Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Deset otázek k infekci: Okurky omývejte a léčit se sami nezkoušejte

  12:19
Španělské okurky, které v Německu vyvolaly vlnu nebezpečného krvácivého průjmu, dorazily i do České republiky. iDNES.cz vyzpovídal hlavního hygienika České republiky Michaela Víta. V odpovědích na deset otázek vysvětlil, jak se infekce šíří i jak se nenakazit.

Okurky je třeba dobře omýt a oloupat. Při dodržování hygienických návyků se bakterii vyhnete. | foto: shutterstock.com

Zemřou další lidé, přiznali Němci

V Německu je nejméně 30 lidí v kritickém stavu po nákaze nebezpečnou střevní bakterií. Lékaři proto počítají s dalšími úmrtími. Dosud infekci v Německu podlehlo 14 osob, u dalších více než 1200 byla infekce prokázána, nebo na ni mají zdravotníci podezření.

Zdroj: ČTK

Proč se k nám nedostávají informace? Vědí odborníci, jak na toto onemocnění reagovat?
Informace jsme už minulý týden dali praktickým lékařům, lékařům pro dorost a pro děti, infektologům a podobně. Všichni mají instrukce, jak se chovat v případě, že se u někoho objeví krvácivý průjem. I my potřebujeme mít zpětnou vazbu.

Onemocněl někdo i v České republice?
Bakterie má asi sto různých sérotypů (Pozn. redakce: Existuje asi ve stovce různých skupin, které mají společné antigenní vlastnosti. Proti jednotlivým sérotypům se však tvoří různé druhy protilátek.). Žádný z případů evidovaných v České republice nebyl sérotyp číslo 104 - tedy ten s toxickým účinkem.

Okurky oloupejte. Nebo je nejezte

Jak se chovat při podezření na nakaženou zeleninu?
Lidé se musí chovat podle základních hygienických návyků. Zeleninu před konzumací pečlivě omýt pod studenou tekoucí vodou, z okurek je nutné odstranit slupku. Při přípravě zeleninového salátu doporučuji jiné kuchyňské nádobí a nástroje než na hotová jídla. Tyto základní hygienické podmínky by měly zabránit přenosu.

Je lepší zeleninu nejíst?
Pokud si někdo nadále není jistý, že jsou tato opatření dostačující, ať se okurkám a případně i další zelenině raději na čas vyhne.

Inspektoři rozšiřují mimořádnou kontrolu zeleniny

Odeberou 260 vzorků

Může se bakterie v lednici přenést i na ostatní zeleninu?
Ano. Další zeleninu je třeba pořádně omýt.

Jak se chovat, když máme v rodině člověka nakaženého průjmem?
Především si umývat ruce. A to jak před jídlem, tak při přípravě jídla a po něm. Bakterie se přenáší i podáním rukou, může se dostat i na nádobí či na domácí mazlíčky.

Co je krvácivý průjem

Nemoc se objevila v severním Německu v půlce května. Komplikace způsobuje bakterie se zkratkou EHEC - enterohemoragická Escherichia coli. Toxická varianta prospěšné střevní bakterie Escherichia coli se vyskytuje v žaludcích skotu a dalších zvířat. Do oběhu se dostává prostřednictvím jejich masa, mléka nebo výkalů. Tato forma bakterie napadá převážně dospělé a ze sedmdesáti procent se jí nakazí ženy. Inkubační doba nemoci je deset dní. Nemocného trápí těžké krvácivé průjmy, selhání ledvin a na základě hemolýzy také chudokrevnost. Hygienici nabádají k větší osobní hygieně i dodržování pravidel při přípravě jídel v kuchyni.

Co má člověk dělat, když má podezření, že onemocněl?
Pokud má bolesti břicha, průjem a stopy krve ve stolici, měl by vyhledat svého praktického lékaře. Téměř devadesát procent nakažených tvoří dospělí nad osmnáct let. V historii napadaly toxické bakterie malé děti, u této bakterie tomu tak není, nyní jsou nejohroženější dospělí. Ze sedmdesáti procent navíc napadá ženy.

Proč?
Přesný důvod zatím není znám. Nikdo zatím nedokázal potvrdit dohady, že je to kvůli tomu, že ženy jedí více biozeleniny. Nemohu to potvrdit, samozřejmě je jednou z možností, že bakterie pochází z biozeleniny. Sám si ale nepamatuji, že by průjmová onemocnění byla kauzálně spojena s touto zeleninou. Je důležité dodržovat předpisy při jejím pěstování a při používaní biologických hnojiv.

Zabírají na onemocnění běžně dostupné léky?
Nedoporučuji to. Bakterie produkuje toxin, který může způsobit takzvanou hemolýzu krvinek (Pozn. redakce: Porušení cytoplazmatické membrány krvinek a následně jejich zánik. Při silné hemolýze dochází ke ztrátě hemoglobinu v krvi a lidé trpí chudokrevností.) a následně může dojít k selhávání ledvin, což je velmi závažné onemocnění. Lidé by proto měli vyhledat svého praktického lékaře a na samoléčbu se nespoléhat.

Je pravda, že pokud člověka zasáhne bakterie, musí do konce života brát léky?
Nějakou dobu je potřeba se léčit, ale že by to člověka postihlo na celý život, není pravda.

Autor:

Eurovolby 2024

Volby do Evropského parlamentu se v Česku uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. června 2024. Čeští voliči budou vybírat 21 poslanců Evropského parlamentu. Voliči v celé Evropské unii budou rozhodovat o obsazení celkem 720 křesel

Kvestor ČZU: Nejlepší disciplínu měli při nácviku na útok zahraniční studenti

  • Nejčtenější

Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl

22. dubna 2024,  aktualizováno  14:47

Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...

Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici

25. dubna 2024  12:40,  aktualizováno  14:38

Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování

21. dubna 2024  16:37

Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...

Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci

22. dubna 2024  10:27

Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce

19. dubna 2024  15:44

Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...

Další případ zpožděné dodávky zbraní. Česká firma se soudí na Ukrajině

26. dubna 2024

Premium Vztahy mezi Českem a Ukrajinou nejsou vždycky idylické. Svědčí o tom soudní spor, na který narazila...

Světlušky mění válčení ve městech. Nové drony snížily počet padlých Izraelců

26. dubna 2024

Premium Jen několik decimetrů velký přístroj může znamenat revoluci městské války: minivrtulník, který...

Dva ruští vojáci se doznali k trojnásobné vraždě na Ukrajině

25. dubna 2024  23:07

V okupované části Chersonské oblasti na jihovýchodu Ukrajiny zadrželi dva ruské vojáky, kteří se...

Architektonickou cenu EU získal univerzitní pavilon, blízko byla i ostravská galerie

25. dubna 2024  21:23

Studijní pavilon Technické univerzity v německém Braunschweigu se stal vítězem prestižní...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit bývalému konkurentovi 21...