Koukl jsem do školní pamlskové vyhlášky a tam je zákaz přislazování cukry i umělých sladidel, omezení tuků, zákaz TMK z částečně ztužených tuků...

Pak zajdu do závodky... Z alergenové vyhlášky si tady udělali dobrý den, je to jen formalita. Nápoje mají jen s umělými sladidly (čaj zrušili), ve všem pokud možno máslo (zdroj TMK), kompoty a nakládané okurky vždy bez cukru a s umělými sladidly, vše zásadně bez soli, zeleninové saláty jako hlavní jídlo vždy zásadně vylepšené uzeninou či šunkou nebo uzeným...

Nejlépe umí české omáčky - klasickou kuchyni a české husté polévky. Na odbyt jde primárně smažené - řízky, karbanátky, krokety, hranolky.

Je to takový názorový guláš, jak když vaří kočička s pejskem. Výsledek je tristní. Ani zdravé, ani chutné, snad o něco méně škodlivé jídlo. Občas vidím menzu, počítám, že školní jídelny na tom mohou být dost podobně.

Ve článku nějak zanikla jedna dosti podstatná okolnost: Zatímco za SZÚ stojí vesměs odborníci a lidé výživou se skutečně zajímající, tzv. iniciativa Skutečně zdravá škola je spíše sebepropagační projekt mediálně známých diletantů v čele s dámou, jejíž hlavní odborná kvalifikace je několikaleté používání falešného akademického titulu.

Tak to u nás určitě nebyli

Naše děti se mají skvěle, školní jídelna vaří chutně a doufejme i zdravě. Paní kuchařky vaří s láskou a péčí, jako pro své vlastní děti a to si myslím, že je nejdůležitější. Myslím, že se celkově školní jídelny zlepšily, ale také záleží na přístupu samotné školy. Ale moje děti si nestěžují, naopak.

Za celou dobu mé zaměstnanosti jsem vystřídala řadu jídelen (nebo nám jídlo bylo dováženo). Stravovala jsem se i ve školních jídelnách. Školní jídelny by u mne vyhrály. Lepší skladba jídla, nepřesolené, víc ovoce a zeleniny. Samozřejmě, občas se něco zdaří méně, ale pokud má vedení školy snahu, tak to jde. Někdo v diskuzi zmiňoval cenu oběda. Pozor, obědy jsou pro děti dotované, cizí strávníci platí plnou cenu. Co se týče hygieny, tak školní jídelny jsou sledované úplně nejvíc. Taky se dnes zlepšilo vybavení, samý nerez, konvektomaty apod.

Podle mých zkušeností souhlasím se zdravotním ústavem. Nejlepší je, že mnohé kritičky ze ziskovek neumí moc vařit neumí, aspoň co tak podle pár známých vzorků mohu posoudit

- jen upřesním tu dotaci - rodič platí všechny suroviny(a pouze je) - tj. to co děti dostanou na talíř - cca 25kč- zkrátka na umu kuchařek zálezí docela dost..

To jídlo na obrázcích vypadá nádherně, jí se i očima, tak by to děti mohly vše zbaštit bez šťourání.

myslim,ze velka cast deti se doma tak dobre nenaji,jako ve skole v jidelne..ale mliko k obedu je fakt hodne blbej napad

- taky jsem dala plus, ale teď jsem se zeptala dcery a mléko si bere k bezmasým jídlům(brambory s tvarohem, palačinky..) - ono to dosytí:) - ale samozřejmě mají na výběr:)

Další rozpočtovka, která ze zásady s ničím nesouhlasí, v tomto případě ani s vědeckým zkoumáním.

No jo, ale jíst se to nedá. Mé vnučky si nosí z domu svačiny a oběd si dají až doma. Ono celkem není při platech a schopnostech školních kuchařek divu.

Kdybyste si o problematice něco zjistil, tak byste nechal kuchařky být. Za to, že musí vařit "zdravé" blafy, které děti rovnou vyhazují, opravdu nemohou. Nakopat kamsi je potřeba instituce typu Skutečně zdravá škola.

Já bych se v jídelnách svých dětí najedl i mé děti si nestěžují (možná jen na to, že si nemůžou přidat). Je to hodně o zvyku a preferencích. A taky existují rozdíly mezi jídelnami.