Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Írán má na polích skrytý poklad, tuny koření dražšího než zlato

Íránské ekonomice zatím stále přidušené sankcemi může pomoci netradiční surovina - šafrán. Vzácnému koření se v místním podnebí daří a íránská pole plodí ročně 90 procent jeho světové produkce. Červené tyčinky z drobných květin jsou nadějí i pro sousední Afghánistán, kde by šafrán mohl vymýtit nelegální opium.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P60e65t29r 83H44a15j21i56č 1400159988618

Tak tohle by opravdu mohlo pomoci i v Avghánistánu a přilehlých regionech. Pokud by se šafrán uchytil v západních zemích, má opravdu šanci částečně vytlačit produkci drog pěstovaných na poli. Kdo jednou ochutnal třeba Indické cukrovinky s šafránem, tak mu naše připadají mdlé. Dá se to přidávat třeba do mléčné rýže, jogurtového nápoje, zmrzliny, mandlové hmoty, ale dává se i do slaných jídel.

0/0
3.8.2015 11:40

J64a79n 47N24o76v82á60k 8817876396

Arakis. ;-D Ale skutečné koření bude spíš ropa. :-)

+2/0
3.8.2015 10:12

F37r74a19n89t15i58š98e97k 58D18r30b33o62h77l96a35v 6695707557831

Írán není a už 250let ani nebyl žádný agresor. Poslal USA do háje s petrodolary a chtěl si svou ropu obchodovat sám za cokoli. Tím se stal nebezpečný. Že má svůj jaderný program, no a co? Propaganda USA a Israele , to už dávno neberu vážně. Byl jsem tam osobně a udělal jsem si o Íránu svůj vlastní názor.

+2/−4
3.8.2015 9:06

D76a94n22i77e42l 51K26r48o62n32e41r 7294114916777

Jo, kdyz clovek jede na dovolenou, tak hnedka pozna, jestli ta zeme muze ci nemuze byt v globalnim meritku nebezpecna...;-D

+2/0
3.8.2015 9:19

J70o60s79e35f 31Z33e17t43í80k 1809198818458

;-DR^

0/0
3.8.2015 12:29

Ř71e88h84o64ř 56V95l42a61s40á57k 2634414601456

Írán je skutečně nejcivilizovanější zemí v neklidné oblasti (tedy po Izraeli). Nicméně že se tam k moci kdysi dostali náboženští fanatici a pracovali na jaderném programu samozřejmě byl problém.

0/0
3.8.2015 21:27

D36u76š11a31n 69R10a35j64n18i89n29e62c 4534872773951

Už to vidím , ako sa plahočia na políčkach  a zbierajú šafrán , keď pestovanie a zber opia je 10 x jednoduchšie a 10 x výnosnejšie. 

 To aj nás sa niektorí farmári ulakomili a nasiali hektáre lečivky Pestec marianský . Akeď pozberali a spočítali , tak si povedali - Tak toto bolo posledný  krát, čo nás niekto oblbol.

0/0
3.8.2015 9:06

P60e41t44r 12H90a42j55i63č 1530959458198

Nemůžete generalizovat. Léčivka je jedna věc a šafrán trochu jiná. I když se šafrán používá také kléčení, je to hlavně pochutina. Ve středověku, byli lidé schopni utratit za koření jmění.

+1/0
3.8.2015 11:47

R39o13b26i93n 69S86k79o65u78p58ý 3488801206

Pro redakci: (resp. pro toho, kdo udělá ctrl+c a ctrl+v) 

Opium neroste je tak na poli, ale je to již hotový produkt. Základní surovinou k jeho výrobě jsou makovice... ;-)

+2/0
3.8.2015 8:33

J17a79n 93S44m92i51t54k83a 2449966310950

Opium je šťáva získána přímo z máku, stačí ji vymačkat. Tudíž zdělení o pěstování opia je korektní. Je to stejné, jako když řeknete, že pěstujete hrušky a ne hrušně.

