Šupináče ze žďárského Rybářství Kinského budou prodejci nabízet v Polné na náměstí a na třech místech ve Žďáru: na náměstí, na Bouchalkách a také vedle Hypernovy. „Cena by se měla pohybovat mezi pětašedesáti a pětasedmdesáti korunami,“ uvedl ředitel Rybářství Kinského Petr Kulhánek.
Rybářství Velké Meziříčí letos vylovilo od poloviny října do půle listopadu sedmapadesát rybníků v oblasti Náměšťska, Křižanovska a Třebíčska. Celkem rybáři vylovili 230 tun tržního kapra.
„Menší část sloveného kapra byla už vyexpedována jako obsádka pro sportovní rybolov a část je také připravena pro export do Německa. Pro domácí vánoční trh bude na sádkách připraveno osmdesát tun kapra výběrového o průměrné kusové váze nad 2,5 kilogramů,“ upřesnil ředitel velkomeziříčského rybářství Emanuel Míšek. Také on potvrzuje nárůst ceny oproti minulému roku. „Vánoční odbytová cena kapra prozatím nebyla stanovena, bude však o sedm až deset procent vyšší než byla vloni,“ tajil konkrétní čísla Míšek.
Letošní rok byl podle jednotlivých ředitelů podobný tomu loňskému. „Objem vylovených ryb byl letos na prakticky stejné úrovni jako loni,“ mínil Petr Kulhánek. Ředitel Rybářství Telč dokonce hodnotí letošní rok jako příznivější než ten předešlý. Velkomeziříčský ředitel přidal i konkrétní čísla. „Porovnáme-li naši celkovou produkci tržních ryb letošního roku s loňskou skutečností, je asi o 10 tun vyšší. Ale to je zásluhou vyšší produkce tržního pstruha. U kapra v návaznosti na chladnější průběh vegetačního období byla produkce nižší asi o patnáct tun,“ kalkuloval ředitel rybářství.
