Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Hanácké farmářské trhy nabízí i konopnou mouku či pštrosí guláš

  17:32aktualizováno  17:32
Čerstvá vejce, mléko, či sýry, ale také pštrosí guláš nebo domácí bylinné sirupy. To všechno si mohli lidé koupit v neděli v Přerově na už čtvrtých Hanáckých farmářských trzích. Své zboží na stále populárnější akci, kterou navštívily téměř dva tisíce lidí, přitom nabízí místní výrobci.

Pravidelné Hanácké farmářské trhy, které se konají každou třetí neděli v měsíci v hale G Výstaviště Přerov, navštěvuje stále více zákazníků a roste také počet prodejců. - Potraviny jsou místního původu a prodávají je přímo farmáři a zpracovatelé. | foto: Luděk Peřina, MAFRA

Pro lidi v Olomouckém kraji je to vítaná změna. Zatímco v jiných částech republiky se farmářské trhy konají již dlouhodobě pravidelně, na střední Moravě jich bylo poskrovnu.

"Lidi si o trzích mezi sebou hodně povídají. Já si od nich moc neslibuji, ale mám to do Přerova dvacet kilometrů, tak jsem to chtěla také zkusit," řekla Jana Baďurová z Tovačova, která vyrábí medovinu, medové krémy a sirupy.

Své výrobky jezdí prodávat hlavně na historické akce po celé republice. S nadšením, že by i běžní konzumenti ve velkém množství vyhledávali malé místní výrobce, neplýtvá. "Tohle je pro mě klidná pracovní neděle. Když se ale trhy ujmou, nebylo by to špatné."

Farmářské trhy v Přerově pořádá soukromá společnost teprve od prosince. "Na začátku nám pomohlo ministerstvo, které oslovilo všechny místní výrobce. My jsme se pak snažili najít další na jiných trzích. Dnes už se nám hlásí i sami," pochvaluje si jeden z organizátorů Marek Dostál.

Na trzích je domácí máslo, sýry či tvaroh, ale i pštrosí guláš

Přestože se ve stáncích dají sehnat i proutěné košíky, dřevěné hračky nebo výrobky z ovčí vlny, pořadatelé trhů dávají přednost výrobcům potravin. Právě o ně je mezi lidmi totiž největší zájem.

"V životě jsem nejedl guláš ze pštrosa, tak ho tady chci ze zvědavosti zkusit," těšil se například Jaroslav Plánička. Přestože bylo teprve krátce po deváté, misku s netradičním gulášem od stánku Pštrosí farmy z Doubravic nad Svitavou si odnášel jeden muž za druhým. Jejich ženy tu pak kupovaly pštrosí játra nebo maso na steaky.

"Je to tu skvělé. Já si nakoupila domácí máslo, sýry a tvaroh. Viděla jsem, že paní, která vedle vybírala ementály a parmazány, utratila dokonce třináct stovek," divila se Přerovanka Otýlie Ježová.

Jana a Stanislav Vojtkovi z Troubek prodávají na Hanáckých farmářských trzích v Přerově vajíčka, vaječné těstoviny a krmení pro zvířata.
Domácí sýr prodávaný na Hanáckých farmářských trzích v Přerově.
Zdeňka Horníková z Hustopečí nad Bečvou prodává na Hanáckých farmářských trzích v Přerově domácí mléčné výrobky.

Na Hanáckých farmářských trzích lze koupit základní potraviny jako vejce, sýry nebo mléčné výrobky...

Manželé Jana a Stanislav Vojtkovi z Troubek nad Bečvou přijeli už potřetí prodávat vejce a těstoviny vlastní výroby. "Víte, co stojí regálovné? Do supermarketů nemáme šanci se protlačit, nezbývá nám než prodávat takto z auta nebo ze dvora," tvrdí.

Na nezájem kupujících si ovšem nemohou stěžovat. Z jejich pultu mizela plata vajec po minutách. "Lidi mají jistotu, že jsou čerstvá. Ráno ve slepici, v poledne na pánvici," žertoval Stanislav Vojtek.

Farmářské trhy se chystají i do Šumperka

Rodina Horníkových, která má kravskou farmu v Hustopečích nad Bečvou, by ani v žádných velkých obchodech prodávat nemohla. "Jezdíme jen na trhy, i tak nestíháme vyrábět," vysvětlil manžel majitelky farmy David Andrýsek, který v rodinném stánku pomáhal prodávat mléko, sýry a tvarohy. "Před Vánoci jsme tu prodali všechno, co jsme přivezli. Myslím, že lidi už nebaví nakupovat jen v supermarketech," dodal.

Kromě tradičních potravin se na trzích daly najít i různé speciality. Ženy se často ptaly například na použití konopné mouky a na zkoušku kupovaly také konopné těstoviny. U dalšího stánku mohly zase ochutnat pečené ovocné čaje nebo domácí bylinné sirupy.

Radmila Červinková z Říkovic je začala dělat před pěti lety pro rodinu a známé. A jelikož nejen chutnaly, ale i pomáhaly, jméno drobné ženy z vesnice za Přerovem se rychle rozkřiklo. "Všechno je vyrobeno ručně a z čerstvých bylin, které si pěstuji nebo sbírám po okolí," popsala Radmila Červinková. Dnes už má založenou firmu, jejíž roční produkce je zhruba dva tisíce sirupů osmadvaceti druhů.

Prodej živých ryb na Hanáckých farmářských trzích v Přerově.
Jana Baďurová prodává na Hanáckých farmářských trzích v Přerově domácí medovinu a produkty z medu.
Radmila Červinková z Říkovic prodává na Hanáckých farmářských trzích v Přerově bylinné sirupy a čaje.

...ale i ryby, medovinu či domácí bylinné sirupy. foto: Luděk Peřina, MF DNES

Hanácké farmářské trhy se budou i nadále konat každou třetí neděli v měsíci v hale G přerovského výstaviště. Například v dubnu se navíc návštěvníci trhů mohou těšit i na kuchařskou rybí show, která bude propagovat sladkovodní ryby.

Kromě Přerova budou moci potraviny přímo od farmářů kupovat i lidé ze Šumperka. Farmářské trhy se tam chystá pořádat radnice spolu s Agrární komorou.

"Město chce dát možnost lidem, aby si mohli koupit čerstvé potraviny přímo od regionálních výrobců a pěstitelů, a těm dát zároveň šanci, aby v Šumperku mohli své zboží pravidelně prodávat," sdělil tajemník šumperské radnice Petr Holub.







Hlavní zprávy

Další z rubriky

ilustrační snímek
Ztráta času i peněz. Nikoho nám neposílejte, žádají firmy úřady práce

Hledat nové zaměstnance na úřadech práce je pro podniky v době rekordně nízké nezaměstnanosti ztráta času i peněz. V dlouhodobé evidenci úřadů zůstávají...  celý článek

Reportér MF DNES s falešným receptem a lékem Hypnogen, který mu vydali v jedné...
Lék na falešný recept sežene každý. MF DNES uspěla ve všech lékárnách

Stačí obyčejné razítko, tiskopis objednaný na internetu a poznámka, že nemáte zdravotní pojištění. Všech deset lékáren, které MF DNES při redakčním testu...  celý článek

Hasiči společně s veterináři kvůli ptačí chřipce zasahovali v Oslavanech na...
Veterináři vybíjejí slepice nakažené salmonelou, lidé chtějí vracet vejce

Veterináři začali s vybíjením slepic v Pohořelicích na Brněnsku. Důvodem je epidemie salmonely, kterou odhalili na základě oznámení hygieniků, že na děti na...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.