Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Kulinářský nacionalismus? Italské město zakázalo etnické restaurace

  16:57aktualizováno  16:57
Radní italského přímořského města Forte dei Marmi zakázali otevírat nové restaurace s etnickým jídlem. Kromě čínských či indických restaurací se to týká i amerických řetězců s hamburgery nebo tradičních anglických hospod. Město tak prý chce pomoci přežít upadající toskánské a italské kuchyni.

Forte Dei Marmi v Toskánsku | foto: Profimedia.cz

Obvinění z xenofobie a omezenosti radní odmítají. Argumentují právě tím, že zákaz se týká i západních typů kuchyně a stolování. "Tento krok nemá nic společného s xenofobií - je to o ochraně a vážení si naší kultury," tvrdí starosta města Umberto Buratti "Řekli bychom ne i americkým řetězcům s hamburgery," dodal.

Zákaz prý také nebude znamenat, že etnické restaurace z Forte dei Marmi zcela zmizí. Ty současné se zavírat nemusí. "Budete moci jíst etnické jídlo, jen chceme omezit množství míst, kde," uvedl starosta. Britský server telegraph.co.uk připomněl, že Forte dei Marmi si v posledních letech oblíbili hlavně bohatí ruští turisté a v nedávné době tam bylo otevřeno několik restaurací s ruským jídlem.

Italové jsou k neznámému jídlu nedůvěřiví

Rozhodnutí města je poslední projev kulinářského nacionalismu, který zachvátil Itálii, píše server s tím, že Italové v souboji s globalizací a imigrací jen těžko udržují své staré kuchařské tradice. Přitom navzdory rostoucímu přílivu imigrantů zůstávají v přístupu k neznámému jídlu konzervativní. Více než 40 procent z nich nikdy nejedlo třeba suši, kari nebo kebaby, tvrdí národní hospodářská asociace.

Forte dei Marmi není prvním italským městem, které zakázalo otevírání nových etnických restaurací. Nedaleké město Lucca to učinilo už před dvěma roky a i ono tehdy čelilo nařčením z rasismu.

Forte Dei Marmi

Forte Dei Marmi

Autor:


Témata: Itálie, kultura, Rasismus


Hlavní zprávy

Další z rubriky

Hraniční přechod Nathu La mezi Indií a Čínou leží vysoko v Himálaji (10....
Asijské mocnosti se přou o kousek Himálaje, maličký Bhútán tají dech

Na hranicích Číny a Indie to v posledních týdnech jiskří. V odlehlých končinách Himálaje ožil letitý územní spor, v němž obě jaderné velmoci nešetří ostrými...  celý článek

Donald Trump a jeho nejbližší spolupracovníci na snímku z 28. ledna 2017....
Chaos v Bílém domě. Z Trumpova původního týmu zbyl jediný muž

Konec Steva Bannona ve funkci hlavního poradce Donalda Trumpa opět ukázal, že udržet si místo v Bílém domě není jen tak. Americký prezident se během necelých...  celý článek

Younes Abouyaaquoub, jeden z podezřelých z teroristického útoku v Barceloně
Řidič z Barcelony mohl prchnout do Francie, policie rozmístila zátarasy

Španělská policie stále pátrá po pachateli čtvrtečního útoku v Barceloně. V troskách domu v Alcanaru našla pozůstatky dvou lidí. Jeden z nich mohl být imám...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.