Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Kontrola potvrdila nedostatek živin v nemocniční stravě, chystá se změna

Strava v nemocnicích, porodnicích, domovech pro seniory či ústavech pro postižené nebývá pestrá a často obsahuje víc soli a špatný poměr živin. Při pilotní kontrole ve 111 zařízeních to zjistili hygienici. Potvrdili tím mimo jiné výsledek testu MF DNES z loňského roku, který stejné nedostatky objevil v několika porodnicích.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P18a66v89e62l 56O51d31r61a87z88i37l 6594709387800

Vaří se to, co chce český člověk, tedy maso, knedle a hustou omáčku. Pak je stížností minimum.

Přitom není problém zrušit bílé pečivo, maso max jednou denně a hodně vhodné (!) zeleniny. Ta je totiž levnější.

0/0
27.5.2015 8:39

V56l98a76s17t19i87m50i41l 88T29e39n57c73e65r 4440760317520

Ano, zelenina je tak levná, až se mi někdy oční bulvy převrací. A navíc po vegetariánském obědě mám asi tak za hodinu hlad jak zvíře.

0/0
27.5.2015 11:17

P42a60v92e42l 77O33d98r12a43z28i20l 6884499977360

Po jakém například?

0/0
27.5.2015 13:37

A53n56d67r74e62a 23N40o97v77á 8484301666315

zelenina, že je levná? Levná je právě mouka a věci z ní.

+2/0
27.5.2015 14:00

P91a14v23e32l 92R82y48b85e48c95k15y 8434383849880

byl jsem na operaci žaludku. Nástup-1.den-dieta (jen čaj), druhý den-zákrok-nic, třetí den-rehabilitace (nic), čtvrtý den (propuštění-0,5dc mléka) součet byl 600 Kč za stravné. Za ty prachy si pronajmu celé stádo krav......

+1/0
26.5.2015 23:52

P48a96v70e18l 50O18d75r38a89z29i62l 6764799467620

Jo, na pět sekund.

0/0
27.5.2015 8:31
Foto

P43a98v84e78l 45K21r36e16j74č26í 4140531149703

má nejnovější nemocniční zkušenost-rehabilitační nemocnice v berouně,jídlo nepoživatelné jen z toho důvodu,že zde mají rozpočet na osobu a den 50kč na stravu,docela mazec.bud to vycucal z prstu někdo,kdo nebyl 20let nakupovat anebo mu jde zbytek peněz pěkně do kapsy...a to v této nemocnici pacienti platí poplatek 100-300kč za den.....

0/0
26.5.2015 22:59

F29r78a56n78t11i23š88e98k 32S95t22u50r94m 4472930120626

Strávil jsem týden v nemocnici a koukal jsem jako blázen. Ta strava je příšerná. Aby člověk nezemřel hlady, tak často musí jíst to co mu přinesou. Takhle jsem několik dní musel jíst ke snídani nechutnou kombinaci rohlík, máslo, džem. Fuj. Ovoce a zelenina ve stopovém množství, k pití sladký nebo extrasladký čaj nebo melta. Prostě nezdravé až běda. Jako by si chtěli v nemonici pojistit, že když už se nám pacient uzdraví, tak mu aspoň ztrochu ucpeme cévy a zkazíme fyzičku. :-P

+3/0
26.5.2015 18:35

F84r18a68n58t52i10š39e10k 20S13t84u43r12m 4742910700846

Že kvalitní strava je jedním ze základních faktorů proti civilizičním chorobám dnes ví dnad každý.

Přesto je u nás normální, že např. pacient v nemocnici nedostane ve stravě ani gram ovocea zeleniny  a zároveň jsou mu formou tablet nebo injekcí dodávány do těla vitamíny. 8-o A nikoho nenapadne, že přirozeně by to bylo lepší a taky levnější.

+2/0
26.5.2015 18:42

V84e58r43o96n32i66k61a 29M19a84t55ě49j98k85o21v37á 6310114894282

To se mýlíte, manžel ležel ve Vinohradské nemocnici. Jedna ze zeleninových večeří se skládala z vařeného květáku pokapaného kečupem a k tomu krajíc chleba. Mňamka.

+1/0
26.5.2015 21:25

P61a60v30e13l 77O71d23r78a95z46i61l 6204749137750

Až na ten kečup dobré, ne?

