Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

OBRAZEM: Kuchaři vaří v plísni i bez umyvadel, ukázaly kontroly hygieny

Rez, plíseň nebo halda krabic od mléka ledabyle pohozených v umyvadle. To viděli hygienici v kuchyních restaurací a jídelen při kontrolách v loňském roce. Provedli jich více než 56 000 a rozdali pokuty za bezmála 13 milionů korun.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L79a25d91i34s81l43a14v 82Ž46e13n56í29š32e12k 6496504468678

No při průměrné výši pokuty (cca 2100,- Kč) je to celé jenom plácnutí do prázdna...!!

+2/0
27.5.2013 14:23
Foto

H25o16n40z19a 72M24a38r50e83k 3489856623599

Najedl jsem se v jedné restauraci a nakazil salmonelou. Přitom jídlo bylo dobré a nezkažené. Pokud třeba skladovali maso s ostatníma surovinama jako na fotce, tak je to jasné.

Od té doby jím jen doma a mám pokoj. !

+2/0
26.5.2013 9:06

V67l50a65d81i60m28í13r 15M19a45c93a34n 4228933281744

A viděli jste zázemí v asijských bistrech, kde se denně stravují desítky tisíc našich občanů ? (blink)

+3/0
24.5.2013 9:09

P98a59v88e19l 77M20i56c58h70a52l 9770946400588

pokud tam vaří kafilerii separát koňské zdechliny pro opilce, jak to všechen lid rád, je to celkem jedno...slušný člověk si opatřuje reference...jednou mu dají sežrat i jeho babičku, neb české podnikání po mezihře socialismu vexláků je fakt třída

+2/−1
23.5.2013 11:47

F65r95a83n53t88i78š66e30k 88V32o42p61i15č70k45a 9831594309202

Takové kontroly by měly probíhat každý den a nikdo by si neměl být jistý. Maximálně odložit kontrolu s dobrým výsledkem. Po napomenutí bez nápravy, uzavření provozu. To by pak byl užitečný úředník.

+6/0
22.5.2013 16:26

P74a84v87e96l 53M80i56c93h16a20l 9180506170738

kdyby tam byl starosta na radnici a ne zkorumpovaný gauner, zašelk by na oběd a prošel celým provozem, ale když si lidi permanentně volí syčáky ? tak mají, co si zaslouží, na Hradě by jim do guláše ještě hodili korunovační šavli

+3/−1
23.5.2013 11:49
Foto

P60a79v97e50l 68Č15e49r18n78í69k 1658755250150

To právě nejde. Vesměs kdykoliv přijde kontrola, tak "musí" něco najít. U známého v samoobsluze vždy najdou nějakou hovadinu, i když jde v podstatě o nesmysl. (například chybějící minerálky ve skle - každá prodejna prodávající nápoje musí mít část nápojů ve vratných sklenicích. i když je nikdo nekupuje.)

Protože ale v oboru podniká dlouho, ví že za to samotní kontroloři nemůžou. S mnoha z nich se zná osobně a běžně si povídají. Kdyby prý nepřinesli z kontroly výsledky, budou mít snížené ohodnocení a pokud by se to opakovalo, může hrozit i vyhazov.

+1/0
26.5.2013 20:30

H84a23n85a 91Š57č84u64r72k76o98v39á 7714413834590

Je třeba odhalovat hříšníky adresně a jmenovitě.Jinak takové články jsou k ničemu.Likvidační pokuty podle mne jsou taky na nic.Veřejné pranýřování by bylo více efektivní.8-o

+12/0
21.5.2013 17:29

P19ř80e81m34y87s54l 90H47r43o90m24a69d66a 2164276408761

Fotky jsou evidentně z jedné kuchyně venkovské mateřinky. V restauracích to vypadá mnohem hůř. 

Nechápu, že se nikdo nezabývá korupcí úředníků. Nejen, že je dost svědků jejich žádostí o úplatky. Někde je to úplně evidentní, že bez úplatku by museli provozovnu zavřít. Například kachličky nesmí být nikde popraskané !! Klasika - bílé kachličky z šedesátých let minulého století - to už dávno nevyhovuje;-€

+3/−2
20.5.2013 23:46

P65a50t18r92i34k 25O92u32ř18e86d12n97í20k 1953726645571

Každej kdo koukal na Pohlreicha, tak nemusí bejt vůbec prekvapenej ;-D

+14/−2
20.5.2013 18:40

P68e88t83r 51V36o60p93i74č52k10a 5422257977666

jo, a vsichni jsou odvareni z toho jak je u toho sprostej. Ale ze kuchari a majitele a provozovatele restauraci jsou donebevolajicihovada to nikomu nevadi Rv

+2/−2
21.5.2013 11:01

Z59u68z61a16n89a 75K66u84b65á88t12o79v67á 1886493326934

Sweet mother of mercy...

