Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Kontrola potvrdila nedostatek živin v nemocniční stravě, chystá se změna

Strava v nemocnicích, porodnicích, domovech pro seniory či ústavech pro postižené nebývá pestrá a často obsahuje víc soli a špatný poměr živin. Při pilotní kontrole ve 111 zařízeních to zjistili hygienici. Potvrdili tím mimo jiné výsledek testu MF DNES z loňského roku, který stejné nedostatky objevil v několika porodnicích.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P72a19v47e74l 80O25d11r60a23z16i27l 6434529657730

Vaří se to, co chce český člověk, tedy maso, knedle a hustou omáčku. Pak je stížností minimum.

Přitom není problém zrušit bílé pečivo, maso max jednou denně a hodně vhodné (!) zeleniny. Ta je totiž levnější.

0/0
27.5.2015 8:39

V19l91a12s76t65i37m52i40l 20T26e56n77c70e93r 4270350307270

Ano, zelenina je tak levná, až se mi někdy oční bulvy převrací. A navíc po vegetariánském obědě mám asi tak za hodinu hlad jak zvíře.

0/0
27.5.2015 11:17

P13a57v49e76l 54O20d40r89a25z29i78l 6934129337780

Po jakém například?

0/0
27.5.2015 13:37

A61n68d23r67e15a 78N76o44v65á 8174631636675

zelenina, že je levná? Levná je právě mouka a věci z ní.

+2/0
27.5.2015 14:00

P33a89v29e88l 91R23y35b62e26c68k25y 8574653359470

byl jsem na operaci žaludku. Nástup-1.den-dieta (jen čaj), druhý den-zákrok-nic, třetí den-rehabilitace (nic), čtvrtý den (propuštění-0,5dc mléka) součet byl 600 Kč za stravné. Za ty prachy si pronajmu celé stádo krav......

+1/0
26.5.2015 23:52

P37a20v41e32l 54O53d90r42a58z22i61l 6224349797140

Jo, na pět sekund.

0/0
27.5.2015 8:31
Foto

P20a46v55e75l 31K91r39e59j14č19í 4190531979513

má nejnovější nemocniční zkušenost-rehabilitační nemocnice v berouně,jídlo nepoživatelné jen z toho důvodu,že zde mají rozpočet na osobu a den 50kč na stravu,docela mazec.bud to vycucal z prstu někdo,kdo nebyl 20let nakupovat anebo mu jde zbytek peněz pěkně do kapsy...a to v této nemocnici pacienti platí poplatek 100-300kč za den.....

0/0
26.5.2015 22:59

F53r51a56n22t51i96š38e95k 32S40t23u78r97m 4852400790606

Strávil jsem týden v nemocnici a koukal jsem jako blázen. Ta strava je příšerná. Aby člověk nezemřel hlady, tak často musí jíst to co mu přinesou. Takhle jsem několik dní musel jíst ke snídani nechutnou kombinaci rohlík, máslo, džem. Fuj. Ovoce a zelenina ve stopovém množství, k pití sladký nebo extrasladký čaj nebo melta. Prostě nezdravé až běda. Jako by si chtěli v nemonici pojistit, že když už se nám pacient uzdraví, tak mu aspoň ztrochu ucpeme cévy a zkazíme fyzičku. :-P

+3/0
26.5.2015 18:35

F23r38a45n64t15i20š20e58k 25S44t80u80r27m 4442440470436

Že kvalitní strava je jedním ze základních faktorů proti civilizičním chorobám dnes ví dnad každý.

Přesto je u nás normální, že např. pacient v nemocnici nedostane ve stravě ani gram ovocea zeleniny  a zároveň jsou mu formou tablet nebo injekcí dodávány do těla vitamíny. 8-o A nikoho nenapadne, že přirozeně by to bylo lepší a taky levnější.

+2/0
26.5.2015 18:42

V16e67r20o64n21i38k17a 81M49a32t45ě18j23k40o72v73á 6390574394692

To se mýlíte, manžel ležel ve Vinohradské nemocnici. Jedna ze zeleninových večeří se skládala z vařeného květáku pokapaného kečupem a k tomu krajíc chleba. Mňamka.

+1/0
26.5.2015 21:25

P15a88v46e46l 12O91d80r92a24z51i22l 6774449597520

Až na ten kečup dobré, ne?

