BSE: bovinní spongiformní encefalopatie, "nemoc šílených krav", se poprvé objevila v roce 1984 ve Velké Británii. Jedná se o nervové onemocnění hovězího dobytka, které způsobují ji priony.
priony: jednoduché bílkoviny, které jsou normálně obsaženy v těle zvířat, degeneraci mozku vyvolávají jen ve změněné podobě (pokud zvíře bylo krmeno směsí obsahující masokostní moučky vyrobené za nízké teploty), ničí buňky v nervové tkáni.
počet případů BSE v roce 2000: Velká Británie 0 (od vypuknutí epidemie celkem 180 000), Portugalsko 85, Francie 99, Irsko 57, Švýcarsko 31, Belgie 8, Dánsko 1, Lucembursko 0, ČR 0
dovoz do ČR (1996-2000): živý skot - celkově z EU 8693 kusů(z toho z Francie 1668). Hovězí maso - EU 15 230 tun (Francie 1437 t). Masokostní moučky - EU 31 084 t (Francie 1403 t); z Velké Británie a Portugalsko nebyly žádné dovozy
nvCJD: nová varianta Creutzfeldtovy-Jakobovy nemoci u lidí, způsobená zřejmě konzumací masa nakažených zvířat. Na rozdíl od klasické formy napadá mladší jedince.
inkubační doba nvCJD: zatím není jednoznačná, může to být i víc než deset let. Jedna z obětí se stala vegetariánem dvacet let před svou smrtí na nvCJD.
příznaky nvCJD: nejprve psychické problémy (deprese, úzkost), později ztráta paměti a rovnováhy (pacienti mají stále větší potíže stát a chodit). Po osmi až patnácti měsících končí smrtí.
počet obětí: ve Velké Británii 86 případů, z toho již 74 zemřelo (první úmrtí - květen 1995). Ve Francii jsou registrovány tři případy, dva lidé již zemřeli. Podle odhadu epidemiologů by choroba mohla do roku 2040 postihnout až 136 000 lidí.
přenos BSE krví: Nedávno byl prokázán u ovcí. Není znám žádný případ přenosu krví, přesto lidé, kteří navštívili Británii po roce 1980, mají zákaz darovat krev.
- pátek 24. listopadu 2000
