Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Mexická restaurace dala jazz klubu nový říz

  10:19aktualizováno  10:19
Mexické sombrero na pianu v jazzovém klubu na starém městě v Hradci Králové dává tušit, že duch klasického neworleánského jazzu, jak jej hrála legenda Louis Satchmo Armstrong, zabrousil ještě více na jih a nyní koketuje s latinsko americkými rytmy. Však se také restaurace už rok a půl jmenuje Jazzový klub a mexická restaurace Satchmo a jeho přátelé, v originále Satchmo y Los Amigos.

Noví nájemci jako by se poučili z chyb svých předchůdců. Na rozdíl od nich totiž vsadili na perfektní restaurační služby. Jídelní lístek zaplnili více než šedesáti mexickými pokrmy a navrch přidali jako samozřejmost rychlou a příjemnou obsluhu.

Koncerty spíše jednotlivých hudebníků nebo malých formací se konají jednou za čtrnáct dní. Originální interiér využívající obnažené sklepní klenbové zdivo se nezměnil, naopak lepší péčí o hosty dostal prostor přátelštější tvář.

Nový majitel pozměnil výzdobu jen nepatrně. Kromě sombrera a přehozů s mexickými vzory zaujmou papíroví červi v mexických národních barvách - zelené, bílé a červené, a papírové vystřihovánky. Ale ze stěn na hosty stále shlížejí jazzoví velikáni.

"Ruční vystřihování z papíru je pro Mexiko typické. To je jedna z mála dekorací v restauraci, jinak respektujeme architekturu klubu," říká majitel restaurace rodilý Mexičan Miguel Angel Ponce Torres.

Jazzový klub a mexická restaurace Satchmo y Los Amigos
Dlouhá 96, Hradec Králové
Otevřeno: pondělí a úterý 11.00 - 15.00, středa až pátek 11.00 - 24.00, sobota 17.00 - 24.00. Počet míst: asi 60
Corona 0,33l - 56 Kč
Plzeňský Prazdroj 0,5l  -24 Kč
Velkopopovický kozel 10 % - lahv. (tmavé) - 18 Kč
Gambrinus - lahv. 10 % - 18 Kč
nealk. pivo Radegast  - 18 Kč
Celkové hodnocení: *****
(maxim. počet hvězdiček je 5)
Návštěva 27. března, autor si občerstvení hradil sám.

VŠECHNY RECENZE
HRADECKÝCH HOSPOD

Jídlo je tu v centru pozornosti. Mexická kuchyně je velmi pestrá a základem jsou tortilly neboli placky z nakynutého těsta, mnoho druhů omáček a papriky. S nimi se kombinují různé druhy mas, zejména kuřecí, vepřové a hovězí.

Restaurace nabízí v pracovní dny čtyři hotová jídla s polévkou za jednotnou cenu 59 korun. Tento pátek mexický kuchař připravil na poledne například tortillovou polévku a Bisteces encebollados neboli roštěnou v cibuli s rýží.

Na stálém jídelním lístku jsou jídla v ceně kolem sta korun, například jeden z pokrmů Tacos, což je křupavá kuřecí tortilla plněná masem s mexickou omáčkou, salátem a sýrem, stojí 99 korun.

Pan Torres doporučuje svým hostům například jídlo nazvané Montezumova pomsta, což jsou tortilly, kaktusový salát, steak a salát se speciálním dresinkem. Na svou restauraci je pyšný a tvrdí, že v Česku na jídlo lepší mexická restaurace není.

Z piv nabízí Satchmo mexické pivo Corona, točený Plzeňský prazdroj a v lahvích tmavou velkopopovickou desítku a světlý Gambrinus. Přiměřený je i výběr bílých a červených vín. Sedmička stojí 120 korun a dvě deci 26 korun.

V mexické restauraci samozřejmě nesmí chybět pálenka tequila, Satchmo má osm druhů v ceně 39 až 59 korun. Z nealkoholických nápojů jsou specialitou mexické tropické džusy, například z manga nebo kombinovaný z banánů a jahod.

Návštěvníci Satchma si mohou s mexickou kuchyní i pohrát, když se jednou za měsíc zúčastní latinsko-americké party. "Tyto slavnosti, na něž zveme latinskoamerické hudebníky, jsou zaměřeny vždy k jednomu tématu. Tento týden byla ochutnávka jídel z pálivých papriček a také soutěž, kdo jich sní nejvíce. Slavnost příští měsíc bude ve znamení tortilly," říká majitel.

Královéhradecká restaurace mísí jazzového ducha s latinskoamerickou kuchyní.

Autoři:






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Bohuslav Sobotka a Pavel Bělobrádek sledují vystoupení Miroslava Kalouska při...
GLOSA: Čtyři roky vládní nudy a rekordní zájem o parlament

Do říjnových sněmovních voleb se přihlásilo v celé zemi 31 stran a hnutí, tedy asi o třetinu více než před čtyřmi lety. Proč ten zvýšený zájem o parlament po...  celý článek

Manželé Havlovi a Ondřej Kobza otevírají na týden veřejnosti částečně...
VIDEO: Střechu Lucerny zakryla dřevěná podlaha, připomíná palubu parníků

Nový výhled na Prahu po sedm dní nabídne terasa Paláce Lucerna, kterou má pronajatou kavárník Ondřej Kobza. Během rekonstrukce se proměnila celá střecha,...  celý článek

Silnice, na nichž se plánuje zavedení mýta
Jihočeský kraj chce rozšířit mýto i na další silnici I. třídy

I na jihočeských silnicích první třídy budou muset platit řidiči nákladních aut mýto. Kraj nejdříve návrh ministerstva dopravy odmítal, ale nyní na něj...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.