0/0
27.5.2015 8:39

P34a21v50e58l 26O17d56r32a69z86i23l 6174319507170

Co přesně je na meltě, másle a džemu nezdravé?

0/0
27.5.2015 8:32
Foto

M53i15r85o17s72l10a78v 73S27t19e46i35n88e35r 6808324403775

Mohu porovnat stravu v Německu s českou závodní jídelnou- případně nemocnicí. České knedlíky a to množství jsou světová rarita, k tomu patří ovšem i silně zahuštěné omáčky. Sůl nad zlato je už obsah pohádky pro nejmenší. Alternativu pro sůl, třeba umami, čili glutamát sodný, zelení odmítají, ač je několika vědeckými testy prokázána nesmyslnost připisování mu nějaké škodlivosti. Také koření, jako pepř, paprika nebo česnek nejsou zaručeně škodlivé.

Západní Evropa trpí hlavně na hranolky- ačkoliv brambory jsou zelenina, pokud se připravují bez tuku. Výhodnější přílohou, než knedlík, jsou těstoviny- mají lepší glykemický index, čili zpomalují nástup glukózy v těle- důležité zejména pro seniory.

V Čechách je bohužel salát to první, co se v menu vynechává. České polévky miluji, třeba kulajdu nebo dršťkovou, ale taková polévka vydá už sama za jedno jídlo.

Samozřejmě, v boji s v Čechách nejrozšířenější nemocí- obesitas magna- musíme redukovat kalorie. Začít lze u tuků, tučného masa a nahražovat rybami, saláty, luštěninami a dírami v ementálu.

0/0
26.5.2015 18:00

P79a30v48e28l 17S80o53b97o41t23k75a 5250774

Není dost peněz na penze pro všechny - důchodu by se tedy měli dožívat jen lidé, kteří si to mohou finančně dovolit.

0/0
26.5.2015 17:19

P73a70v73l43í68n72a 57G52a78j33d41o76š40í16k70o30v43á 5446158903764

Co to má společného s článkem?8-o

0/0
26.5.2015 17:40

P52a69v86e14l 86S77o36b28o12t46k59a 5500934

Nedostatečná strava v běžných nemocnicích je přesně dle schématu který popisuji. Totéž podmedikace, neproplácení prvních dnů nemocenské atd.

0/0
26.5.2015 17:43

P67a61v27l60í46n63a 66G30a37j50d25o85š40í49k47o37v20á 5796418193864

Psal jste o penězích na penzi. A článek se týká stravy v nemocnicích.

0/0
26.5.2015 17:50

P96a28v14e56l 63S84o78b25o59t31k93a 5260884

No ale o tom to je - proto byly regulační poplatky ve zdravotnictví zavedeny současně s reformou penzí.

Tj. čím horší bude běžně poskytovaná zdravotní péče, tím větší budou úspory na důchodech.

0/0
26.5.2015 18:13

J21a12n 68D25l83o67u37h19ý 8326410463880

Hrachová kaše s buřtem po operaci je snad standard.

0/0
26.5.2015 17:03
Foto

M11i47r85o80s74l36a78v 19S84t79e63i98n55e89r 6108804503225

Místo buřta by byla vhodná třeba i kyselá okurka . Jinak hrách je zelenina.

0/0
26.5.2015 18:04

I89v93a 90K23r60i35s34t51o63f57o50v59á 7875943722192

Hrách je luštěnina.

0/0
26.5.2015 19:01

P73a83v41e39l 78O56d67r46a79z36i31l 6144269377770

No především nadýmá a tudíž není vhodný pro rekonvalescenci ani pro matky v porodnici.

0/0
27.5.2015 8:35

J37i37ř81í 29Z56á94h20o34r34a 5553495842259

Při nástupu do nemocnice je dobré počítat s tím, že nebude moc místa, nějaký čas strávím na chodbě, sestry budou nepříjemné a doktorům nepůjde přes přízvuk rozumět. Vyplatí se také bezelstně požádat blízké, jestli by nepřinesli něco k jídlu. Realita odpovídá nemocnici v Liberci, jinde to může být jinačí.

