svým hostům připravuje českou kuchyni. Zatímco on dohlíží na chod podniku, manželka vládne v kuchyni. Pomáhají mu i dvě sestry. "Největší trému máme, když přijde nějaký Čech. Jsme zvědaví, jak mu bude chutnat. Zatím ale byli všichni spokojení."

Hodně mladých lidí ze země odchází a hledá práci v zahraničí. "Je to ale dost těžké. Jediná země, která přijímá lidi, je Austrálie," popisuje restauratér potíže mladé generace. On sám už o návratu do Česka nepřemýšlí. "Já už jsem na to moc starý. Abych někde začínal s podnikáním nebo si hledal práci, to už asi ne."

Řekové doma sedět neumějí

Zůstává optimistický a za přežití své živnosti je odhodlán bojovat. "Chceme v domě udělat levnější pivnici, kde se bude podávat jenom pivo a lacinější jídla jako párky. Restaurace nahoře zůstane," vysvětluje svůj plán. Zchudlým Řekům chce nabídnou místo, kde mohou večer posedět a pobavit se za pouhých 12 eur.

Řekové totiž nejsou zvyklí po večerech vysedávat doma. "Žijeme více venku. To už je taková konstituce našeho národa. To ale neznamená, že utrácíme a žijeme si na vysoké noze," říká Kuluris. Zlobí se na západní média, která podle něj Řeky vykreslují jako flákače.

"Myslím, že si to nezasloužíme. Vypadá to, jako že celý den jen tancujeme a nic neděláme. To je zkreslené," míní podnikatel a vysvětluje, že tisk a televize jen živí atmosféru strachu, která nad Řeckem leží jako temný mrak a živí obavy lidí z budoucnosti.

Zároveň přiznává, že země si v minulosti žila nad poměry. "Lidé si půjčovali hodně peněz. Asi to bylo nad naše možnosti, ale vyprovokovaly to banky. Každou chvíli vám někdo zavolal domů, jestli si nechcete půjčit peníze. Na dovolenou, na auto, na svátky, prostě na cokoliv. Jak se u nás říká: Kdo by si nesáh do medu a neoblízl se?"

Přestáli jsme už horší bouře

Kromě strachu ovládá zemi i velký hněv na lidi, kteří byli posledních třicet let u moci a nesou za hrozivé zadlužení země odpovědnost. Od pádu vojenské junty v roce 1974 se u moci střídaly dvě strany: levicový PASOK a konzervativní Nová Demokracie.

Fotogalerie

"Právě ty jsou zodpovědné za to, co se tady stalo. Nyní to chtějí napravovat, ale lidé jim nevěří. To je jako kdybyste chtěli udělat zloděje hlídačem," vysvětluje majitel české hospody, který stejně jako tisíce jeho spoluobčanů vyrazil nedávno demonstrovat do ulic proti novým úsporným opatřením.

Během posledních nepokojů shořely v Aténách desítky domů a noviny psaly o drancování obchodů. Pan Kuluris se ale zlobí především na policisty. "Na protestech jsem byl taky a policie byla dost brutální. Nejen vůči chuligánům, ale i starým lidem. Ani jsem tomu nechtěl věřit," říká.

Čilý podnikatel nicméně věří, že země se z hluboké krize vyhrabe. "Myslím, že náš národ už přestál i horší bouře. Lidé se teď musí uskromnit a zvyknout si na nový styl života," dívá se majitel české hospody v Aténách s optimismem do budoucnosti.

Autor:






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Donald Trump a jeho nejbližší spolupracovníci na snímku z 28. ledna 2017....
Chaos v Bílém domě. Z Trumpova původního týmu zbyl jediný muž

Konec Steva Bannona ve funkci hlavního poradce Donalda Trumpa opět ukázal, že udržet si místo v Bílém domě není jen tak. Americký prezident se během necelých...  celý článek

Desítky vozidel se za sebou nahromadilo po záplavách na Krymu
VIDEO: Auta se po záplavách na Krymu naskládala za sebou jako domino

Páteční prudké deště způsobily na poloostrově Krym záplavy. Jedním z následků velké vody a bahna bylo i odvlečení asi padesátky aut, která se následně za sebou...  celý článek

STŘEDOVĚK V SYDNEY. Středověcí „rytíři“ Luke Binks a Andrew McKinno pózují...
TÝDEN OBRAZEM: Prasečí koupel, moře bicyklů a středověk v Sydney

V australském Sydney se pořádal turnaj šermířů, Indové slavili výročí vyhlášení nezávislosti a v Londýně si to mezi sebou rozdaly wrestlerky. I tento týden vám...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.