Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Írán má na polích skrytý poklad, tuny koření dražšího než zlato

Íránské ekonomice zatím stále přidušené sankcemi může pomoci netradiční surovina - šafrán. Vzácnému koření se v místním podnebí daří a íránská pole plodí ročně 90 procent jeho světové produkce. Červené tyčinky z drobných květin jsou nadějí i pro sousední Afghánistán, kde by šafrán mohl vymýtit nelegální opium.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P23e61t28r 95H95a78r35i10p25r94a41s35a64d 94H44a46j97i53č 8983400264737

Tak tohle by opravdu mohlo pomoci i v Avghánistánu a přilehlých regionech. Pokud by se šafrán uchytil v západních zemích, má opravdu šanci částečně vytlačit produkci drog pěstovaných na poli. Kdo jednou ochutnal třeba Indické cukrovinky s šafránem, tak mu naše připadají mdlé. Dá se to přidávat třeba do mléčné rýže, jogurtového nápoje, zmrzliny, mandlové hmoty, ale dává se i do slaných jídel.

0/0
3.8.2015 11:40

J50a33n 29N97o87v25á37k 8707386176

Arakis. ;-D Ale skutečné koření bude spíš ropa. :-)

+2/0
3.8.2015 10:12

F28r21a92n98t57i56š29e93k 63D13r50b71o87h95l38a10v 6165197827421

Írán není a už 250let ani nebyl žádný agresor. Poslal USA do háje s petrodolary a chtěl si svou ropu obchodovat sám za cokoli. Tím se stal nebezpečný. Že má svůj jaderný program, no a co? Propaganda USA a Israele , to už dávno neberu vážně. Byl jsem tam osobně a udělal jsem si o Íránu svůj vlastní názor.

+2/−4
3.8.2015 9:06

D92a37n66i16e43l 16K12r95o30n77e80r 7304414376847

Jo, kdyz clovek jede na dovolenou, tak hnedka pozna, jestli ta zeme muze ci nemuze byt v globalnim meritku nebezpecna...;-D

+2/0
3.8.2015 9:19

J92o17s47e18f 96Z47e88t56í83k 1809238658228

;-DR^

0/0
3.8.2015 12:29

Ř64e80h22o40ř 50V59l35a96s79á65k 2234644491806

Írán je skutečně nejcivilizovanější zemí v neklidné oblasti (tedy po Izraeli). Nicméně že se tam k moci kdysi dostali náboženští fanatici a pracovali na jaderném programu samozřejmě byl problém.

0/0
3.8.2015 21:27

D85u65š65a60n 25R14a25j25n44i92n54e11c 4294612863171

Už to vidím , ako sa plahočia na políčkach  a zbierajú šafrán , keď pestovanie a zber opia je 10 x jednoduchšie a 10 x výnosnejšie. 

 To aj nás sa niektorí farmári ulakomili a nasiali hektáre lečivky Pestec marianský . Akeď pozberali a spočítali , tak si povedali - Tak toto bolo posledný  krát, čo nás niekto oblbol.

0/0
3.8.2015 9:06

P80e45t35r 46H81a65r38i98p43r74a71s34a76d 13H31a91j62i54č 8443540634287

Nemůžete generalizovat. Léčivka je jedna věc a šafrán trochu jiná. I když se šafrán používá také kléčení, je to hlavně pochutina. Ve středověku, byli lidé schopni utratit za koření jmění.

+1/0
3.8.2015 11:47

R35o58b41i28n 55S75k57o83u31p35ý 3628151926

Pro redakci: (resp. pro toho, kdo udělá ctrl+c a ctrl+v) 

Opium neroste je tak na poli, ale je to již hotový produkt. Základní surovinou k jeho výrobě jsou makovice... ;-)

+2/0
3.8.2015 8:33

J88a86n 46S59m92i13t21k25a 2699496960880

Opium je šťáva získána přímo z máku, stačí ji vymačkat. Tudíž zdělení o pěstování opia je korektní. Je to stejné, jako když řeknete, že pěstujete hrušky a ne hrušně.

