Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pálit alkohol se musí umět, říkají zkušení výrobci domácích kořalek

Domácích černých pálenic jsou po Zlínském kraji rozesety stovky. Nikdo tu ale ještě z alkoholu neoslepl. Lidé totiž vědí, jak v polních podmínkách alkohol pálit, aby nebyl nebezpečný.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

ciryl

Palit alkohol se musi umet.

Odbornici porad te.To jsme se ucili v zakladni skole jak se ma palit alkohol,aby se do nej nedostal metyl.V chemii..A to jsem nebyl zazracny student abych si to nezapamatoval do dnes.;-D;-D;-D

0/0
12.9.2012 6:08

ciryl

Alkohol

Neni nahodou ten cepovany alkohol made in China?:-/

0/0
12.9.2012 5:55

uz jsem tu zas patrycku

a tenhle znáte?

vytáhnou financi baču na kopec nad dědinou a ptaj se,:"dědo ,ve které chalupě se pálí načerno?"Děda se rozhlédne a povídá:"Vidíte ten kostel dole?-oni "že jako vidí"-no tak kromě něho -VŠUDE.

0/0
11.9.2012 14:12

rad3on

Re: a tenhle znáte?

jj ten je znamy snad po cele morave,ptze misto "dediny" si clovek muze dosadit jakekoliv jmeno vesnice a ten vtip vetsinou plati ;-D

0/0
11.9.2012 14:42

Z mechu - nová registrace

Domácí pálení je zcela jiná kapitola

Tady je problém, že do prodeje je upravený denaturovaný líh. Denaturuje se různými způsoby, složení denaturátu ale obvykle ti podvodníci ani neznají. Jednou z možností je přidat 9,5% metanolu, zbytek další svinstva (chemikálie, nafta apod.). A ti podvodníci neprovádí destilaci takovéhoto lihu, ale přidáním sava vysráží určité příměsy, nechají to odstát.

V takovémto alkoholu pak je nejen metanol, ale i různé chemikálie, které tam zůstanou.Metanol je jinak i v pálenkách běžně, jenže to množství je malé a není nebezpečné. Stopy metanolu jsou i v různém ovoci a taky to nikdo neřeší.

Myslím, že z domácí hodně nekvalitní pálenky by mohlo hrozit oslepnutí, ale spíš jen v krajním případě. Smrt sotva, pokud se někdo neupije množstvím alkoholu k smrti. Ale lidé, co to takhle pokoutně pálí, obvykle vědí, že metanole má nižší teplotu varu a umí se jej zbavit.

Šel by destilovat i denaturovaný líh, ale obtížně. Např. odstranil by se přidaný metanol, ale zůstala tam na nafta apod. Nešlo by taky o

+1/0
11.9.2012 12:40

Z mechu - nová registrace

Re: Domácí pálení je zcela jiná kapitola

o vodný roztok alkoholů, ale o směs, kde není voda. Denaturování se provádí ale tak, aby oddělení destilací bylo velmi obtížné. Takovýto proces by zvádl dobře chemik. Analýza směsi, čím byl líh denaturován. Pak odstranění příměsí, destilace v rektifikační koloně. Ten líh by pak vyšel výrobně dráž než když do něj nyní přidají chlornan (SAVO) a nechají odstát, co se vysráží.

+1/0
11.9.2012 12:43

_lu

...

bože... když vidim v cizině, jak tahaj lidi slivovici a další utrejchy z tašek, taxe stydim... co je to za alkáče, že musej všude vozit "flašu" a ještě to s humbukem komentovat?

+1/0
11.9.2012 12:32

lahab

Re: ...

Domácí slivka utrejch? Vás jednou někdo upálí za kacířství ;-D

+6/0
11.9.2012 12:49

rosona

Re: ...

Asi si rád kupuje drahé zahraniční "utrejchy" nebo hůř - je abstinent ;-D

+3/0
11.9.2012 12:56

ciryl

Re: ...Zahranicni utrejchy?