0/0
26.5.2015 16:41

P60e43t30r 75P13o82l79e35s96n19ý 8811208460321

nejedete do hotelu a kus jídla si určitě dokážete obstarat

+1/−3
26.5.2015 16:55

J75i80ř97í 12Z46á47h29o72r31a 5593235532629

s rýmičkou určitě ano, to není třeba ani lehátko na chodbu. spíš jde o pooperační případ, kdy je pohyb poměrně nesnadný a i tak lze jídlo obstarat, do kantýny to je cca 200m, ale je nutné podepsat reverz, takže je vždycky výhodnější, když jídlo donese někdo z rodiny, nebo znamých. a co se týká hotelu, tak je snad patrný rozdíl mezi jakoukoliv nemocnicí a hotelem. pro jistotu se pokusím věc nastínit. Nemocnice se sice značí H, z anglického hospital a věřím, že při troše nešikovnosti to lze zaměnit s H jako hotel, ale pak je jakákoliv operace marná a je třeba vyhledat uplně jinou pomoc, než chirurgickou. Navíc sanitky se se 100% jistotou nemýlí, takže je jasné, že myslet si, že jedu do hotelu je vyloučené.

+2/0
26.5.2015 17:07

J77o73z17e14f 33B16a82r31a28n92a11j 5371239549962

Sukromnici nevaria dobre a zaleži im na peniazoch.Ležal som v nemocnici Pov.Bystrica na neurologii a tam varia skutocne dobre chutne až som bol prekvapeny.

0/0
26.5.2015 16:36

M11a40r72t46i45n 57K86l57i53m56e47š 6476775417700

Nevíte jak to bylo s poplatky za pobyt v nemocnici pro dlouhodobě nezaměstnané na sociálních dávkách, jestli také museli platit, nebo byli osvobozeni?

0/0
26.5.2015 16:30

J97a26n 89S39t27a56r32ý 5119771865409

byli v nouzi a neplatili nic.

0/0
26.5.2015 17:04

A48n54n62a 15T11v19a34r74ů74ž30k29o49v16á 4271306865588

Co jste čekali.Většina nemocnic dala kuchyně soukromníkům a za stravu jim platí. Jednak je to mnohem dražší, vyžadují slušný zisk a navíc jim na  dietách podle nemoci nesejde. Hlavně, že se jim penízky hrnou.

0/0
26.5.2015 16:11
Foto

O59n75d67ř45e53j 86Z31a12h21r32a24d79n53í18č70e67k 9573269475128

Ono to vyjde na stejno. V nemocnici, kde pracuji (a tudíž se i stravuji) měli jídelnu nějaký čas soukromníci, teď zase zpátky sama nemocnice, a nemám pocit, že by se to nějak projevilo na kvalitě stravy – ani pozitivně, ani negativně.

+1/0
26.5.2015 16:27

A90n50n46a 38T53v65a94r77ů95ž49k32o98v36á 4451526285208

Doufám, že tam teď mají dietní sestru, která dbá na to, aby nemocní dostávali příslušnou dietu. Cenu ovlivňuje určitě i to stálé zdražování všeho.

0/0
26.5.2015 17:08

E72l13i11š75k83a 97K96u11č59e94r75o21v78á 7479682133483

dcerka byla před třemi týdny v nemocnici se zažívacími problémy a zvracením. na jednu z večeří, u které jsem byla, dostala rybičkou pomazánku s majonézou "z vaničky" - prostě z výrobny, s rohlíkem. z toho by bylo zle i mně. dostávaly to i šestileté děti.

+2/0
26.5.2015 16:08

E55l68i35š31k16a 10K30u36č33e24r81o91v79á 7279722283493

jo, když jsem se lékařů doptávala, jestli je to v souladu s tou "dietní stravou", co jí nařídili a tvrdili, že dostává, tak jen krčili rameny, že neuhlídají všechno. neboli pokud máte na nějakou potravinu vážnou alergii, máte problém.

0/0
26.5.2015 16:11

P46e53t44r11a 25N66o47v40á51k15o98v12á 7848706834408

Strava je kvalitní, ale lidi jsou zvyklí víc kořenit? No já nevim, ale v instituci, která má vzhledem ke zdraví dbát na stravu, tak je to chleba s pomazánkou/salámem k snídani, bageta k večeři. Nic tak spolehlivě neutemuje střeva jak pečivo. Ale potom dáme projímadlo a jde to ven. Ach jo.

