Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Kontrola potvrdila nedostatek živin v nemocniční stravě, chystá se změna

Strava v nemocnicích, porodnicích, domovech pro seniory či ústavech pro postižené nebývá pestrá a často obsahuje víc soli a špatný poměr živin. Při pilotní kontrole ve 111 zařízeních to zjistili hygienici. Potvrdili tím mimo jiné výsledek testu MF DNES z loňského roku, který stejné nedostatky objevil v několika porodnicích.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P49a74v83e87l 76O39d56r71a22z89i83l 6724949137660

Vaří se to, co chce český člověk, tedy maso, knedle a hustou omáčku. Pak je stížností minimum.

Přitom není problém zrušit bílé pečivo, maso max jednou denně a hodně vhodné (!) zeleniny. Ta je totiž levnější.

0/0
27.5.2015 8:39

V91l73a76s13t37i16m80i77l 66T30e65n88c67e67r 4240390877290

Ano, zelenina je tak levná, až se mi někdy oční bulvy převrací. A navíc po vegetariánském obědě mám asi tak za hodinu hlad jak zvíře.

0/0
27.5.2015 11:17

P79a86v91e89l 14O44d43r45a14z18i85l 6534339837490

Po jakém například?

0/0
27.5.2015 13:37

A98n72d56r84e74a 44N35o72v36á 8814751506685

zelenina, že je levná? Levná je právě mouka a věci z ní.

+2/0
27.5.2015 14:00

P23a54v32e97l 22R13y14b49e14c62k77y 8454863599560

byl jsem na operaci žaludku. Nástup-1.den-dieta (jen čaj), druhý den-zákrok-nic, třetí den-rehabilitace (nic), čtvrtý den (propuštění-0,5dc mléka) součet byl 600 Kč za stravné. Za ty prachy si pronajmu celé stádo krav......

+1/0
26.5.2015 23:52

P47a66v92e56l 97O21d65r39a50z70i95l 6484789857110

Jo, na pět sekund.

0/0
27.5.2015 8:31
Foto

P49a29v88e64l 45K85r28e76j68č33í 4660821829643

má nejnovější nemocniční zkušenost-rehabilitační nemocnice v berouně,jídlo nepoživatelné jen z toho důvodu,že zde mají rozpočet na osobu a den 50kč na stravu,docela mazec.bud to vycucal z prstu někdo,kdo nebyl 20let nakupovat anebo mu jde zbytek peněz pěkně do kapsy...a to v této nemocnici pacienti platí poplatek 100-300kč za den.....

0/0
26.5.2015 22:59

F58r46a71n79t69i14š53e65k 28S63t52u83r13m 4612110730336

Strávil jsem týden v nemocnici a koukal jsem jako blázen. Ta strava je příšerná. Aby člověk nezemřel hlady, tak často musí jíst to co mu přinesou. Takhle jsem několik dní musel jíst ke snídani nechutnou kombinaci rohlík, máslo, džem. Fuj. Ovoce a zelenina ve stopovém množství, k pití sladký nebo extrasladký čaj nebo melta. Prostě nezdravé až běda. Jako by si chtěli v nemonici pojistit, že když už se nám pacient uzdraví, tak mu aspoň ztrochu ucpeme cévy a zkazíme fyzičku. :-P

+3/0
26.5.2015 18:35

F27r48a64n43t87i79š51e73k 37S70t97u69r89m 4242370110796

Že kvalitní strava je jedním ze základních faktorů proti civilizičním chorobám dnes ví dnad každý.

Přesto je u nás normální, že např. pacient v nemocnici nedostane ve stravě ani gram ovocea zeleniny  a zároveň jsou mu formou tablet nebo injekcí dodávány do těla vitamíny. 8-o A nikoho nenapadne, že přirozeně by to bylo lepší a taky levnější.

+2/0
26.5.2015 18:42

V14e97r26o78n73i41k44a 30M64a45t80ě41j33k27o12v44á 6150274284492

To se mýlíte, manžel ležel ve Vinohradské nemocnici. Jedna ze zeleninových večeří se skládala z vařeného květáku pokapaného kečupem a k tomu krajíc chleba. Mňamka.

+1/0
26.5.2015 21:25

P75a78v93e96l 51O97d15r83a74z13i35l 6504149987620

Až na ten kečup dobré, ne?