0/0
3.8.2015 8:50

M57a53r93t31i46n 77V73e64j25m34o15l73a 1353911653178

To asi těžko. Je to spíš jako byste řekl, že pěstujete olivový olej. Co jak snad uznáte je taky nesmysl...

+2/0
3.8.2015 9:10

P21e26t11r 91H62a90j83i61č 1600299608538

Jistá nadsázka je klidně na místě. Takhle se vyjadřovat, je trochu neobvyklé, ale celkem srozumitelné. Jako určitou nadsázku,paralelu nebo metaforu to beru. Je to stejné, jako když řeknete: Šel kolem adrenalíňák. Každý snad pochopí, že máte mysli nadupaného samce v říji, kterému je lépe se vyhnout. :-)

+1/0
3.8.2015 12:18
Foto

P90a35v94e16l 94V96e22s43e85l44ý 2428804744264

Nejedná se ovšem o tyčinky z květů, nýbrž blizny.

+1/−1
3.8.2015 8:21

M93i81c74h30a19l 11M85i46l71l27e94r 9386432659692

zalezi na tom, co minis jako tycinky.

Viz:"v každém květu jsou tři nitkovité, 2-3 cm dlouhé purpurově hnědé čnělky (někdy nesprávně nazývané blizny), které se sklízejí ručně, odštípnutím"

+1/0
3.8.2015 8:26
Foto

P41a70v27e27l 30V73e89s39e97l78ý 2388794324304

V botanice, o tom nemá cenu diskutovat, se jako tyčinky označují samčí orgány produkující pyl. Čnělka je potom orgánem samičím, přičemž blizna je koncovou částí čnělky. To je právě ta část, co se u šafránu sklízí.

+1/−1
3.8.2015 8:40

M76i83c29h27a46l 96M12i85l40l20e58r 9676532629762

promin, ale jsi na omylu

Kdyz se mluvi o sklizni a pouzivani safranu, blizna je skutecne nespravny nazev prave proto, ze jak jsi prave popsal, je POUHYM  zakoncenim cnelky.

U safranu se totiz nesbiraji jen koncove blizny, ale CELE nitkovite cnelky.

Videl jsi nekdy jak vypada koreni zvane safran? Cela cnelka, nitkovity stonek s koncovou bliznou. Mam je doma.

0/0
3.8.2015 9:06
Foto

P20a65v63e55l 72V53e73s24e63l54ý 2528144514764

U čeledi Iridaceae (kosatcovitých) jsou čnělky rozprostřené hodně do šířky, proto tvoří většinu povrchu čnělky. Není proto chybou tomu, co se sbírá, říkat blizna. Jsem botanik, vím, o čem mluvím, spoustu těchto kytek mám navíc detailně nakoukaných. Jestli se chceš hádat o slovíčka, tak se klidně hádej a mínuskuj, já však nemám za potřebí dále reagovat. Důvodem, proč jsem se do diskuze zapojil bylo, že se nejedná o tyčinky, ale samičí část květu.

0/0
3.8.2015 9:14

M51i80c30h62a25l 93M42i74l21l96e68r 9676542399172

Cituji te: "Čnělka je potom orgánem samičím, přičemž blizna je koncovou částí čnělky. To je právě ta část, co se u šafránu sklízí. "

Je videt, ze nechapes, ze naprosto nepopiram pohlavni FUNKCI kvetu, ale to, ze jsi popsal bliznu jako zakonceni cnelky a tvrdis, ze se sbiraji jen blizny.

Opakuji znovu: za ucelem sklizne pro produkci koreni se sbiraji se cele cnelky, tedy nitkovity stonek a blizna, bez ohledu na jeji velikost a jakou ma pohlavni funkci v reprodukci kvetu.