+3/0
26.5.2015 16:03

M32i95l95a59n 84K50o95t10o54u56č73e82k 2286678242587

Tak to je divné, pečivo jím a projímadlo nepotřebuji, tedy podle mě to pečivo zas tak spolehlivé není. Strava v nemocnicích ale asi nijak extra zdravá není.

+1/0
26.5.2015 16:06
Foto

O48n59d97ř32e58j 13Z54a52h68r82a75d57n25í36č31e38k 9213179495938

No když socdemáci zrušili příspěvek na stravu, tak se pak není čemu divit. Populismus v praxi.

+3/−4
26.5.2015 15:53

J75a32n 89P61r12o47v10a70z19n73í57k 6328474830531

Na druhou stranu ( i když jsem velkým zastáncem poplatku za pobyt), to jídlo stálo za prd i když ten poplatek byl.

+2/0
26.5.2015 15:53
Foto

O46n20d85ř17e73j 92Z50a16h25r67a30d52n39í29č51e53k 9173599745638

Jenže dokud existoval ten poplatek, existovala šance na zlepšení – směrnice ministra o tom, kam musí jít ty peníze, a následné kontrolu. Teď už není ani ta šance.

+3/−3
26.5.2015 15:58

J71a37n 17P69r55o64v53a81z58n19í27k 6348774510771

To rozhodně.

0/0
26.5.2015 16:00
Foto

O91n10d31ř41e30j 82Z80a83h45r44a27d57n41í88č31e14k 9253869195888

(oprava: následné kontrolY)

0/0
26.5.2015 16:03

M73i81l77a47n 27K37o96t34o66u58č12e27k 2616778732617

Ale ta strava taková byla i když byl poplatek v nemocnici, nemocnice ho prostě na stravu nepřidala.

+3/0
26.5.2015 15:54

A16n38n42a 43T88v56a33r34ů21ž46k94o50v68á 4871236185898

Asi tam ty peníze nechybí, když si mohl ředitel VZP vyplatit odměnu 1,1 milionů. Ostatní z vedení určitě též neodešli s tisícovkou.

+2/0
26.5.2015 16:14
Foto

O42n88d27ř28e52j 93Z12a54h82r58a78d84n25í39č78e21k 9563529195578

To je trochu jinak: ty peníze tam docela dost chybí, _a přesto_ si ředitel VZP dovolil vyplatit... a tak dále. Škoda mluvit.

0/0
26.5.2015 16:28

P75a55v83e35l 53O23d15r89a11z83i96l 6704889187700

Jestli někde chybí peníze na obědy, tak to není práce ředitele VZP. FAkt.

0/0
27.5.2015 13:40
Foto

O44n83d43ř87e84j 48Z40a43h72r74a54d36n31í64č70e57k 9403709985428

Ale to přece nikdo neříká, že je. Jde o to, že ve zdravotnictví celkově chybí peníze (i na spoustu věcí důležitějších, než jsou obědy). V takové situaci si vyplácet odměny ve značné výši je špatně, a to hlavně v symbolické rovině; je jasné, že ty peníze by zdravotnictví nespasily. Jde ale o princip.

0/0
27.5.2015 13:50

D65a43n42a 91P98o80l95a64n80e74c80k23á 3366315187755

Deset dní v Motole jsem přežila jen díky zásobovačům zvenčí, byl to fakt děs. Ob den těstoviny s UHO, jinak knedlíky s UHO nebo brambory s UHO. Poživatelné byly jenom studené večeře a snídaně, na těch se nadalo moc zkazit.

+3/0
26.5.2015 15:49

M72a18r31e71k 37H24r49u62b78y 6677782671468

Zrovna v Motole jsem mel docela dobre zkusenosti.

+1/0
26.5.2015 15:52

D22a49n40a 28P19o37l78a50n10e94c85k66á 3446785907985

No, ono už je to 7 let, třeba se mezitím polepšili.:-)

0/0
26.5.2015 15:54
Foto

J72a22n 94K43o61v80a67ř61í77k 4695389282918

Neřejte si  mít do toho ještě bezlepkovou dietu-to je pak peklo

0/0
26.5.2015 15:39

D39a29n22i26e96l 44K61r41a82u18s 1224790969311

Hotelové služby ;-D

0/0
26.5.2015 15:26





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.