0/0
3.8.2015 8:50

M85a60r35t55i53n 13V12e84j54m81o29l52a 1923771903498

To asi těžko. Je to spíš jako byste řekl, že pěstujete olivový olej. Co jak snad uznáte je taky nesmysl...

+2/0
3.8.2015 9:10

P50e70t60r 18H17a62r34i13p75r92a18s97a20d 24H32a72j86i45č 8353330644157

Jistá nadsázka je klidně na místě. Takhle se vyjadřovat, je trochu neobvyklé, ale celkem srozumitelné. Jako určitou nadsázku,paralelu nebo metaforu to beru. Je to stejné, jako když řeknete: Šel kolem adrenalíňák. Každý snad pochopí, že máte mysli nadupaného samce v říji, kterému je lépe se vyhnout. :-)

+1/0
3.8.2015 12:18
Foto

P39a85v22e44l 42V79e79s82e34l88ý 2368284174704

Nejedná se ovšem o tyčinky z květů, nýbrž blizny.

+1/−1
3.8.2015 8:21

M38i81c65h23a73l 88M30i30l48l96e55r 9676692849192

zalezi na tom, co minis jako tycinky.

Viz:"v každém květu jsou tři nitkovité, 2-3 cm dlouhé purpurově hnědé čnělky (někdy nesprávně nazývané blizny), které se sklízejí ručně, odštípnutím"

+1/0
3.8.2015 8:26
Foto

P22a97v17e24l 60V43e42s11e45l33ý 2518464624284

V botanice, o tom nemá cenu diskutovat, se jako tyčinky označují samčí orgány produkující pyl. Čnělka je potom orgánem samičím, přičemž blizna je koncovou částí čnělky. To je právě ta část, co se u šafránu sklízí.

+1/−1
3.8.2015 8:40

M28i77c89h75a35l 27M28i75l49l23e52r 9176322709612

promin, ale jsi na omylu

Kdyz se mluvi o sklizni a pouzivani safranu, blizna je skutecne nespravny nazev prave proto, ze jak jsi prave popsal, je POUHYM  zakoncenim cnelky.

U safranu se totiz nesbiraji jen koncove blizny, ale CELE nitkovite cnelky.

Videl jsi nekdy jak vypada koreni zvane safran? Cela cnelka, nitkovity stonek s koncovou bliznou. Mam je doma.

0/0
3.8.2015 9:06
Foto

P10a10v78e43l 59V81e52s73e98l87ý 2918484164404

U čeledi Iridaceae (kosatcovitých) jsou čnělky rozprostřené hodně do šířky, proto tvoří většinu povrchu čnělky. Není proto chybou tomu, co se sbírá, říkat blizna. Jsem botanik, vím, o čem mluvím, spoustu těchto kytek mám navíc detailně nakoukaných. Jestli se chceš hádat o slovíčka, tak se klidně hádej a mínuskuj, já však nemám za potřebí dále reagovat. Důvodem, proč jsem se do diskuze zapojil bylo, že se nejedná o tyčinky, ale samičí část květu.

0/0
3.8.2015 9:14

M95i54c23h79a16l 95M89i32l95l18e83r 9186432639572

Cituji te: "Čnělka je potom orgánem samičím, přičemž blizna je koncovou částí čnělky. To je právě ta část, co se u šafránu sklízí. "

Je videt, ze nechapes, ze naprosto nepopiram pohlavni FUNKCI kvetu, ale to, ze jsi popsal bliznu jako zakonceni cnelky a tvrdis, ze se sbiraji jen blizny.

Opakuji znovu: za ucelem sklizne pro produkci koreni se sbiraji se cele cnelky, tedy nitkovity stonek a blizna, bez ohledu na jeji velikost a jakou ma pohlavni funkci v reprodukci kvetu.