0/0
3.8.2015 9:43

K67a61r29e36l 61N86a22s73t34o58u75p13i69l 3650721920911

až na to že to blizny nejsou... no nic...;-D

+1/−1
3.8.2015 8:36

P59e19t87r 39H37a14j37i68č 1440449548668

Ale vlastně jsou. Na konci každé čnělky je blizna. Pokud trháte čnělku, trháte i bliznu. Zpátky do školy.

0/0
3.8.2015 12:08

P85e15t98r 43H17a95j91i32č 1760889888388

Tak pánové, nevím proč se hádáte. Blizna-čnělka-semeník. Trhají se blizny i se čnělakmi. Jsou to samiččí orgány. Na tom se shodneme. Že to žurnalist popletl, pokud napsal tyčinky, dobře, ale pinožit se na tom, jestli je to čnělka, blizna nebo bliznočnělka?

0/0
3.8.2015 12:05

M16a95r13t48i89n 72B19i48t13t76n17e45r 4502776396575

Je to zajímavý článek, ale ty vývody z něj jsou podle mně nadsazené.

Prvně ta cena - jak někdo upozorňoval, na burze asi 10x nižší. Není možno to brát podle nějaké nejvíc top odrůdy, ale podle toho, za co je těch 250 tun průměrně.

Potom... 250 tun za 6 dolarů za gram, to je asi tak 1,5 miliardy dolarů za celý tento produkt. Irán by mohl mít třeba 90% celosvětově, tak by z toho dejme tomu měl 1,35 miliardy dolarů.

To je určitě fajn. Na druhou stranu HDP iránu je asi 369 miliard dolarů. Tedy jde o 0,3% HDP? To je drobný, byť vítaný bonus.

Snad to mám dobře.

+1/0
3.8.2015 7:53

M91a67r27t52i67n 17B47i53t76t69n62e68r 4792696256705

Ale jinak ano, je to dobrá ukázka toho, že oslabení nebo zrušení sankcí iránské ekonomice může hodně pomoct. Podobných věcí se na trh dostane mnohem víc.

0/0
3.8.2015 7:54

P30e59t32r 41H10a87n77á71č35e15k 3627194971634

Írán je zemí, která je naprosto bez problémů, vládne tam tvrdý umírněný islám, je tam velmi bezpečno, Teherán je úžasná metropole. Írán nikdy nenapadl cizí zemi, naopak se neustále bránil agresi USA, v roce 1988 dokonce americká loď sestřelila Íránské civilní letadlo u Íránských  břehů. Sankce jsou pouze šikana státu, který nepíská, jak světový četník píská, tyto země nikdy nejsou a nebyly hrozbou pro ostatní na rozdíl od USA. Dnes Rusko neskáče, jak USA pískají a najednou je špatné a takto to je pořád dokola. Všimněte si, jak EU spolu s USA vyvezli "demokracii" do Libye a co z ní zbylo, dnes z ní přijímáme utečence. Nyní najednou novináři píší o Íránu pravdu, je to pokojná země a ještě nedávno to byl nepřítel číslo jedna.

+4/−4
3.8.2015 7:40

M91a38r65t44i40n 19B71i46t69t97n57e59r 4712306196505

Také nesouhlasím se sankcemi vůči Iránu a jeho neustálým očerňováním. Kdo si projde historii Iránské revoluce, ten tam jasně najde to, že USA a UK v podstatě držely Irán v nějakém polo koloniálním stavu, kdy mu diktovali cenu výkupu za ropu a další věci. A jak se Irán snažil osamostatnit - tehdy čistě demokraticky, tak západ tam udělal převrat a dosadil k moci diktátora. Toho nakonec v Iránu začali nenávidět tak moc, že vzpoura vůči němu dostala k moci náboženské síly a radikály. Tedy iránské kleriky u moci si vyloženě vykoledovaly USA a UK tím, že tam silou drželi u moci diktátora a bránily Iránu svobodně a důstojně fungovat.

+5/−3
3.8.2015 7:58

M67a43r61t46i24n 90B54i97t56t14n88e55r 4272626546385

...omlouvám se za to věčné y/i u USA (ty Spojené Státy Americké), zejména když je to oni všichni vs pouze USA... musím se to konečně naučit a dávat si na to pozor...