Nemyslim ze mas tak uplne pravdu.Byl jsem odchovan na slivovici.Rodice nas s tim na Morave i jako deti lecily.Slivovici na kostku cukru atd.Pak jsem zacal remeslo a slivovice byla kazdy den na stavbe . Kdyz se to prehnalo,tak byla rano pekna "kocovina",Bez slivovice se nezacalo pracovat Doba mezi - 1960 az 1984....Pak jsem z Moravy odesel do ciziny,slivovice tu nebyla ,tak jsem presel na Whisky.Rano po flasce vypite s kamaradem nic,Jen trochu zizen.Ma to mene % alkoholu to je fakt,Citim se ale lepe nez po flasce dobre slivovice.;-)

0/0
12.9.2012 6:29

Antonin, topič

Re: ...Zahranicni utrejchy?

Tak už celkem chápu, proč jsou podle vás Češi v zahraničí špatně vnímáni, pokud to berete podle sebe, co dá každý ráno flašku lihu, tak je to jasné.

0/0
12.9.2012 9:16

ciryl

Re: ...Zahranicni utrejchy?

Nevim o cem pises Tondo topici.Ja si nedavam flasku lihu kazdy den.Precti si poradne co jsem napsal a pak odpovidej;-)

0/0
12.9.2012 13:57

kotja

Re: ...

No já ji taky vezl jako dárek a kdyby byla utrejch tak by hrozil mezinárodní incident.

0/0
11.9.2012 14:12

ciryl

Re: ...Zadny incident

Kojta,Oni ti to jen zabavi na celnici .That's it...;-)

0/0
12.9.2012 6:34

sCZECH1

Re: ...

mozna by ses prvni mel stydet za to "taxe" :-)

+3/0
11.9.2012 12:52

Olds

Re: ...

R^

0/0
11.9.2012 13:19

pomocný učitel Václav Poustka

Re: ...

Já si na každou dovolenou beru litr slivovice a to byste čuměl, kolik mám hned kamarádů.

+1/0
11.9.2012 13:20

ciryl

Re: ...Na dovolenou slivovici?

To si nejedes na dovolenou,take odpocinout od alkoholu?;-)

0/0
12.9.2012 6:11

TuJeKam

Re: ...

Vy asi nebudete moravák co?

0/0
11.9.2012 13:42

ciryl

Re: ...TuJeKam

Jsem Moravak Dokonce od Vizovic a odkojeny na Slivovici. Proc se ptas?;-)

0/0
12.9.2012 6:37

rad3on

Re: ...

taxe dal za nas styd a my si budeme dal vozit svoju slivovicu.... nic vic nic min. R^

+2/0
11.9.2012 14:39

Huckleberry Švédd 9

rozesety stovky pálenic ...... ehm ....

tisíce !!!! ;-D;-D;-D

+1/0
11.9.2012 12:21

pomocný učitel Václav Poustka

Re: rozesety stovky pálenic ...... ehm ....

miliony.

0/0
11.9.2012 13:20

Karotka369

At zije medialni masaz....

Misto, aby se poukazovalo, kde ti podvodnici berou ten bordel, ze kteryho delaj levnej chlast...tak za par dni uvidime medialni utok na domaci palirny.....proste chybejici dane;-D;-D;-D

+1/0
11.9.2012 12:16

rosona

Re: At zije medialni masaz....

Jo jo, to my tady na Moravě říkáme pořád, že nejlepší alkohol je ten nezdaněný ;-D

+1/0
11.9.2012 12:55

Čičikov jsem jáááá!

