Jenže vedení města na zázraky nevěří a prací kuchyně se teď bude zabývat policie. Radnice Prahy 11 totiž po kontrole v jídelně podala trestní oznámení.
Policie bude muset také zjistit, v čích žaludcích skončila tuna hovězího masa. Tu jídelna koupila, ale strávníkům už se na talíř nedostala. "To množství odpovídá zhruba třem vykostěným kravám," řekl místostarosta Jan Meixner.
Výčet pochybení zaměstnanců jídelny tím však nekončí. "Během kontroly bylo dokonce v krvi jedné kuchařky naměřeno 1,23 promile alkoholu," doplnil Meixner.
Ředitelé na dlažbě
Městská část letos v lednu zahájila rozsáhlé kontroly jídelen základních škol. Hlavním impulzem pro ně byly časté stížnosti rodičů na kvalitu a množství stravy.
"Najali jsme dvě nezávislé firmy, aby zkontrolovaly, jak se dodržují normy, nutriční hodnoty jídel a spotřební koše," uvedl Meixner.
I když revize v ostatních jídelnách nedopadly tak katastrofálně, radnice přece jen trestala. Tři školy tak mají nové ředitele - dva radnice vyhodila, třetí výpovědi unikl odchodem do penze. "Bylo to kvůli celkovému špatnému hospodaření škol, nejenom jídelen," prozradil starosta Dalibor Mlejnský.
Radnice nyní slibuje, že bude na jídelny více dohlížet a od září bude k dispozici na internetu nový systém. V něm budou moci rodiče zkontrolovat stav účtu, ale i například to, jestli si jejich dítě oběd vůbec vzalo.