0/0
27.5.2015 8:39

P83a94v59e85l 13O43d77r52a98z20i50l 6194679637640

Co přesně je na meltě, másle a džemu nezdravé?

0/0
27.5.2015 8:32
Foto

M71i95r87o35s11l19a11v 73S79t67e57i69n27e39r 1945765418703

Mohu porovnat stravu v Německu s českou závodní jídelnou- případně nemocnicí. České knedlíky a to množství jsou světová rarita, k tomu patří ovšem i silně zahuštěné omáčky. Sůl nad zlato je už obsah pohádky pro nejmenší. Alternativu pro sůl, třeba umami, čili glutamát sodný, zelení odmítají, ač je několika vědeckými testy prokázána nesmyslnost připisování mu nějaké škodlivosti. Také koření, jako pepř, paprika nebo česnek nejsou zaručeně škodlivé.

Západní Evropa trpí hlavně na hranolky- ačkoliv brambory jsou zelenina, pokud se připravují bez tuku. Výhodnější přílohou, než knedlík, jsou těstoviny- mají lepší glykemický index, čili zpomalují nástup glukózy v těle- důležité zejména pro seniory.

V Čechách je bohužel salát to první, co se v menu vynechává. České polévky miluji, třeba kulajdu nebo dršťkovou, ale taková polévka vydá už sama za jedno jídlo.

Samozřejmě, v boji s v Čechách nejrozšířenější nemocí- obesitas magna- musíme redukovat kalorie. Začít lze u tuků, tučného masa a nahražovat rybami, saláty, luštěninami a dírami v ementálu.

0/0
26.5.2015 18:00

P42a17v84e29l 24S83o70b33o79t83k56a 5410404

Není dost peněz na penze pro všechny - důchodu by se tedy měli dožívat jen lidé, kteří si to mohou finančně dovolit.

0/0
26.5.2015 17:19

P51a28v13l17í46n25a 12G88a61j19d24o90š38í43k26o47v56á 5326778783764

Co to má společného s článkem?8-o

0/0
26.5.2015 17:40

P60a78v45e57l 21S26o12b31o34t53k41a 5490264

Nedostatečná strava v běžných nemocnicích je přesně dle schématu který popisuji. Totéž podmedikace, neproplácení prvních dnů nemocenské atd.

0/0
26.5.2015 17:43

P38a66v19l91í79n73a 52G19a32j91d93o89š80í67k32o75v57á 5166768643784

Psal jste o penězích na penzi. A článek se týká stravy v nemocnicích.

0/0
26.5.2015 17:50

P72a82v54e94l 29S22o80b63o17t77k74a 5730984

No ale o tom to je - proto byly regulační poplatky ve zdravotnictví zavedeny současně s reformou penzí.

Tj. čím horší bude běžně poskytovaná zdravotní péče, tím větší budou úspory na důchodech.

0/0
26.5.2015 18:13

J76a16n 55D76l57o34u69h53ý 8686840543760

Hrachová kaše s buřtem po operaci je snad standard.

0/0
26.5.2015 17:03
Foto

M53i93r36o73s28l75a76v 69S53t54e21i23n71e66r 1925885118543

Místo buřta by byla vhodná třeba i kyselá okurka . Jinak hrách je zelenina.

0/0
26.5.2015 18:04

I26v29a 90K13r60i76s97t98o81f17o21v20á 7865383772512

Hrách je luštěnina.

0/0
26.5.2015 19:01

P35a85v16e45l 40O10d15r30a53z64i92l 6824209647450

No především nadýmá a tudíž není vhodný pro rekonvalescenci ani pro matky v porodnici.

0/0
27.5.2015 8:35

J67i97ř51í 64Z62á72h92o26r38a 5733455682659

Při nástupu do nemocnice je dobré počítat s tím, že nebude moc místa, nějaký čas strávím na chodbě, sestry budou nepříjemné a doktorům nepůjde přes přízvuk rozumět. Vyplatí se také bezelstně požádat blízké, jestli by nepřinesli něco k jídlu. Realita odpovídá nemocnici v Liberci, jinde to může být jinačí.

