Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Inspektoři šli po kvalitě špekáčků

  12:05aktualizováno  12:05
Od září už by se nemělo stát, že si koupíte dva špekáčky různého složení. Jejich kvalitu totiž sjednocuje vyhláška. Státní zemědělská a potravinářská inspekce si posvítila na její dodržování. Inspektoři zkontrolovali 1162 masných výrobků od 105 různých výrobců.

"Pouze 46 z nich, to je 3,9 procenta, neodpovídalo předepsaným smyslovým požadavkům," popsala výsledky kontroly mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

"Jsou to například chuť, vůně, vzhled, konzistence, barva nebo označení neodpovídající jakostní třídou."

V laboratoři pak nechali zkontrolovat skutečné složení 156 vzorků. Nedostatky našli u 14 z nich.

V pěti vzorcích šunky inspektoři zjistili nižší obsah čisté bílkoviny, v dalším našli škrob a v sedmi vzorcích různých výrobků bylo zjištěno nepovolené drůbeží maso.

"Špekáčky vyrobené firmou Schneider-masokombinát Plzeň, s.r.o. dokonce obsahovaly tzv. drůbeží separát, to je strojově oddělené maso, což vyhláška jednoznačně zapovídá," doplnila Kolejková.

Inspekce všechny výrobky, které neodpovídaly předepsaným kritériím, zakázala dále uvádět do oběhu a uložila opatření k nápravě nedostatků.

Vyhláška

Seznam nevyhovujících výrobků

Vyhláška sjednotí kvalitu špekáčků

"Novelu vyhlášky iniciovali samotní výrobci, kteří tak reagovali na nízkou kvalitu některých masných výrobků prodávaných za velmi nízké ceny," vrátila se mluvčí k vyhlášce ministerstva zemědělství.

Norma přesně popisuje, které konkrétní výrobky musejí odpovídat předepsaným smyslovým, fyzikálním a chemickým kritériím a jaké mají mít složení, aby mohly být jako takové označeny. 

Podle vyhlášky není také možné označovat výrobky, které neodpovídají předepsaným požadavkům, žádnými odvozeninami, zdrobnělinami nebo různými přívlastky, které by mohly spotřebitele uvést v omyl.

"Inspekce proto jako klamání spotřebitele kvalifikuje například i takové názvy neodpovídajících výrobků, jako je například vysočinka," vysvětlila Kolejková.

Za klamání se podle ní ale nepovažuje označování naprosto odlišnými názvy, jakými jsou například: opékáček, buřtík nebo buřtíček. "V takových případech by si však měli spotřebitelé uvědomit, že tyto výrobky nemusí předepsané jakostní podmínky splňovat," uzavřela mluvčí inspektorů.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

V ubytovně pro 105 lidí žijí jednotlivci i rodiny, které nemají kam jít....
V Moravské Ostravě žádají konec ubytovny. Nájemníci prý hlučí, fetují a kradou

Několik set obyvatel rezidenční čtvrti okolo restaurace Slunečnice v Moravské Ostravě má obavy. Sepsali petici, ve které žádají zrušení ubytovny v Sadové...  celý článek

Olomouckým krajem se prohnaly v noci na pátek bouřky (11. srpna 2017).
Na Moravě až 34 °C, přes západní Čechy se večer přeženou silné bouřky

Jižní a část střední Moravy budou odpoledne dusit tropické teploty, podle meteorologů mohou vystoupit až k 34 °C. Přes Karlovarský a Plzeňský kraj se v pátek...  celý článek

Vody je méně. Zákaz odebírání vody platí také pro oblast u osady Pekla poblíž...
Potoky u Varů slábnou, vodohospodáři zakázali brát z nich vodu

Vodohospodáři z Povodí Ohře vyhlásili zákaz používat povrchovou vodu, která napájí zdroj pitné vody, přehradu ve Stanovicích. Lomnický potok i jeho přítoky...  celý článek

Soutěž: vyhrajte první český elektrokočárek
Soutěž: vyhrajte první český elektrokočárek

Pohon, světla, automatické houpání a ohřívač stravy vám usnadní každý výlet.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.