Podmíráky se točí více či méně po celé zemi, ale zdá se, že pivaři milimetry pod čarou tolerují. Hostinští sice na třech, čtyřech milimetrech pod míru okradou zákazníka o zdánlivě zanedbatelnou korunu. Při slušné výtočnosti si ale na podmírácích můžou denně namastit kapsu o stovky korun.
Redaktoři MF DNES navštívili s kontrolory ČOI nebo sami s pravítkem pro změření milimetrů nad, či pod míru desítku pražských restaurací. Podmíráky natočili amatérským i prefesionálním kontrolorům i v restauracích zvučných jmen, například v Kavárně Slavia, Staroměstské restauraci či v populární Potrefené Huse.
Podívejte se: Číšníci a vedoucí provozoven provinění omlouvají. Většinou jde o prý náhodu, výjimku nebo důsledek "fofru a hrozně moc práce".
Test v Nebozízku
Venku prší a na zahrádce v restauraci Nebozízek obsluhuje inspektory mladý číšník. "Takovéhle pivo jen tak někde nenajdete," libuje si inspektor.
Když pěna klesne, v půllitru je piva lehce nad míru. Jenže kontroloři si k pivu objednali ještě dva panáky Becherovky. "Teď se modlím, aby to bylo v pořádku, protože odměrku jsem naplnil úplně celou," oznamuje číšník.
Inspektoři vyndají z kabel pipetu a panáky přeměří. "V jednom čtyřcentilitrovém panáku chybí osm mililitrů, v druhém chybí mililitry dva," shrne závěry překvapenému provoznímu restaurace inspektorka.
"Musíte si sem pořídit přesnější odměrku, tahle není dobrá," radí mu s úsměvem.
Provozovatel restaurace tak minulé úterý skončil s pětitisícovou pokutou. "Je to maximální výše blokové pokuty," upřesnila zástupkyně ředitele pražského inspektorátu ČOI Martina Vyžrálková.
Česká obchodní inspekce ve stejný den zkontrolovala ještě restauraci U Vejvodů v Jilské ulici. "Naši inspektoři do tohoto podniku šli kvůli stížnostem zákazníků – jednalo se o nedodržení míry," vysvětlila.
V restauraci si však inspektoři nemohli na nic stěžovat – všechno bylo v pořádku. "Zřejmě je to kvůli tomu, že tento podnik inspektoři testují už dva měsíce. A jak je vidět, kontroly přinášejí ovoce."
Testovalo se ve všech regionech
Redaktoři MF DNES se v Praze vydali ještě do dalších osmi podniků. Testovali vyhlášené podniky v centru města i méně známé hospody – přesnou míru však dodrželi jen dva hospodští.
Chcete vědět více?
Jaké máte vyhlídky na poctivou míry piva ve vašem regionu si přečtěte v pondělní
MF DNES.
Právnička České obchodní inspekce ale doporučuje, aby si lidé nenechali nic líbit. "Pokud má zákazník někde pocit, že dostal podmíru, musí začít věc řešit hned na místě," poradila Martina Vyžrálková.
Inpektoři ČOI za takové prohřešky udělují nejčastěji blokové pokuty v řádu stovek až tisíců korun.