0/0
27.5.2015 8:39

P19a27v14e51l 20O45d90r90a80z29i24l 6634639857570

Co přesně je na meltě, másle a džemu nezdravé?

0/0
27.5.2015 8:32
Foto

M90i47r69o69s93l65a95v 82S76t28e87i89n16e40r 6888184863875

Mohu porovnat stravu v Německu s českou závodní jídelnou- případně nemocnicí. České knedlíky a to množství jsou světová rarita, k tomu patří ovšem i silně zahuštěné omáčky. Sůl nad zlato je už obsah pohádky pro nejmenší. Alternativu pro sůl, třeba umami, čili glutamát sodný, zelení odmítají, ač je několika vědeckými testy prokázána nesmyslnost připisování mu nějaké škodlivosti. Také koření, jako pepř, paprika nebo česnek nejsou zaručeně škodlivé.

Západní Evropa trpí hlavně na hranolky- ačkoliv brambory jsou zelenina, pokud se připravují bez tuku. Výhodnější přílohou, než knedlík, jsou těstoviny- mají lepší glykemický index, čili zpomalují nástup glukózy v těle- důležité zejména pro seniory.

V Čechách je bohužel salát to první, co se v menu vynechává. České polévky miluji, třeba kulajdu nebo dršťkovou, ale taková polévka vydá už sama za jedno jídlo.

Samozřejmě, v boji s v Čechách nejrozšířenější nemocí- obesitas magna- musíme redukovat kalorie. Začít lze u tuků, tučného masa a nahražovat rybami, saláty, luštěninami a dírami v ementálu.

0/0
26.5.2015 18:00

P20a17v60e22l 83S85o76b50o24t38k22a 5960514

Není dost peněz na penze pro všechny - důchodu by se tedy měli dožívat jen lidé, kteří si to mohou finančně dovolit.

0/0
26.5.2015 17:19

P97a24v41l60í14n29a 37G42a16j24d60o17š68í43k26o12v11á 5736878343554

Co to má společného s článkem?8-o

0/0
26.5.2015 17:40

P76a96v46e82l 85S56o84b17o88t55k67a 5480164

Nedostatečná strava v běžných nemocnicích je přesně dle schématu který popisuji. Totéž podmedikace, neproplácení prvních dnů nemocenské atd.

0/0
26.5.2015 17:43

P90a47v17l25í57n57a 82G68a82j73d54o96š32í78k18o17v96á 5366218323634

Psal jste o penězích na penzi. A článek se týká stravy v nemocnicích.

0/0
26.5.2015 17:50

P73a68v64e62l 66S45o50b85o30t17k71a 5610104

No ale o tom to je - proto byly regulační poplatky ve zdravotnictví zavedeny současně s reformou penzí.

Tj. čím horší bude běžně poskytovaná zdravotní péče, tím větší budou úspory na důchodech.

0/0
26.5.2015 18:13

J93a20n 21D63l66o72u76h96ý 8936380633180

Hrachová kaše s buřtem po operaci je snad standard.

0/0
26.5.2015 17:03
Foto

M41i58r61o38s79l47a69v 22S94t67e82i43n55e92r 6938254323425

Místo buřta by byla vhodná třeba i kyselá okurka . Jinak hrách je zelenina.

0/0
26.5.2015 18:04

I87v33a 89K60r27i17s22t86o24f56o65v89á 7955713692342

Hrách je luštěnina.

0/0
26.5.2015 19:01

P12a37v18e36l 68O78d90r23a39z81i24l 6534799337260

No především nadýmá a tudíž není vhodný pro rekonvalescenci ani pro matky v porodnici.

0/0
27.5.2015 8:35

J83i12ř77í 15Z31á30h18o67r11a 5213715342829

Při nástupu do nemocnice je dobré počítat s tím, že nebude moc místa, nějaký čas strávím na chodbě, sestry budou nepříjemné a doktorům nepůjde přes přízvuk rozumět. Vyplatí se také bezelstně požádat blízké, jestli by nepřinesli něco k jídlu. Realita odpovídá nemocnici v Liberci, jinde to může být jinačí.