0/0
3.8.2015 9:43

K41a18r68e43l 22N52a84s45t16o66u73p15i97l 3820791450931

až na to že to blizny nejsou... no nic...;-D

+1/−1
3.8.2015 8:36

P31e67t64r 14H18a52r73i38p52r40a66s65a90d 73H46a45j17i34č 8823930654367

Ale vlastně jsou. Na konci každé čnělky je blizna. Pokud trháte čnělku, trháte i bliznu. Zpátky do školy.

0/0
3.8.2015 12:08

P55e24t12r 86H46a58r67i64p53r51a76s71a82d 94H71a61j18i39č 8573280194217

Tak pánové, nevím proč se hádáte. Blizna-čnělka-semeník. Trhají se blizny i se čnělakmi. Jsou to samiččí orgány. Na tom se shodneme. Že to žurnalist popletl, pokud napsal tyčinky, dobře, ale pinožit se na tom, jestli je to čnělka, blizna nebo bliznočnělka?

0/0
3.8.2015 12:05

M64a50r59t82i79n 91B97i45t63t12n21e62r 4412796896435

Je to zajímavý článek, ale ty vývody z něj jsou podle mně nadsazené.

Prvně ta cena - jak někdo upozorňoval, na burze asi 10x nižší. Není možno to brát podle nějaké nejvíc top odrůdy, ale podle toho, za co je těch 250 tun průměrně.

Potom... 250 tun za 6 dolarů za gram, to je asi tak 1,5 miliardy dolarů za celý tento produkt. Irán by mohl mít třeba 90% celosvětově, tak by z toho dejme tomu měl 1,35 miliardy dolarů.

To je určitě fajn. Na druhou stranu HDP iránu je asi 369 miliard dolarů. Tedy jde o 0,3% HDP? To je drobný, byť vítaný bonus.

Snad to mám dobře.

+1/0
3.8.2015 7:53

M79a78r58t35i42n 55B37i33t51t82n33e21r 4842436956655

Ale jinak ano, je to dobrá ukázka toho, že oslabení nebo zrušení sankcí iránské ekonomice může hodně pomoct. Podobných věcí se na trh dostane mnohem víc.

0/0
3.8.2015 7:54

P68e52t13r 49H54a65n67á33č83e73k 3917504391374

Írán je zemí, která je naprosto bez problémů, vládne tam tvrdý umírněný islám, je tam velmi bezpečno, Teherán je úžasná metropole. Írán nikdy nenapadl cizí zemi, naopak se neustále bránil agresi USA, v roce 1988 dokonce americká loď sestřelila Íránské civilní letadlo u Íránských  břehů. Sankce jsou pouze šikana státu, který nepíská, jak světový četník píská, tyto země nikdy nejsou a nebyly hrozbou pro ostatní na rozdíl od USA. Dnes Rusko neskáče, jak USA pískají a najednou je špatné a takto to je pořád dokola. Všimněte si, jak EU spolu s USA vyvezli "demokracii" do Libye a co z ní zbylo, dnes z ní přijímáme utečence. Nyní najednou novináři píší o Íránu pravdu, je to pokojná země a ještě nedávno to byl nepřítel číslo jedna.

+4/−4
3.8.2015 7:40

M67a48r19t34i16n 46B43i74t25t97n81e16r 4792406466425

Také nesouhlasím se sankcemi vůči Iránu a jeho neustálým očerňováním. Kdo si projde historii Iránské revoluce, ten tam jasně najde to, že USA a UK v podstatě držely Irán v nějakém polo koloniálním stavu, kdy mu diktovali cenu výkupu za ropu a další věci. A jak se Irán snažil osamostatnit - tehdy čistě demokraticky, tak západ tam udělal převrat a dosadil k moci diktátora. Toho nakonec v Iránu začali nenávidět tak moc, že vzpoura vůči němu dostala k moci náboženské síly a radikály. Tedy iránské kleriky u moci si vyloženě vykoledovaly USA a UK tím, že tam silou drželi u moci diktátora a bránily Iránu svobodně a důstojně fungovat.