+2/−7
20.5.2013 18:31
Foto

H50a15n19a 47A38n55t35o38n89o24v27á 6807249594164

Panenko Maria podsrpenská vám není dost dobré?

+1/−3
21.5.2013 10:11

M20i30c52h38a58l 89T81o88m89á83n32e94k 9487569926

postte si ukazky na starcraft 2  a uz nikdy to nereknete takto nudne cesky :)

+1/−3
22.5.2013 12:44

P15a35v29e16l 90V19y87o28r30a22l 7354763100617

Stačilo 20 let a kapitalisté z restauračních kuchyzní udělali vepříny , které se tak těžko rušily v JZD;-D

+9/−6
20.5.2013 17:32

V49á13c50l38a94v 68H46o45s20c73h 8146678262281

Kazda poradna restaurace by mela mit vchod pres prosklenou kuchyn, abych od zacatku videl, jak to tam vypada. Lednice a mrazaky taky prosklene.

+15/−3
20.5.2013 15:57

J62a15n59a 86K80o96v18a91ř61í18k68o95v31á 1113313266320

Chtělo by to seznam těch nevyhovujících provozoven, jinak je to pro zákazníka k ničemu. V nápravu moc nevěřím.

+32/−1
20.5.2013 14:39

K22a81r36e50l 80V81a66c52h87u55t 9683252559123

V samém centru Brna lákají maníci oblečení do historických kostýmů lidi k návštěvě sklepní restaurace... a TAM smrdí plísní CELÝ SKLEP!!! :-/ 

Byl jsem tam jen 1x - a taky pochybuji, že se tam od té doby cokoli změnilo.

+8/−1
20.5.2013 15:24

M32o92j68m65í25r 62S48k94á12l52a 2570502416

"Středověká krčma" no, tak je to tam tak nějak stylové, no...;-D

+4/−1
20.5.2013 17:51

V69í97t 46B45r24z93o50b90o84h88a77t81ý 7330922433921

Ve středověké krčmě jsem byl mnohokrát a plíseň jsem tedy rozhodně necítil ...

+2/−3
21.5.2013 7:39

M51o49j75m15í16r 45V13r61t44o16c63h 2820263792832

jsem rád že všude bdí státní úředník. jedině on je plně kvalifikovaný vyznat se v pralesu zákonů a nařízení. musí být i bdělý a pečovat o občana od kolébky po rakev. všichni známe z historie zoufalý stav společností, které neměly kontroly.

+2/−11
20.5.2013 13:58

M92a39r49t96i54n 50N19e53r31m14u20t 9467147908839

jestli si myslíte, že ve většině hospodských kuchyních udržuje čistotu neviditelná ruka trhu, tak jste mírně řečeno naivní.

+2/−1
20.5.2013 21:18

J90a68n 15M12a59r12š80á45l35e33k 6941837109181

Neviditelná ruka trhu tam udržuje bordel, protože je to lidem jedno. Přesně tak totiž funguje...

+1/0
24.5.2013 10:31

V40l66a73d15i14m84í51r 82M95a88ř52í41k 6944549102943

A které jsou ty špinavé podniky? Uveřejněte seznam a neházejte je do jednoho pytle s těmi kvalitními.

+46/−1
20.5.2013 13:25

K97a97r70e60l 24V93a77l24i29š 7817225922230

Taky by mně to zajímalo. Rád bych se vyhnul těm špatným.

+13/−1
20.5.2013 13:44

M72i58l65a18n 45V90o46t46a41v10a 5164416181722

celý jejich seznam naleznete na slevomatových portálech

+22/−7
20.5.2013 14:03

M25o59j28m16í35r 44S40k34á96l23a 2480922456

R^;-D

+1/−1
20.5.2013 17:52

M88a58r84e32k 71Z57a68h32r39a85d32i59l 6634629575661

Ty už jsou zavřený...

0/−3
20.5.2013 14:11

M96a64r29k16é31t61a 64Ž11e74m85l58i82č47k61o52v69á 1514540573863

Jen aby

+1/−1
20.5.2013 14:41

V55o76j43t82ě48c49h 85P73r94o56c70h81á81z67k98a 8587287860248

Zase článek o ......., vy co si říkáte novináři buďte KONKRÉTNÍ. Tohle je k prdu. Když lidi do těchto restaurací nebudou chodit, pak  s tím majitelé začnou "možná" něco dělat.

+20/−1
20.5.2013 12:51
Foto

H36a93n82a 57A85n98t85o83n76o42v62á 6177199144694

To není problém novinářů, on ani kontrolní orgán nezveřejňuje jména kvůli ochraně údajů.