0/0
26.5.2015 16:41

P96e47t11r 92P46o83l32e69s22n94ý 8331608640211

nejedete do hotelu a kus jídla si určitě dokážete obstarat

+1/−3
26.5.2015 16:55

J69i13ř77í 40Z71á70h76o42r72a 5213685912289

s rýmičkou určitě ano, to není třeba ani lehátko na chodbu. spíš jde o pooperační případ, kdy je pohyb poměrně nesnadný a i tak lze jídlo obstarat, do kantýny to je cca 200m, ale je nutné podepsat reverz, takže je vždycky výhodnější, když jídlo donese někdo z rodiny, nebo znamých. a co se týká hotelu, tak je snad patrný rozdíl mezi jakoukoliv nemocnicí a hotelem. pro jistotu se pokusím věc nastínit. Nemocnice se sice značí H, z anglického hospital a věřím, že při troše nešikovnosti to lze zaměnit s H jako hotel, ale pak je jakákoliv operace marná a je třeba vyhledat uplně jinou pomoc, než chirurgickou. Navíc sanitky se se 100% jistotou nemýlí, takže je jasné, že myslet si, že jedu do hotelu je vyloučené.

+2/0
26.5.2015 17:07

J80o16z98e67f 67B67a28r87a56n84a75j 5511869859422

Sukromnici nevaria dobre a zaleži im na peniazoch.Ležal som v nemocnici Pov.Bystrica na neurologii a tam varia skutocne dobre chutne až som bol prekvapeny.

0/0
26.5.2015 16:36

M61a42r64t19i96n 68K53l56i40m17e93š 6936205367700

Nevíte jak to bylo s poplatky za pobyt v nemocnici pro dlouhodobě nezaměstnané na sociálních dávkách, jestli také museli platit, nebo byli osvobozeni?

0/0
26.5.2015 16:30

J68a29n 34S25t39a50r41ý 5889341915969

byli v nouzi a neplatili nic.

0/0
26.5.2015 17:04

A53n50n24a 30T54v94a29r89ů55ž40k59o36v37á 4191826465548

Co jste čekali.Většina nemocnic dala kuchyně soukromníkům a za stravu jim platí. Jednak je to mnohem dražší, vyžadují slušný zisk a navíc jim na  dietách podle nemoci nesejde. Hlavně, že se jim penízky hrnou.

0/0
26.5.2015 16:11
Foto

O21n36d59ř34e93j 46Z57a15h81r66a60d27n31í90č32e30k 9723759565138

Ono to vyjde na stejno. V nemocnici, kde pracuji (a tudíž se i stravuji) měli jídelnu nějaký čas soukromníci, teď zase zpátky sama nemocnice, a nemám pocit, že by se to nějak projevilo na kvalitě stravy – ani pozitivně, ani negativně.

+1/0
26.5.2015 16:27

A89n92n72a 48T24v16a80r23ů88ž74k88o12v41á 4581516785808

Doufám, že tam teď mají dietní sestru, která dbá na to, aby nemocní dostávali příslušnou dietu. Cenu ovlivňuje určitě i to stálé zdražování všeho.

0/0
26.5.2015 17:08

E69l92i26š30k83a 96K89u46č32e94r22o37v44á 7149872193693

dcerka byla před třemi týdny v nemocnici se zažívacími problémy a zvracením. na jednu z večeří, u které jsem byla, dostala rybičkou pomazánku s majonézou "z vaničky" - prostě z výrobny, s rohlíkem. z toho by bylo zle i mně. dostávaly to i šestileté děti.

+2/0
26.5.2015 16:08

E96l18i45š66k60a 54K31u51č33e67r76o85v38á 7299582723783

jo, když jsem se lékařů doptávala, jestli je to v souladu s tou "dietní stravou", co jí nařídili a tvrdili, že dostává, tak jen krčili rameny, že neuhlídají všechno. neboli pokud máte na nějakou potravinu vážnou alergii, máte problém.

0/0
26.5.2015 16:11

P92e94t85r19a 73N72o87v51á33k68o57v28á 7758466534968

Strava je kvalitní, ale lidi jsou zvyklí víc kořenit? No já nevim, ale v instituci, která má vzhledem ke zdraví dbát na stravu, tak je to chleba s pomazánkou/salámem k snídani, bageta k večeři. Nic tak spolehlivě neutemuje střeva jak pečivo. Ale potom dáme projímadlo a jde to ven. Ach jo.