+5/−3
3.8.2015 7:58

M76a39r27t46i69n 89B50i62t75t41n68e33r 4292956226615

...omlouvám se za to věčné y/i u USA (ty Spojené Státy Americké), zejména když je to oni všichni vs pouze USA... musím se to konečně naučit a dávat si na to pozor...

0/0
3.8.2015 8:00

M18i52c11h26a41l 53M95i63l88l38e34r 9656782649252

castecne vedle - podal jsi vysvetleni ovlivnene bolsevicky videnim sveta

Problemem ve state byl sach Mohammad Reza Pahlavi (rod Pahlavi vedl Iran od 1925), jeho autoritativni styl pri vladnuti,  jeho "tajna policie" SAVAK a jeji zvule, excesy sacha a jeho rodiny, ktere nebraly v uvahu obycejne obcany - napriklad mega-miliardove (prevedeno na Kc) monstrozni oslavy 2500 let trvani perskeho emporia atd atd.

 Na druhou stranu Mohammad Reza Pahlavi se snazil zmodernizovat Iran Bilou Revoluci - hospodarskymi, politickymi a socialnimi reformami (dal volebni pravo zenam). Iransky sach byl predevsim sekularni monarcha, uznal Izrael, zakazal komunistickou stranu, potiral komunisty stejne jako extremisticke Islamisty a extremni Islam jako takovy. Znepratelil si Shi'itske obyvatelstvo kdyz odebral moc jejich klerikum.

Ajatolahove vyuzili civilni nespokojenosti se sachem a nenavisti obcanu vuci Izraeli, zneuzili laxniho pristupu k Islamu u sachovy rodiny i stoupencu, jeho uznani existence Izraele a zakazu komunistu. Oblbili tim predevsim proletariat a mladez sliby, ze vsechny problemy v zemi vyresi navrat naroda k radnemu uctivani Islamu a vlada podle Koranu, coz nakonec vedlo ke svrzeni sacha a jeho uniku do exilu.

Muj kamos pracoval jako inzenyr- strojar v Iranu v letech 1975-77. Pobyl tam 3 roky s manzelkou a mam od nej velmi dobre osobni poznatky ze zivota v Iranu v poslednich letech pred islamskou revoluci.

+3/0
3.8.2015 8:59

J14a57k51u15b 68H30e42g24e15n39b66a32r88t 9155884779604

"tvrdý umírněný islám"

Heh...

0/0
8.9.2015 0:13
Foto

N19i52k80o23l61a 81K27a71r80a74f40i11á68t 1175470691122

No, já ten obrat docela chápu. Připadá mi jako srovnání se socialismem v Titově Jugoslávii - i ten byl umírněný tak, že Západ pro něj nebyl automaticky celý třídním nepřítelem, současně ale tvrdý tak, že se Tito po celý zbytek života nemusel obávat o stabilitu režimu - o to silněji potom udeřili nacionalisté…

0/0
15.9.2015 13:01

P12e10t40r 90T32á82b56o43r57s45k27ý 6910236461267

Když budou všichni Íránci pěstovat šafrán, který bude moci cestovat po světě, tak možná "zahltí trh". 

Už dlouho mi vrtá hlavou, jak v pohádce "Obušku z pytle ven" musel ten osel zahýbat cenou zlata.

+2/0
3.8.2015 6:50

J56a59n 34K77o94p17e66č86e49k 3138678898519

Tak ten poklad asi moc skrytý nebude, když o něm píše kdejaký škrabálek.

+3/0
3.8.2015 6:28

J90a31r81o33s74l52a86v 96V64o24j92t95ě31c88k82ý 4863198154926

Kdyby každá rodina osela polovinu jaribu (asi 10 arů) nebo jarib (asi 20 arů).  Neuvěřitelné, když polovina je asi 10 tak celek je asi 20. To by vážně moc čtenářů nedokázalo spočítat ;-D

+9/0
3.8.2015 3:38

P35a37v42e78l 65K55r48e29j77č35í86ř 2132351283416

Před týdnem se vypravila, děvenka moje starostlivá, do města - pro šafrán a trochu toho zázvoru.