Milá redakce

Raději si opravte ty křišťálovolupové bláboly v zavádějícím článku a nemažte veseleé glosy u ozbrojených myslivců.:-P

0/0
11.9.2012 12:08

zukov

Vážení, tady nikdo kořalku nevyráběl,

anóbrž míchal ze sraček! Jelikož u nás 80% vyrobených "destilátů" je směska lihu z brambor a řepy ochucená trestí, nedá se mluvit o kvalitních destilátech.Dnešní tzv.likérky - až na pár výjimek - svoje destiláty pouze míchají a stáčí ! proto je jasné, že se asi omylem dostala špatná surovina na špatné místo nebo se nějaký lumen pokoušel vyrobit kořalku z jiné suroviny, než měl. Známe určitě zaručené zprávy o filtraci třeba lihobenzínu a podobně, že? ;-D

0/0
11.9.2012 12:02

minutos007

Re: Vážení, tady nikdo kořalku nevyráběl,

Tak destiláty se vyrábí destilací. Ostatní lihoviny mícháním lihu a jiných látek již staletí. Líh z řepy? Dnes spíš z obilí...

0/0
12.9.2012 6:07

jaryk1

Nevím co má společného tyto otravy s domácím pálením?

Větve někde koupili cisternu alhoholu jestli tam je metyl nebo etyl neřešili a vyrobili normální chlast. Čemu se všichni diví, když polovina produkce obyčejných alkoholů je od větví ze syntetického lihu již 20 let. Co už otrávili lidí (jen to trvá trochu déle), ale asi platí na správných místech. Teď to teda trochu zvorali, ale asi to vylijí snad to nestočili všechno a ono to utichne, a nebo to Češi ještě musí tu cisternu metylalkoholu dopít do dna.

+1/0
11.9.2012 11:25

tigrakrajtovita3

Re: Nevím co má společného tyto otravy s domácím pálením?

8-o Sorry , nerozumim :-/

+2/0
11.9.2012 11:48

Antonín, topič

Re: Nevím co má společného tyto otravy s domácím pálením?

Větve = import from 'nam.

0/0
11.9.2012 12:16

jaryk1

Re: Nevím co má společného tyto otravy s domácím pálením?

tak napište čemu!

0/0
11.9.2012 21:56

jahl

Nejen pálit alkohol,

ale všechno, co chce člověk dělat pořádně a úspěšně, se musí umět. Od vrcholného politika, přes úřednické ředitele různých odborů, po obyčejného dělníka ve fabrice. Pokud tomu tak není dopadne to jako s metylem, nebo našim státem.

0/0
11.9.2012 11:23

sCZECH1

Re: Nejen pálit alkohol,

no jenze ta situace aktualni nema s palenim vubec nic spolecneho :-)

0/0
11.9.2012 12:58

Kartony

Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

Jednak metanol je lehčí než etanol a má také nižší bod varu. Proto je první dávka z destilace plná metanolu a je ji třeba vylít. To, o čem on mluví je přiboudlina, kterou tímto způsobem může potlačit. Má ale pravdu, že jím vyrobený destilát je chuťově lepší, protože metanol má jemnější chuť a v koncentraci do 5% není jedovatý.

+2/0
11.9.2012 11:11

PeGa01

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

Tak znova Methanol (CH3OH) není lehčí než Ethanol (C2H5OH) i dyž má menší molekulární hmotnost. Hustota Methanolu je 0,791g/ml, hustota Ethanolu je 0,789

g/ml. Zdroj z Wiki ... sorry.. Methanol "NENÍ  lehčí" .... alébřž má

vyšší hustotu.

S bodem varu a s tím ostatním souhlas

+1/0
11.9.2012 11:51

Mr. Datel

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

Lehčí, těžší. Co třeba molekulová hmotnost?

0/0
11.9.2012 11:56

ali17

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

Molekulová hmotnost je v tomto případě irelevantní, tady bych to ve smyslu řečeného taky posuzoval spíš podle hustoty.

0/0
11.9.2012 11:58

Jablkon

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

hlavně by se měly rozlišovat jejich kapalné a plynné formy - to co tady vesele citujete z wiki, se týká kapalin!!!!