0/0
26.5.2015 16:41

P46e48t22r 68P31o74l14e58s19n57ý 8421988700441

nejedete do hotelu a kus jídla si určitě dokážete obstarat

+1/−3
26.5.2015 16:55

J55i63ř37í 31Z30á45h39o78r90a 5963545402659

s rýmičkou určitě ano, to není třeba ani lehátko na chodbu. spíš jde o pooperační případ, kdy je pohyb poměrně nesnadný a i tak lze jídlo obstarat, do kantýny to je cca 200m, ale je nutné podepsat reverz, takže je vždycky výhodnější, když jídlo donese někdo z rodiny, nebo znamých. a co se týká hotelu, tak je snad patrný rozdíl mezi jakoukoliv nemocnicí a hotelem. pro jistotu se pokusím věc nastínit. Nemocnice se sice značí H, z anglického hospital a věřím, že při troše nešikovnosti to lze zaměnit s H jako hotel, ale pak je jakákoliv operace marná a je třeba vyhledat uplně jinou pomoc, než chirurgickou. Navíc sanitky se se 100% jistotou nemýlí, takže je jasné, že myslet si, že jedu do hotelu je vyloučené.

+2/0
26.5.2015 17:07

J26o34z35e31f 50B40a98r30a53n89a43j 5511389239362

Sukromnici nevaria dobre a zaleži im na peniazoch.Ležal som v nemocnici Pov.Bystrica na neurologii a tam varia skutocne dobre chutne až som bol prekvapeny.

0/0
26.5.2015 16:36

M32a53r54t98i19n 64K44l18i26m46e57š 6566645547500

Nevíte jak to bylo s poplatky za pobyt v nemocnici pro dlouhodobě nezaměstnané na sociálních dávkách, jestli také museli platit, nebo byli osvobozeni?

0/0
26.5.2015 16:30

J67a38n 65S57t79a32r87ý 5169111985509

byli v nouzi a neplatili nic.

0/0
26.5.2015 17:04

A65n29n85a 92T17v19a16r35ů46ž97k44o74v30á 4171176885728

Co jste čekali.Většina nemocnic dala kuchyně soukromníkům a za stravu jim platí. Jednak je to mnohem dražší, vyžadují slušný zisk a navíc jim na  dietách podle nemoci nesejde. Hlavně, že se jim penízky hrnou.

0/0
26.5.2015 16:11
Foto

O54n78d84ř61e77j 92Z57a89h48r26a51d54n57í27č98e25k 9323339385488

Ono to vyjde na stejno. V nemocnici, kde pracuji (a tudíž se i stravuji) měli jídelnu nějaký čas soukromníci, teď zase zpátky sama nemocnice, a nemám pocit, že by se to nějak projevilo na kvalitě stravy – ani pozitivně, ani negativně.

+1/0
26.5.2015 16:27

A92n44n26a 70T89v83a91r50ů27ž75k15o84v83á 4591336525458

Doufám, že tam teď mají dietní sestru, která dbá na to, aby nemocní dostávali příslušnou dietu. Cenu ovlivňuje určitě i to stálé zdražování všeho.

0/0
26.5.2015 17:08

E47l36i62š98k42a 52K85u56č33e13r24o11v85á 1216948737399

dcerka byla před třemi týdny v nemocnici se zažívacími problémy a zvracením. na jednu z večeří, u které jsem byla, dostala rybičkou pomazánku s majonézou "z vaničky" - prostě z výrobny, s rohlíkem. z toho by bylo zle i mně. dostávaly to i šestileté děti.

+2/0
26.5.2015 16:08

E87l21i77š59k54a 25K11u14č86e39r64o87v83á 1896698897159

jo, když jsem se lékařů doptávala, jestli je to v souladu s tou "dietní stravou", co jí nařídili a tvrdili, že dostává, tak jen krčili rameny, že neuhlídají všechno. neboli pokud máte na nějakou potravinu vážnou alergii, máte problém.

0/0
26.5.2015 16:11

P44e51t14r18a 49N58o69v46á86k68o89v64á 7158796404548

Strava je kvalitní, ale lidi jsou zvyklí víc kořenit? No já nevim, ale v instituci, která má vzhledem ke zdraví dbát na stravu, tak je to chleba s pomazánkou/salámem k snídani, bageta k večeři. Nic tak spolehlivě neutemuje střeva jak pečivo. Ale potom dáme projímadlo a jde to ven. Ach jo.

