Každoroční bitvu v ulicích městečka Buñol pořádá tamní radnice. Nákup a doprava rajčat přijde městský rozpočet na desítky tisíc eur.
Munici loni využilo zhruba 20 tisíc obyvatel a návštěvníků, letos je návštěvnost obdobná. Obchodníci a majitelé domů zakryli fasády budov plachtami a fóliemi, aby během bitvy nepřišly k úhoně.
Tradiční zábavu doprovázela přísná bezpečnostní opatření kvůli nedávnému teroristickému útoku v Barceloně. Na akci dohlíželo kolem 700 policistů.
Mezi účastníky rajčatové bitvy, která skončila v poledne, bylo jako každý rok i tentokrát mnoho turistů. Polonazí lidé si během asi hodinu trvající rajčatové koupele chránili oči plaveckými brýlemi. Bezprostředně po skončení akce organizátoři splachovali hadicemi rajčatovou drť z ulic a aktérům bitvy byly k dispozici veřejné sprchy.
Tradice má své kořeny v poválečné době. V srpnu 1945 se v ulicích strhla šarvátka mezi obyvateli, které padla za oběť právě zelenina a ovoce místních trhovců. Autoritářský režim Francisca Franca ji v padesátých letech zakázal, obyvatelé však na bitvu nezanevřeli. La Tomatina postupně zaujala média po celém světě, na nedostatek pozornosti si tak Buñol stěžovat nemůže.
Lidé žijící v místě konání této zábavy se musejí pečlivě připravit, balkony a výlohy obchodů raději zakrývají igelitem. Festival se koná v poměrně úzké ulici a kdo tam uvázne, nemá šanci na únik.
