Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Koření mělo skrýt hnijící maso v brněnské Delvitě

  17:17aktualizováno  17:38
Tažení proti zkaženému masu pokračuje. Potravinářská inspekce odhalila dalších osm kilogramů závadného vepřového masa. Hříšníkem je tentokrát Delvita v Brně. Maso určené k ogrilování přímo v provozovně vykazovalo známky hniloby.
Zkažené maso bylo namíchané spolu s nezávadnými kousky

Zkažené maso bylo namíchané spolu s nezávadnými kousky | foto: Jan ZátorskýMF DNES

Směs kousků syrového vepřového masa byla uložena v chladicím boxu v zázemí prodejny.

Podle expertů nebylo maso vhodné pro lidskou spotřebu. "Plátky masa vykazující známky hniloby byly namíchány s masem bez zjevných vad a směs byla okořeněná směsí koření," řekl tiskový mluvčí inspekce Ivo Klimeš.

"Je pravda, že když je maso nakořeněné a naložené, snáze se skryjí jeho vady," řekl MF DNES Klemeš.

Prodejci tak mohou prodat i kousky, které už by bez koření například kvůli zápachu neprodali. "Když na maso dáte hrst koření, promnete je, už má jiný charakter... získá výraznou vůni koření i barvu," dodal Klemeš. 

Vedoucí provozu se hájil tvrzením, že je maso připraveno k odvozu do kafilerie. Takové označení však nemělo.

Závadné vepřové objevili úředníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce při páteční večerní kontrole v prodejně Delvita v Jihlavské ulici v Brně.

Prodej masa ihned zakázali a nařídili jeho likvidaci. V dalších prodejnách Delvity a Billy inspektoři nedostatky neobjevili. V Liberci, Zlíně, Blansku, Jihlavě či v Mostu tak kontrola proběhla bez problémů.

Minulý týden ovšem inspektoři našli v Delvitě v Mazancově ulici v Praze desítky kil masa s prošlým datem použitelnosti. Nedostatky se objevily přímo v prodejně i v přípravně masa. - více zde

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Bývalého šéfa Akademie věd Jiřího Drahoše přišla na setkání s dobrovolníky ve...
Drahoš v námořnickém tričku děkoval za 78 321 podpisů pro boj o Hrad

„Vítejte všichni na palubě,“ přivítal Jiří Drahoš dobrovolníky, kteří sbírali podpisy, aby se mohl zúčastnit volby prezidenta. Nasbírali jich zatím 78 321. Aby...  celý článek

Nová kniha vydaná olomouckou filozofickou fakultou má ukázat mylnost stereotypů...
Kniha o slovenských Romech má bourat stereotypy i formou, čte se odzadu

Neobvyklou knihu vydala olomoucká filozofická fakulta. Shrnuje výsledky studie vědců zkoumající romské obyvatele čtyř slovenských vesnic a na příkladech...  celý článek

Nový hangár na letecké základně v Čáslavi
NATO chválí letecké základny v Česku. Investuje do nich miliardy

Výtečné. Tak zní verdikt zvláštní inspekce z velitelství vzdušných sil NATO, která kontrolovala stav leteckých základen v České republice. Především letištní...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.