Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Koblihu koupíte už jen v igelitu

  0:01aktualizováno  0:01
Tvarohový koláč, který nevoní, nebo maková buchta, kterou místo čerstvého pocukrování dochucuje nevzhledná kaše z rozmočeného cukru. Tak může podle pekařů brzy vypadat prodej tradičního českého pečiva v samoobsluhách. Už více než měsíc totiž platí vyhláška ministerstva zdravotnictví, která v samoobsluhách zakazuje volný prodej plněného a zdobeného pečiva. Takové výrobky se od 6. srpna mohou prodávat pouze balené nebo u speciálních pultů s obsluhou.

"Jenže zabalený koláč nevoní. A to je obrovská chyba, protože u pečiva je čerstvá vůně jeho nedílnou součástí," říká Jiří Balabán, jehož rodina provozuje na Moravě malou pekárnu už bezmála dvě stě let.

Co se stane s koblihou, která by v regálech ležela zabalená na tácku v obyčejné fólii nebo mikrotenovém sáčku, odpovídá Balabán s neskrývaným pohrdáním. "Cukr se změní na nechutnou kaši a kobliha zplihne." Přestože vyhláška platí už několik týdnů, ve většině samoobsluh se koláče, plněné šátečky i koblihy v regálech volně prodávají.

"Všichni čekají do poslední chvíle, než inspekce udělí první pokutu. Nikdo si totiž nechce odradit zákazníky tím, že by volný prodej tradičního sladkého pečiva zrušil," říká manažer velkého obchodního řetězce, který si kvůli vztahům s potravinářskou inspekcí přál zůstat v anonymitě.

Ministerstvo zdravotnictví zdůvodňuje přísnost nové vyhlášky požadavky Evropské unie. Mluvčí ministerstva Mario Böhme zároveň připustil, že česká norma je tvrdší než evropské směrnice.

Vyhláška také upravuje prodej tradičních půlek a čtvrtek chleba. Ani ty už nesmějí být nyní v regálech volně k dispozici.

Kdo si v samoobsluze sám vybral v policích s pečivem koláče nebo půlku chleba a uložil si je do košíku, koupil si takovým způsobem čerstvé pečivo možná naposled. Už více než měsíc totiž takové zboží nesmí ve volně přístupných regálech vůbec být.

Zakazuje to vyhláška ministerstva zdravotnictví, podle níž si zákazníci mohou sami nakupovat pouze nedělený chléb a běžné pečivo. "To jsou například rohlíky nebo housky," uvedl tiskový mluvčí ministerstva Mario Böhme.

Veškeré ostatní pečivo musí být buď v regálech zabalené, nebo se smí prodávat jen u vyhrazených pultů. Obchodníci zatím odkládají okamžik, kdy se vyhlášce podřídí, na poslední možnou chvíli. Nikdo si nechce změnou zaběhnutého systému prodeje popudit zákazníky.

"Oficiálně to pochopitelně nikdo neřekne, ale všichni se snaží vydržet u starého systému co nejdéle. V podstatě se čeká do chvíle, než padne první velká pokuta," uvedl manažer jednoho z dominantních obchodních řetězců.

Pracovnice tiskového oddělení společnosti Tesco Martina Čermáková upozorňuje, že česká norma je výrazně tvrdší než požadavky Evropské unie, na které se ministerstvo odvolává.

"Mám pocit, že se opět snažíme být papežštější než papež." Včera odpoledne se plněné pečivo volně prodávalo téměř ve všech pražských supermarketech. Česká zemědělská a potravinářská inspekce, která dodržování vyhlášky kontroluje, zatím obchodníky za její nedodržování netrestá.

"Dosud jsme žádnou pokutu neudělili. Už několikrát jsme však vyzvali obchodníky k nápravě a budeme prověřovat, zda toto opatření dodrželi," uvedla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Autoři:






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Václav Klaus ml. v pražském štábu ODS. (21. října 2017)
KOMENTÁŘ: Klausovi si berou zpátky ODS, ale ta to ještě neví

Mise splněna, jásal v sobotu večer na Facebooku jeden z blízkých spolupracovníků předsedy Petra Fialy. Opravdu: druhé místo, oproti minulým volbám navíc tři a...  celý článek

Volební místnosti se uzavřely v sobotu ve 14 hodin a hned se začalo se sčítáním...
Výpadky volebních webů ČSÚ způsobil hackerský útok, oznámil úřad

Sobotní výpadky volebních webů ČSÚ způsobil masivní hackerský útok. Podle úřadu ale útok neovlivnil předávání a zpracování výsledků voleb. Úřad poznatky předá...  celý článek

Tisková konference Pirátů po ustavující schůzce klubu strany (22. října 2017)
Piráty ve Sněmovně povede Michálek, s ANO odmítají handlovat

Předsedou poslaneckého klubu Pirátů v Poslanecké sněmovně bude Jakub Michálek. Na první tiskové konferenci strany po volbách to oznámil šéf Pirátů Ivan Bartoš,...  celý článek

Česká spořitelna, a.s.
Náborová podpora pro region Severozápadní Čechy

Česká spořitelna, a.s.
Středočeský kraj
nabízený plat: 20 000 - 24 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.