0/0
11.9.2012 13:08

PeGa01

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

ale celou dobu se o tom diskutuje ... ano, pokud se budou obě látky chovat jako ideální plyny, tak plynný methanol má hustotu nižší než ethanol. To je teorie. V praxi při rozdílu bodů varu 13°C a přítomnosti ostatních látek (produkty kvašení) dostanete složitou směs. Na dobré oddělení byste potřebovak kolonu s minimálně 20 toratickými patry . Zase je nebezpečí, že si oddělíte vonnou sloužku destilátu. Proto i při malém množství methanolu v násadě je nutno oddělit  poměrně velký předek, aby se odstranila většina methanolu. Zase jej ale I tak v hlavním podílu jej naleznete.

Ale zpět k problému... jak jsem psal dříve... ten, do dodal na trh tvrdý alkohol s methanolem, jej rozhodně nezískával destilací skvašeného ovoce.

0/0
11.9.2012 13:23

PeGa01

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

Jděte se bodnout... takovýhle diskuse.... koukněte se do tabulek a porovnejta dvě čísla. Tyhle diskuse jsou ztrátou času!;-€

0/0
11.9.2012 12:07

ciryl

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

To je na mne <PeGa01> moc odborne.Slysel jsem od palenicaru,ze aby se nedostal methyl do alkoholu Tak zalezi na vysce trubky ktera vede z kotle tam jak alkohol prepadava.Nesmi byt moc vysoka a nebo nizka.[laicky vysvetleno] Je to mozne?:-)

0/0
12.9.2012 6:47

nick

Re: Ten člověk ani neví, že si vyrábí metanol s lihem

Přiboudlina neboli Lajtr :-)

0/0
11.9.2012 11:59

the 2nd

vážená redakce...

už jsem vám psal dvakrát přes ten váš slavný formulář ale nic se neděje!! Uvědomujete si prosím, že jestli nějaký chytrák vezme ten váš pseudonávod za svůj a vyzkouší si pomocí mouder typu "nesmí se pod kotlem moc topit aby methanol nevletěl do trubek" vyrobit svou domácí slivovičku, už vám ani nebude moci napsat, že to nefungovalo jak mělo??? To tam lidi nepřemýšlíte nebo co? Prostě napíšeme článek, splníme tak denní kvótu a máme hotovo, co na tom že píšeme životu potencionálně nebezpečné bludy místo toho, aby jsme si o tom něco přečetli když už se nám tady  lidi v diskuzi tak vztekají.....vážení, jste idioti, toť vše. A možná teď budu vypadat jako modrokalous ale přeju vám, aby na vás opravdu někdo podal trestní oznámení aspoň za krytí těch lidí co si to doma pálí sami pokud to jde.....

+5/0
11.9.2012 11:05

BBarret

Re: vážená redakce...

Důležté je,si pořádně změřit trubku,ať má aspoň 70 cm;-D

0/0
11.9.2012 11:07

the 2nd

Re: vážená redakce...

no co 70 cm, ale aby to probůh nebyl pozink!! ;-D

0/0
11.9.2012 11:08

ciryl

Re: vážená redakce...

To jsen take slysel.ze aby nebyl v koralce methyl tak zalezi na delce trubky.;-)

0/0
13.9.2012 0:40

rad3on

Re: vážená redakce...

a co je ti do lidi,kteri si to pali sami? Proc by je meli zverejnovat???

+1/0
11.9.2012 11:21

the 2nd

Re: vážená redakce...

???

0/0
11.9.2012 11:24

rad3on

Re: vážená redakce...

"A možná teď budu vypadat jako modrokalous ale přeju vám, aby na vás opravdu někdo podal trestní oznámení aspoň za krytí těch lidí co si to doma pálí sami" ... reagoval jsem na tohle.

0/0
11.9.2012 14:59





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.