Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Desítky lidí mají salmonelozu

  16:28aktualizováno  16:28
Zlín - Zhruba šedesát lidí onemocnělo na Zlínsku salmonelozou. Dva lidé jsou v nemocnici. Bakterii hygienici odhalili v cukroví, které z dodaných surovin připravila soukromá cukrářka. Epidemie není v regionu ojedinělá, nedávno se kvůli salmoneloze léčilo několik desítek důchodců na Vsetínsku.

"Případ nám ohlásila lékařská první pomoc z domova Naděje v Otrokovicích na Zlínsku, kde onemocněl zdravotnický personál," řekla Ludmila Brachtlová ze zlínské krajské hygienické stanice.

Postiženi byli především starší lidé, ale také několik mladších členů rodin, kterým zákusky přinesli příbuzní.

Salmonelóza je infekční střevní onemocnění zvířat a lidí způsobené  různými sérovary bakterií Salmonela. Postihuje trávicí systém a je  charakterizováno náhlými bolestmi břicha a hlavy, třesavkou, horečkou,  zvracením a průjmy - VÍCE.

Průběh nemoci nebyl podle Brachtlové příliš těžký. Dnes už nezaregistrovala žádné hlášení o nových onemocněních.

"Čekáme ještě na laboratorní vyšetření vajíček, která měla být použita při výrobě zákusků. Zbytky hotového cukroví se nám podařilo zachytit," dodala Brachtlová.

Cukroví jedli na oslavě
V domově pro mentálně a tělesně postižené Naděje v Otrokovicích měli v pátek oslavu. "Jedna paní přinesla cukroví od známé z Tlumačova. Deset lidí nám pak onemocnělo," řekla pracovnice domova Naděje Eva Lindáčková.

Závadný byl zřejmě jen jeden druh cukroví. "Sladkosti na oslavě totiž ochutnalo více lidí. Pak jsem se dozvěděla, že ze stejného cukroví onemocněli další lidé v okolí," podotkla Eva Lindáčková.

Bakterie byly v zákuscích
Že lidé onemocněli ze zákusků, potvrdil i odborný rozbor cukrovinek. Hygienici si nejdříve mysleli, že salmoneloza vznikla v domově Naděje, pak ale vyšetřováním případu zjistili, že nemocní ze dvou různých oslav měli cukroví od jedné ženy.

K ní přišli až týden po vlastním pečení. "U paní cukrářky jsme už ovšem nenašli nic, z čeho by se dalo zjistit, kde se bakterie salmonely vlastně vzala. Nicméně jsme jí zakázali zákusky dál vyrábět a udělali jsme i preventivní opatření v restauraci, kde se konala druhá oslava," řekla Brachtlová.

Žena z Tlumačova se výrobou zákusků neživí a dělá je jen pro známé. Ti ji vždy přinesou vlastní vajíčka, z kterých jim vyrobí cukrovinky.

Hygienici ještě případ neuzavřeli. Zatím není tedy ani jasné, zda bude cukrářka nějak postižena. "Otázka viny je na soudu. Ovšem v tomto případě těžko můžeme zjistit, kdo to skutečně zavinil. Každý případ je jiný a já nemohu odhadnout, co ženě, která zákusky vyrobila, hrozí," podotkla hygienička.

Podobné epidemie nejsou výjimkou
Při této středně velké epidemii neměl nikdo z nemocných větších zdravotní problémy. V nemocnici jsou dva ze šedesáti nakažených, ostatní se léčí doma.

Podobné epidemie salmonelozy nejsou výjimečné. Každý rok hygienici zaznamenají několik případů po různých oslavách narozenin, svatby či křtin.

Autoři: , ,






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Šéf hradního protokolu Vladimír Kruliš se po těžké autonehodě vrátil do práce
Děkuju andělům strážným, řekl hradní protokolář Kruliš po návratu do práce

Po vážné nehodě v policejním voze, při níž si zlomil dva obratle, se tento týden vrátil do práce zástupce šéfa hradního protokolu Vladimír Kruliš. „Děkuju svým...  celý článek

Hroch Karl Wilhelm po příjezdu do dvorské zoo zkoušel nový výběh se staršími...
Dvorská zoo přišla o mladého hrocha. Uhynul zřejmě po kousnutí od samice

V zoo ve Dvoře Králové nad Labem uhynul dvouletý samec hrocha Karl Wilhelm. Utrpěl zranění v tříslech zadní nohy, kvůli němuž dostal otravu krve. Hodně toho...  celý článek

Problémem v jídlech pro děti je stále příliš mnoho vepřového masa.
O školníky a kuchaře je velká nouze. Na dvouměsíční volno už lidé neslyší

Základní i střední školy napříč celou republikou se potýkají s velkým nedostatkem nepedagogických pracovníků, tedy například kuchařů, školníků či účetních....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.