Osm členů Asociace kuchařů a cukrářů České republiky pod vedením viceprezidentky asociace Pavlíny Berzisové tak o víkendu překonalo dosavadní český rekord, zaregistrovaný v roce 2001 v Miroslavi na Znojemsku. Tamní meruňková roláda, vytvořená u při příležitosti meruňkobraní měřila 36,30 metrů.
„Vrazili jsem do rolády pět set vajec, dvacet kilo mouky a stejné množství cukru, deset kilo kokosu, osmdesát kilo krému, puding, mléko a další přísady," řekla Pavlína Berzsiová, která je šéfcukrářkou v pražské restauraci U Supa. Roláda na stolech zabrala polovinu horní části sálu v Grandhotelu Pupp.
Karlovarští tvůrci rolády rozkouskovali cukrovinku o průměru 6 až 8 centimetrů na 2500 porcí. Ty se staly v Grandhotelu Pupp pro veřejnost vítaným zpestřením akce Kuchař roku 2001-2002.
Několik metrů rolády dostaly děti z SOS vesničky v Karlových Varech a Dětský domov Duha v Mezirolí na Karlovarsku. Ještě před krájením se nevěřícně hotelové servírky ptaly, kdo roládu sní. Nakonec se po ní za hodinu z větší části zaprášilo.
 O 14 metrů byl překonán český rekord při výrobě obří piškotové rolády. Ten od roku 2001 drželo město Miroslav. Nový pokus o zápis do Guinnesovy knihy rekordů proběhl v karlovarském Grandhotelu Pupp. Rozhodčí Petr Taks z agentury Dobrý den zapsal do protokolu délku 50 metrů a 10 centimetrů. Roládu upeklo osm členů Asociace kuchařů a cukrářů České republiky pod vedením viceprezidentky Pavlíny Berzisové. V roládě se utopilo 500 vajec, 20 kilo mouky a stejné množství cukru, 10 kilo kokosu, 80 kilo krému a další suroviny. Jako světový rekord je v Guinessově knize rekordů zapsána roláda o délce 325 metrů. Vytvořili ji cukráři z jugoslávského města Portoš, 16 února 2002 |
