Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jezte klokany a velbloudy, prospějete tím přírodě, slyší Australané

  14:00aktualizováno  14:00
Omezte spotřebu skopového či hovězího a jezte raději klokany a velbloudy, radí vědci Australanům. Změna jídelníčku prý přispěje k boji proti oteplování a k zachování přírody na kontinentu. Důvodem je mimo jiné zažívání zvířat. Větry, které krávy a ovce vypouštějí, totiž obsahují metan a ten je významným zdrojem emisí skleníkových plynů v Austrálii.
Je to libové maso bohaté na proteiny a je velmi zdravé, říká o klokaním mase Peter Ampt z Ústavu pro enviromentální studia na univerzitě v Novém Jižním Walesu.

Je to libové maso bohaté na proteiny a je velmi zdravé, říká o klokaním mase Peter Ampt z Ústavu pro enviromentální studia na univerzitě v Novém Jižním Walesu. | foto: Profimedia.cz

Naopak klokani mají zažívací trakt vůči životnímu prostředí mnohem šetrnější. "Po většinu lidských dějin Austrálie - tedy asi po dobu 60 tisíc let - byl klokan hlavním zdrojem masa. Mohl by se jím velmi dobře stát znovu," uvedl v nedávno zveřejněné zprávě profesor Ross Garnaut, poradce vlády pro klimatické změny.

Krávy versus klokani

Ross Garnautt ve své studii soudí, že do roku 2020 by počet krav mohl klesnout o sedm milionů kusů a počet ovcí by se mohl snížit o 36 milionů kusů. Naopak počet klokanů by se mohl vyšplhat na 240 milionů, zatímco dnes jich je 34 milionů.

V případě velbloudů by se navíc zároveň se stravovacím problémem mohlo vyřešit jejich přemnožení na nejmenším kontinentu. V Austrálii žije více než milion velbloudů, způsobují značné škody na křehkém australském ekosystému. "Dělejte to jako já, dnes jsem měl k obědu velblouda," tvrdí profesor Murray McGregor, spoluautor studie o přemnožené velbloudí populaci, kterou v prosinci předložil vládě.

Ať už jde o velbloudy nebo klokany, vědci přiznávají, že je složité změnit stravovací návyky Australanů, jsou však prý přesvědčeni o tom, že je nezbytné snížit stavy krav, ovcí a velbloudů.

Ačkoli některé Australany pojídání klokanů odpuzuje, mnozí z nich je již mají na svém jídelníčku - zejména z dietetických důvodů.

"Je to libové maso bohaté na proteiny a je velmi zdravé, protože pochází od zvířat žijících ve volné přírodě," konstatuje Peter Ampt z Ústavu pro enviromentální studia na univerzitě v Novém Jižním Walesu.

Podobné argumenty zaznívají ve prospěch velbloudího masa. "Podobá se hovězímu. Je libové, vynikající pro zdraví," ujišťuje McGregor.

klokani a velbloudi v austrálii

Na rozdíl od klokana, který je v Austrálii původním "obyvatelem", velbloud byl do australských pouští přivezen koncem 19. století a později se rozšířil i volně v přírodě. Velbloudi mají k dispozici rozsáhlé plochy a stojí proti nim málo přirozených nepřátel. Jejich populace se každých devět let zdvojnásobí a působí velké škody na rostlinách, pramenech vody i na pouštní zvěři.

Autoři: ,


Trump ohrožuje světovou bezpečnost, řekl historik Lukeš v Rozstřelu





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Sbohem, Kavárno... (Za ilustrační snímek byl zde použit záběr, na němž se 4.
Sbohem! Editor Kavárny on-line Josef Chuchma se loučí

K třicátému červnu 2013 byla uzavřena dosavadní existence Kavárny on-line, která vznikla z mé iniciativy, coby editora "papírové" Kavárny v MF DNES. Chtěl...  celý článek

Titulní strana přílohy MF DNES Kavárna v nové podobě. 7. září 2013.
Příloha MF DNES Kavárna se vrací, vychází ve velkém formátu

Po prázdninové přestávce se vrací tradiční příloha Kavárna do sobotního vydání deníku MF DNES. Příloha zabývající se společností a myšlením vychází nově na...  celý článek

Sjezd ČSSD v Brně - (zleva) brněnský primátor Roman Onderka, jihomoravský hejtman a kandidát na předsedu ČSSD Michal Hašek a Zdeněk Škromach (18. března 2011)
ZÁPISNÍK: Troubové a hněv. ČSSD, ani Zeman nechápou míru vzteku v zemi

Soutěž o nejpitomější výmluvu v sociální demokracii. Podlehl Zeman přesvědčení o neomylnosti? Babiš jde nahoru. To jsou témata zápisníku "Minulý týden"...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.