Polychlorované bifenyly (PCB) se do těla zvířat dostávají například z některých druhů hnojiv, nátěrů žlabů nebo unikajícího oleje. Hromadí se v tuku lidí i zvířat a ve velkém množství způsobují poruchy nervového systému, pohlavních orgánů a imunity organismu. |
Navíc jsou i nejvyšší zjištěné hodnoty sledovaných látek hluboko pod závaznými normami, které vycházejí z doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO).
Podle výsledků pravidelných kontrol České zemědělské a potravinářské inspekce klesá obsah PCB v mléčných výrobcích každým rokem a vloni dosahoval průměrně necelé desetiny povolených hodnot.
O motivaci, proč Greenpeace zveřejnilo zprávu právě v této době, hovoří Miroslav Šula: "Konná se konference OSN o kontaminovaných potravinách a my chceme prosadit jejich zákaz."