Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Lososů se nebojte, vzkazují veterináři

  16:09aktualizováno  16:09
Česká veterinární zpráva zareagovala na studii o lososech. Podle ní maso lososů chovaných na farmách obsahuje více škodlivin než maso volně žijících ryb. V Česku se prodává maso z farem. Mluvčí veterinářů ale ujišťuje, že se nemusíme ničeho bát.

"Jak pro maso z farem, tak z lososů volně žijících platí stejné požadavky na zdravotní nezávadnost. Tu zaručuje země původu," popsal mluvčí české Státní veterinární správy Josef Duben.

Tak to také požadují veterináři při povolování dovozů. "Taková je pochopitelně praxe i v členských zemích EU," doplnil mluvčí.

Pokud někdo podle Dubna hovoří o tom, že při chovu zvířat, v tomto případě chovu lososů, hrozí kontaminace některými nebezpečnými cizorodými látkami, má obecně pravdu.

"Právě proto, aby tato rizika byla eliminována, existuje státní veterinární dozor. Ten sleduje, jak jsou naplňovány správné podmínky chovu, zejména s ohledem na krmení, ale i na pohodu chovaných zvířat," vysvětlil Duben.

Pozor na lososy,
varují vědci

Veterináři podle něj dohlížejí i na zpracování masa a průběžně sledují jeho možnou kontaminaci. Pak mohou potvrdit zdravotní nezávadnost.

"Naše dovozní podmínky pro dovoz ryb a tudíž samozřejmě i lososů přímo citují povolené limity dané vyhláškami ministerstva zdravotnictví," ujistil mluvčí veterinářů.

K podmínkám pro dovoz z nečlenských zemí Evropské unie, jako je například Norsko, veterinární správa přikládá seznam limitů nebezpečných látek, a to počínaje DDT, přes hexachlorbenzen, přes těžké kovy po polychlorované bifenyly (PCB).

Kromě toho odborníci odebírají i vzorky masa k vyšetření.

"Snad lze tedy shrnout, že náš zákazník může mít důvěru ve veterinární dozor. Tedy i v případě lososů uváděných na trh platí, že jejich maso prošlo veterinární kontrolou," uzavřel Duben.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Europoslanec za KSČM Vladimír Remek, první československý kosmonaut, sleduje
Remek na konci roku opustí funkci velvyslance v Rusku

Český velvyslanec v Rusku Vladimír Remek k závěru roku skončí ve své funkci. V pondělí to potvrdilo ministerstvo zahraničí. Podle týdeníku Respekt Remek...  celý článek

Chřipka (ilustrační foto)
Neschopenek přibylo. Nejvíc marodů na pochůzkách kontrola načapala v Praze

Pražané stůňou v průměru o několik dní kratší dobu než lidé v jiných regionech. O to častěji se ale proviní tím, že tráví čas na neschopence venku místo na...  celý článek

David Rath při vynesení rozsudku Nejvyššího soudu v Brně v kauze nezákonných...
K Čapímu hnízdu vypovídali na policii i bývalí hejtmani Rath a Bendl

O dotaci pro farmu Čapí hnízdo, kvůli níž chce policie stíhat šéfa hnutí ANO Andreje Babiše, vypovídali na policii bývalí středočeští hejtmani Petr Bendl a...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.