+13/0
3.8.2015 1:00

D49a61n23i37e18l 35M36u20n62z33a96r 1449258502206

vratila se cervenoucka a ztratila zasteru….

+3/0
3.8.2015 1:10

P48a29v34e41l 12K47r64e12j49č82í23ř 2392591873386

ale kde že. No a dál? Děvenka moje starostlivá.

+1/0
3.8.2015 1:19

L87a81d42i96s91l48a71v 67Ž94e54n15í12š10e75k 6276894468798

Tak mám pocit, že je tu pravdy jako šafránu....

+6/0
3.8.2015 0:46

M94i21c57h53a47l 89S53l66a28v25í45č69e63k 3672243188277

To není pocit pane kolego ;)

+1/0
3.8.2015 0:52

M94a43r48t33i29n 12V49e39j30m54o93l27a 1223941253938

Ale šafránu teď bude víc... Tak snad i té pravdy...

0/0
3.8.2015 9:15

L23u24k27á73š 29A66d33a78m96e14c 3327443750527

Co je na tom šafránu "skrytého", když teda podle článku 90% jeho produkce pochází z Íránu? To je jako kdyby "skrytým" pokladem Česka bylo pivo a úplně nejtajnějším pokladem Číny levná elektronika.

Zdá se, že se autorka vůbec úrovní článku mstí šéfredaktorovi za to, že místo válení se na pláži v Chorvatsku musí sedět v Praze a vyrábět okurkové články.

+7/−2
2.8.2015 23:56

M65i71c79h31a32l 72S33l83a78v27í44č39e29k 3252343988947

Zrovna jsem chtěl nějak obdobně reagovat, neboť také nechápu co je na tom pokladu tak skrytého a v podstatě asi i tajemného a zajímavého, když o něm píše iDnes????

:D

Ale tak na jednu stranu to asi i chápu, protože šafrán je iDNESu velice blízký, neboť kvalitních článků (asi bohužel i "pisalků") je na tomto médiu (méééédium, to je vůl) právě tolik co onoho zmiňovaného koření ;)

Ale abch jenom nehanil....chápu jak nadpis tak celý kontext příspěvku ;)

Jen to pro příště chce místo typického bulvárního nadpisu ve stylu Aha, Blesk napsat prostě a jednoduše čtivý a nebulvární článek ;)

+6/0
3.8.2015 0:38

L46u47d65ě41k 33F48u64x61a 9326620274107

Skrytého? Asi ho bude, jako šafránu...;-)

+3/0
3.8.2015 0:38

M55a77r64t59i12n 19K64r96a95l 7703250983767

Jak uz rikal Stepan SAFRANek v prvnim dilu Basniku... Poklad musi byt skryty a zprava senzacni... Nu a rezervy nemale :-)

+1/0
3.8.2015 8:18

R75o61m42a95n 28M68i27r74o50s15l44a30v 4747103227776

Předpokládám, že Netanjahu, američtí republikání a Saudská Arábie budou ostře protestovat proti umožnění vývozu šafránu z Iránu.

+4/−8
2.8.2015 23:43

M21i67c74h37a22l 62M28i67l62l67e81r 9376802369282

1gram safranu za $65 USD? 8-o8-o8-o

Nejak se mi to nezdalo a schvalne jsem se podival na ceny safranu v Australii, kam se dovazi ze Spanelska i Iranu a vedle toho se u nas rozmaha mistni produkce.

Spanelsky safran, kvalitni "Antonio Sotos La Mancha" 10g baleni je $79 AUD = pribl. $58 USD ....$5.80 USD za 1 gram!

Iransky safran,1.trida "Novin", sklizen 2014, 8g ozdobna kovova krabicka stoji AUD 60 =  USD 44.... USD 5.50 za 1 gram, 20g kovova krabicka AUD 120... USD 4.40 za 1 gram.

