Kromě vyhrávání cimbálové kapely se ale museli smířit ještě s dešťovou kulisou, která festival mírně narušila a návštěvníky "zahnala" pod podloubí a dovnitř zámecké kavárny.
Přes nepřízeň počasí ale guláše ubývalo doslova po litrech. „Báli jsme se, že navařené porce neprodáme. Po poledni jsme ale museli vařit další,“ poznamenal jeden z kuchařů a vedoucí restauračního provozu Kulturního zařízení Petr Zahradníček.
Nejvíce na odbyt šel údajně guláš kančí a srnčí. Na jídelníčku byl ale i guláš formanský, husarský či rančerský.
Oba festivalové dny provází kulturní program, na němž se přestaví hudební skupiny různých žánrů z Valašského Meziříčí a okolí. Nechybí ani soutěže v pojídání guláše a pití piva. Gulášfest pokračuje i v sobotu 19. července od devíti hodin ráno a všichni návštěvníci na něj mají vstup volný.