+4/−1
20.5.2013 13:26

K20a29r30e46l 67V81a75c89h16u28t 9253752119793

No právě! - Ochranů údajů je důležitější, než ochrana zdraví potenciálních zákazníků!!!  ;-€

+13/−1
20.5.2013 15:25
Foto

H62a93n50a 64A40n31t92o72n29o57v82á 6617649184404

Však se to řešilo už u případu s benzínkami, ČOI nechtěla zveřejnit seznam stanic kde je nekvalitní benzín s tím, že rozbor trval pár týdnů a za tu dobu se přeci situace mohla změnit a firmy by si stěžovaly na poškození dobrého jména.

+2/0
21.5.2013 10:14

P48e61t76r 21M57u78r37č81e29k 3418606130

A co ochrana našeho zdraví?????????

+2/0
23.5.2013 4:00

P76ř38e69m33y84s14l 24H48r22o52m77a82d76a 2474986728631

Tak tady toho bude víc. Tyhle provozovny především potřebují nové kachličky!!

0/−2
20.5.2013 12:41
Foto

Z15u26z66a59n74a 79B62a98r88t32o82š65o67v44á 7974704884949

Ne, ze bych byla zastancem hromadeni prazdnych napojovych kartonu v umyvadle, ale vedle maji na myti umyvadlo asi 4x vetsi a je tam cisto.

+11/−2
20.5.2013 12:40

P90ř86e59m76y59s93l 91H28r94o82m92a43d19a 2784646278231

;-D;-D;-D;-DR^ vtip

+1/−2
20.5.2013 12:49

M24i92r53a 11J58a17n33í94k 5813414815535

Vsechny ty grabice jsou dnem vzhuru. Me to prijde ze je v umyvadle nechali vytect a pak s tim udelaji buh vi co. Ale v umyvadle podle me nejsou za ucelem skladovani.

+5/−1
20.5.2013 13:58

M18a78g21d87a51l18e84n14a 37M66a72c67h55o83v78á 2153555226148

třeba jde o to, že tam zůstane troška mléka v každé, při tomhle množství, když to vyteče do kontejneru, tak to docela smrdí, tak to nechají vykapat a pak to vyhodí. Třeba, já nevím, ale přijde mi to logické. Že by do toho zmrazovali neprodané polívky se mi nezdá.

+5/−2
20.5.2013 14:15

M11i50r30a 82J76a44n92í41k 5793354815775

duvod se smradem me taky napadl, kamoska delala na tridici lince a vypravela jaka je chutovka kdyz prijede mliko...:)

+1/−2
20.5.2013 14:27

J62a19n 74Š86e13s81t54á67k 3698789239854

no ale pochybuju, že by měli starost o někoho na třídící lince - možná to pak chtěl dát kuchtík do sběru, když už je za papír nějaká kačka, a nechtěl aby mu to vyteklo v káře

+2/−2
20.5.2013 15:11

M57i30r85a 55J73a37n27í48k 5683374795135

at mel duvod jakykoliv, asi se shodnem na tom, ze ty krabice nejsou v umyvadle za ucelem skladovani...:)

+4/−1
20.5.2013 15:13

M86a94g43d53a57l76e15n77a 54M87a19c57h80o96v74á 2333105546438

to ani ne, ale dělala jsem v samce ve staré zástavbě a museli jsme hodně hlídat co a kdy přijde do kontejneru. Ono to chvíli trvá, než se to vyveze, pak na to zasvítí slunce a problém a hlavně stížnosti jsou na světě. Zvlášť když je to takto volně, v pytli se lecos "schová" i pokud jde o nějaké silnější aroma.

+1/−2
20.5.2013 16:18

J32a36n 44Š35e56s58t47á66k 3528189429194

hm, tak díky za info, jeden se pořád učí:-)

+1/−1
20.5.2013 18:44

O35n39d70r10a 17K47ň11a19v92a 4735454402695

tak trochu inspirace zde: http://knava.blog.idnes.cz/c/341610/Jak-na-UHO-Univerzalni-hnedou-omacku.html

+1/−12
20.5.2013 12:38

R20o38m74a76n 61Č93e48c23h92u57r75a 6512699867949

To budeš cpát všude?

+9/−2
20.5.2013 12:39

A20l19e62x68a22n78d83r 28K19o96s67t84k97a 5459496589906

Náhodou docela jsem se pobavil. Poměrně trefná parodie, narozdíl od receptu na "párečky z makra" který je dost podobný, ale bohužel pravý.

+1/−1
20.5.2013 13:35

P13a65v45e29l 72B89r90a24v93e94n41e80c 7934577470607

a seznam těch špatných je kde???

+31/−1
20.5.2013 12:35





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.