0/0
3.8.2015 8:00

M54i23c77h33a12l 45M38i15l98l83e89r 9346822509262

castecne vedle - podal jsi vysvetleni ovlivnene bolsevicky videnim sveta

Problemem ve state byl sach Mohammad Reza Pahlavi (rod Pahlavi vedl Iran od 1925), jeho autoritativni styl pri vladnuti,  jeho "tajna policie" SAVAK a jeji zvule, excesy sacha a jeho rodiny, ktere nebraly v uvahu obycejne obcany - napriklad mega-miliardove (prevedeno na Kc) monstrozni oslavy 2500 let trvani perskeho emporia atd atd.

 Na druhou stranu Mohammad Reza Pahlavi se snazil zmodernizovat Iran Bilou Revoluci - hospodarskymi, politickymi a socialnimi reformami (dal volebni pravo zenam). Iransky sach byl predevsim sekularni monarcha, uznal Izrael, zakazal komunistickou stranu, potiral komunisty stejne jako extremisticke Islamisty a extremni Islam jako takovy. Znepratelil si Shi'itske obyvatelstvo kdyz odebral moc jejich klerikum.

Ajatolahove vyuzili civilni nespokojenosti se sachem a nenavisti obcanu vuci Izraeli, zneuzili laxniho pristupu k Islamu u sachovy rodiny i stoupencu, jeho uznani existence Izraele a zakazu komunistu. Oblbili tim predevsim proletariat a mladez sliby, ze vsechny problemy v zemi vyresi navrat naroda k radnemu uctivani Islamu a vlada podle Koranu, coz nakonec vedlo ke svrzeni sacha a jeho uniku do exilu.

Muj kamos pracoval jako inzenyr- strojar v Iranu v letech 1975-77. Pobyl tam 3 roky s manzelkou a mam od nej velmi dobre osobni poznatky ze zivota v Iranu v poslednich letech pred islamskou revoluci.

+3/0
3.8.2015 8:59

J57a61k83u47b 29H57e60g48e11n83b67a87r36t 9295254299174

"tvrdý umírněný islám"

Heh...

0/0
8.9.2015 0:13
Foto

N53i28k15o58l51a 85K47a32r14a55f47i40á10t 1295240151872

No, já ten obrat docela chápu. Připadá mi jako srovnání se socialismem v Titově Jugoslávii - i ten byl umírněný tak, že Západ pro něj nebyl automaticky celý třídním nepřítelem, současně ale tvrdý tak, že se Tito po celý zbytek života nemusel obávat o stabilitu režimu - o to silněji potom udeřili nacionalisté…

0/0
15.9.2015 13:01

P41e92t42r 24T35á80b92o73r76s49k44ý 6570126851827

Když budou všichni Íránci pěstovat šafrán, který bude moci cestovat po světě, tak možná "zahltí trh". 

Už dlouho mi vrtá hlavou, jak v pohádce "Obušku z pytle ven" musel ten osel zahýbat cenou zlata.

+2/0
3.8.2015 6:50

J64a81n 80K63o45p67e15č75e46k 3248248128239

Tak ten poklad asi moc skrytý nebude, když o něm píše kdejaký škrabálek.

+3/0
3.8.2015 6:28
Foto

J17a10r63o52s81l48a86v 31V86o91j28t47ě21c83k74ý 4453128734116

Kdyby každá rodina osela polovinu jaribu (asi 10 arů) nebo jarib (asi 20 arů).  Neuvěřitelné, když polovina je asi 10 tak celek je asi 20. To by vážně moc čtenářů nedokázalo spočítat ;-D

+9/0
3.8.2015 3:38

P68a63v75e27l 48K60r69e30j36č27í94ř 2102201783796

Před týdnem se vypravila, děvenka moje starostlivá, do města - pro šafrán a trochu toho zázvoru.