+3/0
26.5.2015 16:03

M53i48l80a80n 72K34o36t64o74u61č54e65k 2776548182837

Tak to je divné, pečivo jím a projímadlo nepotřebuji, tedy podle mě to pečivo zas tak spolehlivé není. Strava v nemocnicích ale asi nijak extra zdravá není.

+1/0
26.5.2015 16:06
Foto

O18n84d40ř18e25j 74Z20a97h71r92a71d12n96í81č74e49k 9103489835318

No když socdemáci zrušili příspěvek na stravu, tak se pak není čemu divit. Populismus v praxi.

+3/−4
26.5.2015 15:53

J15a34n 97P22r31o61v81a18z96n35í95k 6678894130191

Na druhou stranu ( i když jsem velkým zastáncem poplatku za pobyt), to jídlo stálo za prd i když ten poplatek byl.

+2/0
26.5.2015 15:53
Foto

O91n38d67ř66e44j 32Z15a69h74r61a42d91n71í64č72e89k 9383539695108

Jenže dokud existoval ten poplatek, existovala šance na zlepšení – směrnice ministra o tom, kam musí jít ty peníze, a následné kontrolu. Teď už není ani ta šance.

+3/−3
26.5.2015 15:58

J85a79n 16P20r13o53v58a25z62n95í46k 6168394900711

To rozhodně.

0/0
26.5.2015 16:00
Foto

O40n18d20ř25e64j 69Z11a91h51r56a10d49n26í35č70e33k 9763619585488

(oprava: následné kontrolY)

0/0
26.5.2015 16:03

M91i51l87a59n 34K29o61t21o58u97č46e55k 2656348812287

Ale ta strava taková byla i když byl poplatek v nemocnici, nemocnice ho prostě na stravu nepřidala.

+3/0
26.5.2015 15:54

A97n45n59a 83T31v20a15r27ů61ž96k57o75v46á 4701746815628

Asi tam ty peníze nechybí, když si mohl ředitel VZP vyplatit odměnu 1,1 milionů. Ostatní z vedení určitě též neodešli s tisícovkou.

+2/0
26.5.2015 16:14
Foto

O38n23d90ř26e67j 37Z14a44h80r40a39d96n12í13č69e68k 9463509585638

To je trochu jinak: ty peníze tam docela dost chybí, _a přesto_ si ředitel VZP dovolil vyplatit... a tak dále. Škoda mluvit.

0/0
26.5.2015 16:28

P23a88v17e29l 76O54d17r66a64z63i82l 6604759807820

Jestli někde chybí peníze na obědy, tak to není práce ředitele VZP. FAkt.

0/0
27.5.2015 13:40
Foto

O70n52d14ř16e28j 91Z55a27h74r33a85d32n98í55č71e76k 9113379415148

Ale to přece nikdo neříká, že je. Jde o to, že ve zdravotnictví celkově chybí peníze (i na spoustu věcí důležitějších, než jsou obědy). V takové situaci si vyplácet odměny ve značné výši je špatně, a to hlavně v symbolické rovině; je jasné, že ty peníze by zdravotnictví nespasily. Jde ale o princip.

0/0
27.5.2015 13:50

D74a10n12a 18P47o60l59a37n24e75c75k24á 3506365887845

Deset dní v Motole jsem přežila jen díky zásobovačům zvenčí, byl to fakt děs. Ob den těstoviny s UHO, jinak knedlíky s UHO nebo brambory s UHO. Poživatelné byly jenom studené večeře a snídaně, na těch se nadalo moc zkazit.

+3/0
26.5.2015 15:49

M74a97r53e56k 93H95r61u12b11y 6307302441648

Zrovna v Motole jsem mel docela dobre zkusenosti.

+1/0
26.5.2015 15:52

D17a20n83a 73P52o51l66a77n14e13c19k53á 3946665477195

No, ono už je to 7 let, třeba se mezitím polepšili.:-)

0/0
26.5.2015 15:54
Foto

J19a55n 84K15o44v87a25ř61í42k 4595279152158

Neřejte si  mít do toho ještě bezlepkovou dietu-to je pak peklo

0/0
26.5.2015 15:39

D56a45n58i38e16l 78K21r67a13u66s 1624450439181

Hotelové služby ;-D

0/0
26.5.2015 15:26





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.