Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Kulinářský nacionalismus? Italské město zakázalo etnické restaurace

  16:57aktualizováno  16:57
Radní italského přímořského města Forte dei Marmi zakázali otevírat nové restaurace s etnickým jídlem. Kromě čínských či indických restaurací se to týká i amerických řetězců s hamburgery nebo tradičních anglických hospod. Město tak prý chce pomoci přežít upadající toskánské a italské kuchyni.

Forte Dei Marmi v Toskánsku | foto: Profimedia.cz

Obvinění z xenofobie a omezenosti radní odmítají. Argumentují právě tím, že zákaz se týká i západních typů kuchyně a stolování. "Tento krok nemá nic společného s xenofobií - je to o ochraně a vážení si naší kultury," tvrdí starosta města Umberto Buratti "Řekli bychom ne i americkým řetězcům s hamburgery," dodal.

Zákaz prý také nebude znamenat, že etnické restaurace z Forte dei Marmi zcela zmizí. Ty současné se zavírat nemusí. "Budete moci jíst etnické jídlo, jen chceme omezit množství míst, kde," uvedl starosta. Britský server telegraph.co.uk připomněl, že Forte dei Marmi si v posledních letech oblíbili hlavně bohatí ruští turisté a v nedávné době tam bylo otevřeno několik restaurací s ruským jídlem.

Italové jsou k neznámému jídlu nedůvěřiví

Rozhodnutí města je poslední projev kulinářského nacionalismu, který zachvátil Itálii, píše server s tím, že Italové v souboji s globalizací a imigrací jen těžko udržují své staré kuchařské tradice. Přitom navzdory rostoucímu přílivu imigrantů zůstávají v přístupu k neznámému jídlu konzervativní. Více než 40 procent z nich nikdy nejedlo třeba suši, kari nebo kebaby, tvrdí národní hospodářská asociace.

Forte dei Marmi není prvním italským městem, které zakázalo otevírání nových etnických restaurací. Nedaleké město Lucca to učinilo už před dvěma roky a i ono tehdy čelilo nařčením z rasismu.

Forte Dei Marmi

Forte Dei Marmi

Autor:


Témata: Itálie, kultura, Rasismus


Hlavní zprávy

Další z rubriky

OBRAZEC. Muž hraje basketbal na obrazci vyhotoveném v atriu Woodwardovy budovy...
TÝDEN OBRAZEM: Robozápasník, ruská přípravka a prchající Rohingové

V severošpanělské Galicii řádily požáry, keňská policie tvrdě zasáhla proti opozičním politikům a na Havaji se konal tradiční závod Ironman. I tuto neděli se...  celý článek

Japonský premiér Šinzó Abe během předvolební kampaně (16. října 2017)
Předčasné volby v Japonsku ovládl Abe, hlasování poznamenal tajfun

Japonská vládní koalice vedená Liberálnědemokratickou stranou (LDP) premiéra Šinzóa Abeho dosáhla v předčasných parlamentních volbách přesvědčivého vítězství....  celý článek

Kanadské úřady nestíhají vyřizovat žádosti o azyl. Do země letos přišly...
Kanada slíbila pomoc uprchlíkům, teď nestíhá vyřizovat žádosti o azyl

Kanada platí za jednu z nejvstřícnějších zemí k uprchlíkům. Ochota pomoct však vládě pomalu začíná přerůstat přes hlavu. Úřady nestíhají vyřizovat žádosti o...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.