+13/0
3.8.2015 1:00

D65a76n84i90e75l 63M98u60n76z89a61r 1269348822396

vratila se cervenoucka a ztratila zasteru….

+3/0
3.8.2015 1:10

P39a43v49e22l 42K58r41e81j24č91í21ř 2282591143906

ale kde že. No a dál? Děvenka moje starostlivá.

+1/0
3.8.2015 1:19

L91a17d68i40s27l97a60v 21Ž97e47n69í13š97e37k 6856434458468

Tak mám pocit, že je tu pravdy jako šafránu....

+6/0
3.8.2015 0:46

M96i87c60h59a96l 45S30l34a94v70í97č63e45k 3482563858977

To není pocit pane kolego ;)

+1/0
3.8.2015 0:52

M54a57r92t65i41n 78V32e50j73m72o55l42a 1533371583748

Ale šafránu teď bude víc... Tak snad i té pravdy...

0/0
3.8.2015 9:15

L42u19k32á19š 91A13d88a23m44e12c 3307563220397

Co je na tom šafránu "skrytého", když teda podle článku 90% jeho produkce pochází z Íránu? To je jako kdyby "skrytým" pokladem Česka bylo pivo a úplně nejtajnějším pokladem Číny levná elektronika.

Zdá se, že se autorka vůbec úrovní článku mstí šéfredaktorovi za to, že místo válení se na pláži v Chorvatsku musí sedět v Praze a vyrábět okurkové články.

+7/−2
2.8.2015 23:56

M85i52c79h64a18l 38S18l32a72v74í90č50e42k 3492873638847

Zrovna jsem chtěl nějak obdobně reagovat, neboť také nechápu co je na tom pokladu tak skrytého a v podstatě asi i tajemného a zajímavého, když o něm píše iDnes????

:D

Ale tak na jednu stranu to asi i chápu, protože šafrán je iDNESu velice blízký, neboť kvalitních článků (asi bohužel i "pisalků") je na tomto médiu (méééédium, to je vůl) právě tolik co onoho zmiňovaného koření ;)

Ale abch jenom nehanil....chápu jak nadpis tak celý kontext příspěvku ;)

Jen to pro příště chce místo typického bulvárního nadpisu ve stylu Aha, Blesk napsat prostě a jednoduše čtivý a nebulvární článek ;)

+6/0
3.8.2015 0:38
Foto

L39u54d65ě44k 34F82u72x37a 9886190164717

Skrytého? Asi ho bude, jako šafránu...;-)

+3/0
3.8.2015 0:38

M51a97r30t24i95n 71K32r11a96l 7173120333857

Jak uz rikal Stepan SAFRANek v prvnim dilu Basniku... Poklad musi byt skryty a zprava senzacni... Nu a rezervy nemale :-)

+1/0
3.8.2015 8:18

R59o43m11a61n 55M72i55r48o45s26l66a72v 4957603687176

Předpokládám, že Netanjahu, američtí republikání a Saudská Arábie budou ostře protestovat proti umožnění vývozu šafránu z Iránu.

+4/−8
2.8.2015 23:43

M37i29c29h11a60l 30M76i70l35l46e76r 9656612869322

1gram safranu za $65 USD? 8-o8-o8-o

Nejak se mi to nezdalo a schvalne jsem se podival na ceny safranu v Australii, kam se dovazi ze Spanelska i Iranu a vedle toho se u nas rozmaha mistni produkce.

Spanelsky safran, kvalitni "Antonio Sotos La Mancha" 10g baleni je $79 AUD = pribl. $58 USD ....$5.80 USD za 1 gram!

Iransky safran,1.trida "Novin", sklizen 2014, 8g ozdobna kovova krabicka stoji AUD 60 =  USD 44.... USD 5.50 za 1 gram, 20g kovova krabicka AUD 120... USD 4.40 za 1 gram.