+14/0
2.8.2015 23:27

P72a24v35e87l 28C89h61l19a84p15e42c 5798506520957

Uváděná cena 65$ je správná on není šafrán jako šafrán Přirovnám to k Beaujolais, láhev seženete za 200Kč, ale stejně tak za lahev Moulin-a-vent z polí okolo mýtického mlýna dáte 2x tolik a za láhev z vinice na vrcholu kopce dáte i 6x tolik. A s šafránem to je podobné na pár místech Iránu se pěstuje šafrán , který má fradici x staletí specifické lokality mají zvláštní půdu a především květy se sbírají jednotlivě a vybírají se jen AAA+ . Výsledkem je pak šafrán za oněch 65$, v naší části světa se podobná kvalita moc nevyskytuje ,ale pro arabský svět a evropská panovnické domy neví nic dostatečně kvalitní a drahé.

+2/−1
3.8.2015 0:18

M83i51c11h39a24l 43M44i72l57l12e46r 9176172109772

tak napr. ten nahore zmineny iransky Novin dava tuto informaci:

"The grade on this saffron is sargol which is grade 1 under ISO 3632 (the International Standard for Saffron Grading) and it contains 100% saffron stigmas.  Colouring and flavour are superb.  It is a more concentrated saffron than its European cousins because it is sun dried until brittle rather than oven dried or dehumidifed.

Our Novin saffron is imported direct from Iran, and the 20g value tin is from the 2014 harvest making it the freshest saffron available."

1. trida podle Mezinarodniho standardu pro trideni kvality safranu, obsahuje 100% obsah palicek, suseny prirodne na slunci, je chutove vice koncentrovany nez evropske safrany, skvela barva a chut. Sklizen rocnik 2014 je nejcerstvejsi na trhu.

0/0
3.8.2015 0:28

M65i64c65h98a11l 49S34l57a25v93í69č65e45k 3222783288557

Podle toho co píšete je "božolééée" v podstatě patok....i v "blbém" Tescu seženu neznámé víno dráž, než legendární"božoléééé"....

Dokonce i české odrůdové, rádoby prémiové víno seženu dráž ;)

Dále by mě vcelku zajímalo jak se pozná u koření (z pohledu totální lamy....laika) AAA+ kvalita?

Co když se mi chytne na zahrádce a bude Top of the World????

Já to nepoznám a kdo nezkusí, což asi nenastane, protože svět asi nebude zajímat zahrádka nějakého "obyč čecha"....

Žijeme v době, kdy bohužel cokoliv co je označeno za cosi lepšího, nedejbože rovnou mýtického platí a hlava s rozumem jde v tomto případě stranou....

P.S. To není útok ani snaha o urážku....jen obyčejný názor úplně obyčejného člověka ;)

0/0
3.8.2015 0:51

M20i60c30h74a29l 79S57l62a18v57í35č85e78k 3652143928897

* v pátém odstavci chybí na konci ten nepozná :)

0/0
3.8.2015 0:55

M44i76c44h37a72l 77M37i41l50l18e48r 9236642249942

vzhledem k tomu, ze existuje Mezinarodni standard kvality safranu ISO 3632 (viz nahore), da se predpokladat, ze se pouzije jako urcite voditko.

+1/0
3.8.2015 1:04

M93i87c80h30a31l 22S61l70a74v64í34č14e95k 3832473658387

Může být, jak jsem psal, jen reaguji svým názorem a nechci napadat ani nic podobného.

Jen z praxe vím, že ISO často neznamená zhola nic...

bývalý zaměstnavatel, nadnárodní logistická společnost....mimochodem toho času třetí největší "rejdařská" společnost na světě se za mého působení ve firmě také hnala ta splněním standardu ISO...

Čehož nakonec dosáhla a víte jak po získání certifikátu vypadaly její služby????

Stály za úplně stejný exkrement jako bez ISO ;)

Tabulky, normy a standardy jsou fajn možná papírově a na oko....

+3/0
3.8.2015 1:14





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.