+3/0
26.5.2015 16:03

M94i47l55a92n 90K32o34t57o21u12č86e97k 2726428422347

Tak to je divné, pečivo jím a projímadlo nepotřebuji, tedy podle mě to pečivo zas tak spolehlivé není. Strava v nemocnicích ale asi nijak extra zdravá není.

+1/0
26.5.2015 16:06
Foto

O94n50d69ř90e64j 88Z39a51h40r71a85d34n46í98č16e98k 9203919455448

No když socdemáci zrušili příspěvek na stravu, tak se pak není čemu divit. Populismus v praxi.

+3/−4
26.5.2015 15:53

J76a98n 82P19r93o91v16a62z60n96í14k 6548444940231

Na druhou stranu ( i když jsem velkým zastáncem poplatku za pobyt), to jídlo stálo za prd i když ten poplatek byl.

+2/0
26.5.2015 15:53
Foto

O45n88d75ř65e64j 95Z25a30h14r96a87d58n14í13č76e15k 9363979645348

Jenže dokud existoval ten poplatek, existovala šance na zlepšení – směrnice ministra o tom, kam musí jít ty peníze, a následné kontrolu. Teď už není ani ta šance.

+3/−3
26.5.2015 15:58

J21a40n 74P97r57o36v78a53z35n27í50k 6398324630271

To rozhodně.

0/0
26.5.2015 16:00
Foto

O32n53d37ř49e28j 56Z93a84h31r45a86d13n85í54č70e16k 9883199825818

(oprava: následné kontrolY)

0/0
26.5.2015 16:03

M69i90l27a38n 84K51o88t12o63u67č64e93k 2866798322777

Ale ta strava taková byla i když byl poplatek v nemocnici, nemocnice ho prostě na stravu nepřidala.

+3/0
26.5.2015 15:54

A86n78n18a 40T36v19a39r20ů54ž50k34o82v29á 4381416565508

Asi tam ty peníze nechybí, když si mohl ředitel VZP vyplatit odměnu 1,1 milionů. Ostatní z vedení určitě též neodešli s tisícovkou.

+2/0
26.5.2015 16:14
Foto

O93n36d15ř25e51j 96Z39a53h40r26a66d50n10í32č62e76k 9823379795778

To je trochu jinak: ty peníze tam docela dost chybí, _a přesto_ si ředitel VZP dovolil vyplatit... a tak dále. Škoda mluvit.

0/0
26.5.2015 16:28

P72a39v79e71l 87O60d67r69a73z31i21l 6244109607740

Jestli někde chybí peníze na obědy, tak to není práce ředitele VZP. FAkt.

0/0
27.5.2015 13:40
Foto

O46n45d14ř41e80j 45Z59a78h84r89a14d10n47í69č74e40k 9153169145438

Ale to přece nikdo neříká, že je. Jde o to, že ve zdravotnictví celkově chybí peníze (i na spoustu věcí důležitějších, než jsou obědy). V takové situaci si vyplácet odměny ve značné výši je špatně, a to hlavně v symbolické rovině; je jasné, že ty peníze by zdravotnictví nespasily. Jde ale o princip.

0/0
27.5.2015 13:50

D15a14n44a 25P74o15l43a18n39e86c42k29á 3126985747705

Deset dní v Motole jsem přežila jen díky zásobovačům zvenčí, byl to fakt děs. Ob den těstoviny s UHO, jinak knedlíky s UHO nebo brambory s UHO. Poživatelné byly jenom studené večeře a snídaně, na těch se nadalo moc zkazit.

+3/0
26.5.2015 15:49

M20a39r18e57k 81H22r87u54b42y 6887122331738

Zrovna v Motole jsem mel docela dobre zkusenosti.

+1/0
26.5.2015 15:52

D56a98n25a 81P69o23l44a39n95e23c32k81á 3266835127455

No, ono už je to 7 let, třeba se mezitím polepšili.:-)

0/0
26.5.2015 15:54
Foto

J38a14n 57K94o88v78a85ř98í61k 4245429982728

Neřejte si  mít do toho ještě bezlepkovou dietu-to je pak peklo

0/0
26.5.2015 15:39

D18a33n47i95e57l 49K45r64a27u12s 1604270369421

Hotelové služby ;-D

0/0
26.5.2015 15:26





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.