+14/0
2.8.2015 23:27

P52a41v58e74l 48C71h74l42a45p60e32c 5168816620507

Uváděná cena 65$ je správná on není šafrán jako šafrán Přirovnám to k Beaujolais, láhev seženete za 200Kč, ale stejně tak za lahev Moulin-a-vent z polí okolo mýtického mlýna dáte 2x tolik a za láhev z vinice na vrcholu kopce dáte i 6x tolik. A s šafránem to je podobné na pár místech Iránu se pěstuje šafrán , který má fradici x staletí specifické lokality mají zvláštní půdu a především květy se sbírají jednotlivě a vybírají se jen AAA+ . Výsledkem je pak šafrán za oněch 65$, v naší části světa se podobná kvalita moc nevyskytuje ,ale pro arabský svět a evropská panovnické domy neví nic dostatečně kvalitní a drahé.

+2/−1
3.8.2015 0:18

M98i20c62h93a69l 87M82i32l35l39e66r 9396362199942

tak napr. ten nahore zmineny iransky Novin dava tuto informaci:

"The grade on this saffron is sargol which is grade 1 under ISO 3632 (the International Standard for Saffron Grading) and it contains 100% saffron stigmas.  Colouring and flavour are superb.  It is a more concentrated saffron than its European cousins because it is sun dried until brittle rather than oven dried or dehumidifed.

Our Novin saffron is imported direct from Iran, and the 20g value tin is from the 2014 harvest making it the freshest saffron available."

1. trida podle Mezinarodniho standardu pro trideni kvality safranu, obsahuje 100% obsah palicek, suseny prirodne na slunci, je chutove vice koncentrovany nez evropske safrany, skvela barva a chut. Sklizen rocnik 2014 je nejcerstvejsi na trhu.

0/0
3.8.2015 0:28

M89i85c57h93a23l 41S47l85a29v44í61č85e82k 3502373238937

Podle toho co píšete je "božolééée" v podstatě patok....i v "blbém" Tescu seženu neznámé víno dráž, než legendární"božoléééé"....

Dokonce i české odrůdové, rádoby prémiové víno seženu dráž ;)

Dále by mě vcelku zajímalo jak se pozná u koření (z pohledu totální lamy....laika) AAA+ kvalita?

Co když se mi chytne na zahrádce a bude Top of the World????

Já to nepoznám a kdo nezkusí, což asi nenastane, protože svět asi nebude zajímat zahrádka nějakého "obyč čecha"....

Žijeme v době, kdy bohužel cokoliv co je označeno za cosi lepšího, nedejbože rovnou mýtického platí a hlava s rozumem jde v tomto případě stranou....

P.S. To není útok ani snaha o urážku....jen obyčejný názor úplně obyčejného člověka ;)

0/0
3.8.2015 0:51

M17i83c47h66a12l 67S26l43a69v18í32č45e81k 3412483338497

* v pátém odstavci chybí na konci ten nepozná :)

0/0
3.8.2015 0:55

M70i46c57h87a49l 18M60i34l43l58e18r 9126982809962

vzhledem k tomu, ze existuje Mezinarodni standard kvality safranu ISO 3632 (viz nahore), da se predpokladat, ze se pouzije jako urcite voditko.

+1/0
3.8.2015 1:04

M25i71c32h51a71l 38S86l28a40v59í53č33e24k 3502473138227

Může být, jak jsem psal, jen reaguji svým názorem a nechci napadat ani nic podobného.

Jen z praxe vím, že ISO často neznamená zhola nic...

bývalý zaměstnavatel, nadnárodní logistická společnost....mimochodem toho času třetí největší "rejdařská" společnost na světě se za mého působení ve firmě také hnala ta splněním standardu ISO...

Čehož nakonec dosáhla a víte jak po získání certifikátu vypadaly její služby????

Stály za úplně stejný exkrement jako bez ISO ;)

Tabulky, normy a standardy jsou fajn možná papírově a na oko....

+3/0
3.8.2015 1:14





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.